カテゴリー: 野菜

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スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

■調味料
・オリーブオイル　大さじ1×2
・にんにくチューブ　小さじ1/3
・唐辛子の輪切り　1本
・塩　小さじ1/2

■具材
・なす　70g
・きゅうり　1/2本
・しめじ　50g
・トマト　100g
・2/3サイズパスタ　80g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.鍋に湯を沸かし、小さじ1の塩を入れてパスタを規定時間茹でます
3.フライパンにオリーブオイルひいて、なす、きゅうり、しめじを弱火で焼いて焼き目がついたら一旦外す
4.再度フライパンにオリーブオイルひいて、唐辛子の輪切り、にんにくチューブを入れて香りが立ったら、パスタの茹で汁を入れて混ぜ合わせます
5.トマトも一緒に野菜をフライパンに戻し、パスタも入れて中火で混ぜ合わせ、塩で味の調整をして火を止めて、スープジャーに移して、完成です
お昼ごはんなので、にんにくは外してきましたが、ペペロンチーノにはにんにく入れないと、味を作るのが難しかったので少しだけ入れました

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★使っているスープジャー
象印
ステンレス クック＆フードジャー　750ml
色はダークココア

※使っているスープジャーは750mlなので、量は多めです。
お使いのスープジャーのサイズに合わせて具材・調味料の量は
調整ください

★スープジャーでパスタレシピ
▼冷凍あさりでボンゴレ

▼ボロネーゼ

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【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME様
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#スープジャー
#ペペロンチーノ
#お弁当

#野菜いため #炒め物 #キノコ

【毎週木曜日19:00に動画公開！】

【具沢山ラタトゥイユ】
ごちそうラタトゥユ🍅パンでもごはんでもパスタでもいけるオールマイティー具合😍
おすすめアレンジはピザトースト。
作り置き出来るんでたっぷり作っておくのがおすすめです✨
お野菜は色々変えてお好み具材見つけてみてくださいね🙌🏻😋
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪

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【材料】(作りやすい分量)

・なす……3本（塩）
・ズッキーニ……小2本
・玉ねぎ……1個
・にんにく……2片
・オリーブ油……大さじ2
・コンソメ……小さじ

〈A〉
・トマト缶……1缶
・酒……大さじ3
・乾燥バジル……好きなだけ

・塩こしょう……適量
・パセリ、オリーブ油、温泉卵……お好みで

【作り方】
1. なすは輪切りにして塩を振り、10分ほどおいて水分が出たら水けをしっかりふき取る。
ズッキーニは輪切り、玉ねぎはざく切り、にんにくは粗みじん切りにする。

2. 深鍋（大きいフライパンでも）でオリーブ油、にんにくを炒め、じわじわしてきたらなすを加えてしっかり炒める。

3. なすがしんなりしたらズッキーニ、玉ねぎ、コンソメを加えてさらに炒める。

4. しっかり炒めたら〈A〉を加えて炒め煮にする。塩こしょうで味を調え、お好みでパセリ、オリーブ油、温泉卵をトッピング。

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撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
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#おうちごはん #おうち飲み #家飲み #なすレシピ #トマト煮 #ラタトゥイユ #簡単レシピ #おつまみに最高 #ズッキーニ #なす

今回のばあちゃんの料理教室は、「とろとろチーズソースのふわふわハンバーグ」を紹介します。
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とろとろチーズソースのふわふわハンバーグの作り方・レシピ／ばあちゃんの料理教室
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#とろとろチーズソースのふわふわハンバーグ #ばあちゃんの料理教室 #料理動画 #oishi #shorts

ホクホクやねっとりなど、品種による食感の違いが楽しめるサツマイモ。食物繊維やビタミンが豊富で、加熱調理をしても栄養が壊れにくい。切ったら変色を防ぐため、すぐ水にさらす。長くさらすとうま味が抜けるので５分程度を目安に水気を切る。（本田淑美・料理研究家、静岡市）

美肌を目指す料理レシピと解説付き！！

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本編はコチラ！

《材料》
・むね肉　　1枚
・塩麹　　　大さじ２

・生姜　　　4切れ
・酒　　　　大さじ１

★青ねぎ　　　2本
★おろし生姜　小さじ1/2
★おろしにんにく　小さじ1/2
★醤油　　　　大さじ２
★砂糖　　　　大さじ１
★酢　　　　　大さじ１
★ゆで汁　　　大さじ１
★ごま油　　　小さじ１
★ラー油　　　小さじ１

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いちごはん ichigohan

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#いちごはん　#鶏むね肉レシピ　#簡単レシピ

もうすぐ創業100年。京都の老舗西京漬メーカー「京都一の傳」です。
西京漬やご飯の友シリーズなど毎日の食卓を彩る商品をお届けしております。

今回は、西京漬をつかったアレンジレシピ「西京漬のバター焼き」をご紹介！

表面のカリッとした食感と濃厚なバターの風味がたまらないバター焼き。
西京漬を使うので塩や醤油は必要なし。
一緒に野菜を焼くことで、バランスよい一食に仕上がりますよ✨

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■材料
京都一の傳 蔵みそ漬「さけ」　1切
小麦粉　適量
人参、ブロッコリーなどお好みの野菜やきのこ　適量
有塩バター　適量

■作り方
①キッチンペーパーなどで西京漬の味噌をぬぐい、両面に小麦粉をふるう。
②油をひき温めたフライパンに①をのせ、火が通ったらバターを入れる。
③焦げ目がつく程度に焼き上げたら、下茹でした野菜を入れて仕上げる。

▼使っている西京漬はこちら
京都一の傳 蔵みそ漬 「さけ」

▼詳しいレシピはこちら
https://www.shop-ichinoden.jp/html/page32.html

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