カテゴリー: 野菜

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お野菜もたっぷり取れるメニューなのでお腹も満たされます。

なすの保存方法をご紹介♫まとめ買いした食材を1週間美味しくいただけます✨月~土 19:00 更新!!

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「イライラして眠れない」
そんな時に食べてほしい、ストレス対策に「豚しゃぶとカムカム温野菜」をご紹介します😊✨

・豚でもロース肉は、睡眠ホルモンの生成に必要なトリプトファンがたっぷり。
・ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは、脳の疲れをとってくれる。
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このレシピの特徴だよ～☆

☆「ストレス解消！豚しゃぶとカムカム温野菜」の作り方

☆調理時間：約20分

☆（2人分）材料：エリンギ 1本、大根 1/6個、キャベツ 4～5枚、ブロッコリー 1/2個、トマト 1個、豚切り落とししゃぶしゃぶ肉 6～8枚
タレ：みそ 大さじ2、酒 大さじ2、チューブしょうが 大さじ1/2、酢・ごま油 各小さじ1、しょうゆ 小さじ2

①エリンギを縦長に切る。
（きのこの中でも食物繊維がたっぷり♪便秘解消に効果的☆）
　大根をいちょう切りにする。
（カブでも噛み応えあり☆）
　キャベツはざく切りにする。
（別名キャベジンといわれるビタミンUが胃腸の粘膜を修復☆）
　ブロッコリーは小房にわける。
（ビタミンCがたっぷり含まれているので快眠効果が期待大☆）

　トマトは1㎝厚さの半月切りにする。
（体温を下げる働きがあるので、寝つきが良くなりますよ☆）

②鍋にお湯を沸騰させて、一旦火を止めてお肉を入れる。
　豚肉を1枚ずつ広げて、バットなどにあげて水けをきる。

③その湯を沸騰させてアクを取る。
　エリンギを入れてそのままゆで、かぶ、キャベツ、ブロッコリーの順にさっとゆでて、
　ザルにあげて水けをきる。

④器に、ゆでた豚肉と野菜とトマトを盛り合わせる。

⑤タレを作り混ぜ合わせて、かければ出来上がり♪

味噌の塩味が強いと思われる方は、砂糖又はみりんを小さじ1入れてみてね☆

快眠セラピスト「MISA」のワンポイントアドバイス
噛むことはストレスを抑える力があり、やる気のアップにもつながります。
ポイントは噛みごたえがあるように、野菜を大きめに切ること☆
ビタミンCの多い食材が、スムーズな入眠へと導いてくれますよ😊✨

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野菜をたっぷり食べれる冷しゃぶサラダ。新たな味に挑戦しました！是非一緒に食べましょう。

【daigoro_healthy】
Instagram：https://www.instagram.com/daigoro_healthy/

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今回は ササミが冷凍室にあったので、家庭菜園の野菜も使い、人参・チーズを使って【ササミでピザ⁉️】を、作りました😃

ササミは 淡白なので、お野菜に 味 をつけて、チーズでとろ～り🎵仕上げました💕
本当に 美味しくて 我が家では 好評♥の 一品です😆

いつも ご視聴頂きまして 有り難うございます🙇😊

又、頑張りますので 応援 宜しくお願い致します🙇😊

有り難うございました🙇😊

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#野菜たっぷり
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#簡単レシピ #オクラ #ベーコン

【 カリカリベーコンオクラ：２〜３人前：保存目安冷蔵５日間】オクラ（８〜10本）・ベーコン（５枚程度）・ちりめんじゃこ（10g）・塩胡椒（少々）