カテゴリー: 野菜

料理研究家リュウジさんのレシピを参考に、
野菜モリモリのシーフードチャーハンを作ってみました！🍳✨
冷凍シーフードミックスを使います！
塩水で解凍してね！

バターとニンニクの香りが最高で、食欲爆発🔥
手順も簡単なので、料理初心者でもすぐ作れます！

#リュウジ #再現レシピ #チャーハン #料理男子 #簡単レシピ #自炊 #料理ショート

🔥 この天才的な包丁テクニックを見て、みんなが驚きました！

✨ この動画で学べること:
– ズッキーニをダイヤモンド型に – 見た目も美しい切り方
– レンコンを花型に切る – 料理が高級に見える技
– プチトマトを一気に半分に – 時短テクニック
– オクラをきれいに千切り – プロの仕上がり
– とうもろこしを粒ごと切る – 崩さず簡単カット

🍳 料理の見た目がこんなに変わるなんて！
プロの包丁テクニックで、いつもの料理がレストラン級になります✨

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⚠️ 注意事項:
– 包丁を使う際は怪我に十分注意してください
– よく切れる包丁を使用することをおすすめします
– 慣れるまではゆっくり丁寧に切りましょう

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今夜の乾杯に🥂/

ソーセージの旨みを吸った、玉ねぎとナスが激うま🤤
カレーソースのおかげでワンランク上の一品に
おもてなしにもピッタリです🥂

保存して試してみてね

材料
・ソーセージ　3本
・玉ねぎ　２個
・ナス　2本
・にんにく　１片
・オリーブオイル
・塩　ひとつまみ
A
・カレー粉　小さじ１
・牛乳　小さじ２
・マヨネーズ　小さじ２

・白ワイン　大さじ１
・しょうゆ　大さじ１

作り方
①ニンニクをみじん切りに、ナス・玉ねぎの皮を剥き、薄切りにする
②鍋にオリーブオイル・ソーセージを入れ、香ばしい焼き色がついたら取り出す
③②にニンニク・玉ねぎ・ナス・塩を入れ、全体に油がまわるよう炒める
④ソーセージを鍋に戻し、蓋をして中火にかけ、沸いたら弱火で１０分程度煮込み、30分程度放置する
⑤Aを全て合わせる
⑥ソーセージを取り出し、火をつけ、白ワイン・醤油を入れたら、水分が少なくなるまで炒める
⑦皿に６を敷き、ソーセージを乗せ、その上に⑤のソースをかけて完成

#recipe #料理　#ナス　#おつまみ

レンチン簡単副菜　
『即席無限にんじん』

【2人分】
にんじん…1本(150g)
ツナ缶…1缶(オイル漬け70g)

ごま油…大さじ2
顆粒鶏ガラ…大さじ1
白いりごま…小さじ2

お好みでパセリや黒こしょう

作り方
①にんじんをピーラーで薄くスライスにする。
②耐熱容器ににんじんを入れ、ツナ缶(オイルごと)材料を全て入れふんわりラップをかけ、電子レンジ600w3分加熱する。
③加熱後はお好みで、パセリや黒こしょうをかけ、しっかり混ぜてお皿に盛ったら完成。

Easy Microwave Side Dish
“Instant Infinite Carrots”

Serves 2
Carrot…1 (150g)
Canned tuna (in oil)…1 can (70g)
Sesame oil…2 tbsp
Chicken stock powder…1 tbsp
White sesame seeds…2 tsp
Parsley or black pepper…to taste

Instructions
1. Thinly slice the carrot with a peeler.
2. Place the carrot in a heatproof bowl, add all ingredients including the tuna with oil, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 3 minutes.
3. After heating, add parsley or black pepper if you like, mix well, and serve.

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野菜保存方法シリーズ：キャベツ編
キャベツって大きくて余りがちですよね
今回はざく切りしてから上手に保存する方法を紹介します。
一人暮らしや料理初心者、忙しい方にもおすすめです。
すぐ使えるようにしておけば、時短料理にも便利ですよ！

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ご視聴いただきありがとうございます😊

今回は秋野菜を使ったご飯をご紹介しています🎃
ご参考になると嬉しいです

0:00 オープニング
0:58 具沢山豚汁
1:37 息子登場①
2:53 蓮根チーズ
4:28 舞茸とツナの炊き込みご飯
6:20 ナスの甘酢あえ
8:04 かぼちゃバター
9:27 ねぎのオリーブオイル焼き
10:39 さつまいもとにんじんのきんぴら
12:01 息子登場②

是非コメントもお待ちしてます🌿

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卵アレルギーのお子さまでも食べられる！たまごなしなのに美味しいハンバーグのレシピです✨（1歳半から食べられます）
作り置きしたい場合は1個づつラップに包んで小分けで冷凍してくださいね☺️
食べる時にチンすればそのままお食べいただけます✨#モグモ #簡単レシピ #もぐもぐタイム #おうちごはん #幼児食

▶︎材料（10個〜15個分）
豚ミンチ：300g
人参：1/2本
小松菜やほうれん草：1束
玉ねぎ：1/4個
水切り豆腐：25g
パン粉：大さじ1.5
コショウ：少々
醤油：少々

▶︎作り方
①玉ねぎ、人参、小松菜（ほうれん草）をみじん切りにする
②ボウルに醤油以外の材料を全て入れてこねる
③ハンバーグはお子さまが食べやすいように小さめに小判型に整えてフライパンに並べる
④蓋をして蒸し焼きに火が通ったらひっくり返して蓋をして2分待つ
⑤蓋を開けて醤油を少々垂らして全体に醤油を絡める
⑥作り置きする場合は1個づつラップに包んで小分けで冷凍
⑦冷凍した場合はレンジでサッとチンすれば完成