カテゴリー: 野菜

  • 鶏もも肉と秋野菜のハニーバターソテー           #レシピ#簡単レシピ#同棲ご飯#お昼ご飯#夜ご飯#ハニバター#ソテー#鶏もも肉#さつまいも#里芋

    @kiichi_recipe 材料と作り方は👇

    鶏ももと秋野菜ののハニーバターソテー

    材料(2人分)
    ・里芋:3個(皮をむいて一口大)
    ・鶏もも肉:300g(一口大)
    ・さつまいも:1本(輪切り)
    ・ブロッコリー:お好みで
    ・バター:20g
    ・はちみつ:大さじ1.5
    ・しょうゆ:小さじ2
    ・塩・こしょう:各少々

    作り方
    ①里芋とさつまいもを耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ600Wで5分加熱して下ごしらえ
    ②フライパンにバターを溶かし、鶏肉を焼いて塩こしょうをふる
    ③鶏肉に火が通ったら里芋・さつまいも・ブロッコリーを加え炒め合わせる
    ④はちみつとしょうゆを回しかけ、全体に絡めてこんがり仕上げる

    ポイント・おすすめ
    ・ブロッコリーは彩り用なのでいんげんやスナップエンドウでもOK
    ・はちみつの量はお好みで調整可能
    ・しょうゆを加えることで甘じょっぱくご飯に合う味に
    ・里芋は皮の真ん中にぐるっと切り込みを入れてレンジ600Wで約10分チン
    少し冷まして上下から押すと皮がスルッとむけて手も汚れにくい👍

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  • 【料理】鶏肉と野菜のバジル蒸し【レシピ】#shorts  #おうちごはん #簡単レシピ #料理 #飯テロ #お手軽料理  #japanesefood  #cooking

    【料理】鶏肉と野菜のバジル蒸し【レシピ】#shorts #おうちごはん #簡単レシピ #料理 #飯テロ #お手軽料理 #japanesefood #cooking

    #レシピ
    自宅で簡単♪
    酒にも飯にも

    材料
    鶏ムネ肉…1枚(300g)
    茄子…1本(80g)
    ズッキーニ…1/2本(80g)
    パプリカ…1/2個(50g)

    塩…小さじ1/2
    黒コショウ…適量
    オリーブオイル…大さじ2
    白ワイン…大さじ1
    ドライバジル…適量

    調理・企画・試食・撮影:うめこんぶ
    編集:こけし

  • 脱!野菜不足 津山市で高校生レシピコンテスト 地元食材を使った“だしの力で野菜を食べるレシピ”を考案 岡山

    脱!野菜不足 津山市で高校生レシピコンテスト 地元食材を使った“だしの力で野菜を食べるレシピ”を考案 岡山

    岡山県津山市の高校生が地元の食材を生かしたレシピを考えるコンテストが23日、開かれました。

    記事はこちらから→https://news.ksb.co.jp/article/16044938
    ※公開から一定期間を経過した場合はKSBニュースのトップページに移動します。

  • 【レシピ付き】同棲彼に送るお弁当【肉/野菜保存法】

    【レシピ付き】同棲彼に送るお弁当【肉/野菜保存法】

    ↓詳しい分量は概要欄に↓

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    DAY1
    ミックスサンド弁当

    DAY2
    お好み焼き弁当

    DAY3汁なし担々麺

    【汁なし担々麺】
    ▼材料
    ・中華麺     2玉
    ・ひき肉     100g
    ・長ネギ
    ・チンゲンサイ
    ▼肉味噌調味料
    ・ニンニク
    ・生姜
    ・甜麺醤    大1
    ・醤油     小2
    ・酒      大1
    ・砂糖     小1
    ・水      50ml

    ▼味付け調味料
    ・ラー油   大1.5
    ・すりごま  大1.5
    ・お酢    大1
    ・醤油    大1.5
    ・鶏ガラの素 小1/2
    ・お湯    大2
    ・砂糖    小1
    ・ごま油   大1

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    #彼弁当 #料理  #お弁当 #簡単レシピ #同棲ご飯

  • 焼きさばの甘酢あんかけ【野菜たっぷり】#shorts #簡単レシピ #料理

    焼きさばの甘酢あんかけ【野菜たっぷり】#shorts #簡単レシピ #料理

    【重ね煮でつくる焼きさばの甘酢あんかけ】
    焼いたさばに、重ね煮で作るやさしい甘酢あんをたっぷりかけて🐟🍅
    酸っぱすぎず子どもも食べやすい味つけ。疲れた日でも野菜がしっかり摂れます◎

    【材料】4人分
    〈甘酢あん〉
    干ししいたけ 2枚(5g)
    えのき 1パック(100g)
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    にんじん 1/2本(80g)
    塩 少々
    干ししいたけの戻し汁 300ml

    A しょうゆ、みりん 各大さじ2
    A 酢、きび砂糖 各大さじ1
    水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
    小ねぎ 適量

    〈さば〉
    さば(切り身) 4切れ
    しょうゆ、酒 各大さじ1/2
    サラダ油 大さじ1

    【作り方】
    ①干ししいたけは水で戻しておく(戻し方は「ポイント」参照)。さばはしょうゆ・酒をふり、10分ほどおいて水気を拭き取る。しいたけは薄切り、えのきは石づきを落とし、1/2の長さに切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。
    ②鍋に塩(ひとつまみ)→しいたけ→えのき→玉ねぎ→にんじん→塩(ひとつまみ)の順に重ねる。
    ③干ししいたけの戻し汁をまわしかけてふたをして中火にかける。沸騰したら火を弱め、5分加熱する。
    ④具材がしんなりしたら、【A】を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。味をみて、薄ければしょうゆ・塩・きび砂糖で味を調える。
    ⑤フライパンにサラダ油をひき、さばの皮目を下にして中火で4~5分焼いていく。皮に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で4~5分焼く。
    ⑥器にさばを盛り、④の甘酢あんをかける。お好みで小ねぎを振る。

    【ポイント】
    ・椎茸は水にひたして冷蔵庫で6〜8時間おいて戻してください(急ぐときは40℃のぬるま湯に30分つけて戻します。さらに急ぐ場合は、かぶるくらいの水を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1〜2分加熱し、そのまま5分おいて戻します)。水を入れ過ぎると旨味が薄くなるため、入れ過ぎないようにしましょう。
    ・酢は加熱することでツンとせず、やさしい酸味に仕上がります。
    ・あんは冷蔵で2〜3日保存OK!揚げ豆腐や唐揚げにも合います。

  • レシピカード配布中💌《副菜レシピ7選》

    レシピカード配布中💌《副菜レシピ7選》

    レシピカード配布中💌
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    ※フォローしていない方はDMが送れない場合があります🙇‍♀️

    【副菜レシピ7品🍳】
    ①ミニトマトの中華ダレ和え
    ②かぼちゃのやみつきポテサラ
    ③なすの煮浸し
    ④無限きゅうり
    ⑤丸ごとピーマン
    ⑥ミニトマトの塩こんぶ和え🎁
    ⑦きゅうちくサラダ🎁

    和えるだけ◎レンチンだけ◎
    の簡単レシピカード
    ぜひ受け取ってください💝✨

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    こんにちは🙌栄養満点◎簡単レシピで家族を沼らせたい@yuamama_gohan ゆあです🎀
    最後まで読んで頂きありがとうございます🥰

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    #副菜レシピ #副菜 #簡単レシピ #レシピカード #レンチンレシピ #作りおき