2022-06-30thu
情熱大陸 2001 in NY
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晩飯ネタ 2022/home cook Dinner
朝飯ネタ/home cook Breakfast
ラーメン/home cook Ramen
岩と壁-ｸﾗｲﾐﾝｸﾞ/Rock’n’Wall-Climbing
歌マラソン/1song=0.1km Marathon singing
花の命は短くて/Flower arrangement
独白晩酌 2021/night meal diary
酒/Drink
他あれこれ/Others
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#梅週の折り返し、皆さま今日もお疲れ様です。
そしていつもご視聴いただきありがとうございます。もっと皆さまにたくさんのレシピを届けたい！と思い、今週からできるときは週２回投稿していきたいと思います！
今日はあまりの暑さにおかしくなりそうでした。春の心地よさが懐かしい。。そんな春を思い出す、タケノコを使ったレシピをご紹介。スーパーや冷凍庫に眠ったタケノコがあったら、いつかのおつまみの参考にしてみてください。
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今回は「夏野菜たっぷり献立レシピ集」をご紹介します♪
夏野菜はみずみずしくて美味しいですよね✨
暑い時期にもピッタリなレシピばかりなので、ぜひお試し下さい👩🍳
【夏野菜たっぷり献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
【ごはんがすすむ！夏野菜チャンプルー献立】
1.夏野菜のコクみそチャンプルー 00:04
https://macaro-ni.jp//48267
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉：150g
・ゴーヤ：1/2本
・赤パプリカ：1/4個
・ズッキーニ：1/4本
・なす：1/2本
・溶き卵：1個分
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・塩：少々
・ごま油：大さじ1杯
下味用
・塩：少々
・こしょう：少々
2.ズッキーニのにんにくしょうゆ漬け 01:05
https://macaro-ni.jp//89436
■調理時間：10分
■材料（4人分)
・ズッキーニ：1本
・塩：少々
・にんにく：1片
・赤唐辛子：1本
・みりん：50cc
・しょうゆ：50cc
・砂糖：大さじ1杯
【ピリ辛！豚しゃぶとなすのサラダ献立】
3.豚しゃぶとなすのピリ辛サラダ 02:00
https://macaro-ni.jp//78634
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・なす：3本
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)：200g
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. ラー油：小さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯
トッピング
・白髪ねぎ：適量
4.冬瓜と海老のあんかけ 02:55
https://macaro-ni.jp//56183
■調理時間：25分
■材料（2人分)
・えび(無頭)：100g
・塩：少々
・片栗粉：小さじ1杯
・冬瓜：1/8個(350g)
・むき枝豆：30g
・水：300cc
・だしの素：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 薄口しょうゆ：大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯
・a. 塩：少々
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
【ごろっと♪ 冷製パスタ献立】
5.夏野菜の冷製パスタ 05:35
https://macaro-ni.jp//77461
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・カぺッリーニ：80g
・なす：1本
・ズッキーニ：1/2本
・トマト：1個
・a. オリーブオイル：大さじ2杯
・a. レモン果汁：大さじ1杯
・a. 粗挽き黒こしょう：少々
・a. 塩：小さじ1/2杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・バジル：4枚
・オリーブオイル：大さじ1杯
トッピング
・バジル：適量
6.コーンミルク茶碗蒸し 06:36
https://macaro-ni.jp//89476
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・牛乳：400cc
・卵：2個
・コーンポタージュの素：2袋
・コーン缶：適量
・パセリ：適量
【だし香る。スープカレー献立】
7.和風だしスープカレー 07:50
https://macaro-ni.jp//60251
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・かぼちゃ：50g
・なす：1/2本
・黄パプリカ：1/4個
・オクラ：4本
・ミニトマト：4個
・長ねぎ：1/3本
・ウインナーソーセージ：4本
・サラダ油：大さじ2杯
・カレー粉：大さじ1と1/2杯
・だし汁：500cc(だしの素：小さじ1杯、水：500cc)
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ3杯
☆はちみつ：大さじ1と1/2杯
☆塩：少々
☆こしょう：少々
・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯)
8.ゴーヤの甘酢漬け 08:51
https://macaro-ni.jp//91055
■調理時間：10分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・ゴーヤ：1本
・砂糖：80g
・しょうゆ：100cc
・酢：100cc
・輪切り唐辛子：適量
【苦味がたまらない。ゴーヤバーグ献立】
9.チーズインゴーヤバーグ 10:21
https://macaro-ni.jp//60215
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・ゴーヤ：1本
・豚ひき肉：200g
・玉ねぎ：1/4個
・にんにく(みじん)：1片分
☆パン粉：大さじ3杯
☆牛乳：大さじ2杯
☆塩：少々
☆こしょう：少々
・とろけるチーズ：50g
・片栗粉：適量
・サラダ油：大さじ1/2杯
ソース
・ケチャップ：大さじ3杯
・ウスターソース：大さじ3杯
10.しいたけと夏野菜のマリネ 11:21
https://macaro-ni.jp//57778
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・しいたけ：6本(100g)
・赤パプリカ：1/2個(80g)
・ズッキーニ：1/2本(100g)
・にんにく(みじん)：1片分
・オリーブオイル：大さじ1杯
マリネ液
・砂糖：小さじ2杯
・酢：80cc
・しょうゆ：小さじ2杯
・オリーブオイル：大さじ3杯
・塩：少々
・こしょう：少々
おすすめ動画TOP3をご紹介
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🍳おすすめ献立🍽
▼【市販ダレいらず】塩だれ豚丼の作り方レシピ
▼【作り方レシピ】しめじの味噌汁
https://youtu.be/YN9MhgUThTg
🍆 食材と調味料【2人分】🥦
●とうふのあんかけ
調理時間：10分
にんじん ・・・1/3(50g)
えのき ・・・・1/12(25g)
しめじ ・・・・1/8(30g)
ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)
とうふ ・・・・2/3(260g)
水 ・・・・・・100ml
めんつゆ ・・・大さじ2
しょうが ・・・小さじ1
片栗粉 ・・・・大さじ1
🥢 動画内で使用した食器・調理器具🥣
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簡単で美味しい夏野菜のニンニクヨーグルト和えの作り方を説明してます。
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「材料」
茄子 1本
きゅうり 1本
トマト 1個
パプリカ 1個
とうもろこし 1/3本ほど
「ニンニクヨーグルトたれ」
☆プレーンヨーグルト 約100g
☆ポン酢 大さじ1
☆オリーブオイル 大さじ1
☆おろしニンニク 約小さじ1
塩・胡椒 適量
※野菜の塩揉み用に塩を一摘みつかいます。
（分量外）
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#煮物
#肉じゃが
クラシルクリエイター
6/29のお弁当記録です！
「ロクハの雑談する台所」で毎週土曜日に投稿している作り置き実況動画で作ったおかずを使っています😆
今日のお弁当で使った作り置きは7/2に投稿する動画で作り方公開します！
過去の作り置き動画の再生リストは↓から
今までのお弁当詰め詰めショート動画は↓から
https://youtube.com/playlist?list=PL52D-ZQe3wNM1nDAVsCzVIQ_Oy_B8G3Co
