ルッコラやベビーリーフを主役に！
———————–
ルッコラとベビーリーフのサンドイッチ
———————–
季節のお野菜メモ📝「ルッコラ」
ゴマのような香りと
ピリッとした辛味が特徴のハーブ。
サラダやスムージー、
お料理のトッピングなど、
生のままいただくとその風味がよく感じられます。
加熱すると辛味が和らぐので、
お浸しや和えものにも。
保存するときは、
軽く湿らせたキッチンペーパー等に包み、
袋に入れて野菜室に立てておきます。
新鮮なうちにお召し上がりくださいね。
材料（2人分）
ルッコラ 50g（1袋）
ベビーリーフ 50g（1袋）
豆乳クリームチーズ 適量
パン（サンドイッチ用） 適量
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 少々
下準備
豆乳クリームチーズをつくります。
レシピはこちら
つくり方（調理時間：約10分）
1）ルッコラ、ベビーリーフは水に浸けた後、
ザルにあげて水気を切っておきます。
ルッコラは食べやすい大きさにちぎります。
2）サンドイッチの内側になる面に
豆乳クリームチーズを塗ります。
3）ルッコラ、ベビーリーフをパンの上にそれぞれのせます。
オリーブオイルをたらし、塩、こしょうをふります。
4）豆乳クリームチーズを塗ったパンで挟みます。
好みの大きさに切ってお召し上がりください。
お弁当にも。
みなさんのいいねやコメントが励みになっています。
こんな投稿が見たい！や、
作ってみた感想もどしどしお待ちしています。
🍅チャンネル登録はこちらから🍅
http://www.youtube.com/channel/UCF5SxyXCAmnHe9WK4Xlx2fg?sub_confirmation=1
🥒Instagramはこちら🥒
https://www.instagram.com/sakanotochu/
