カテゴリー: 野菜

ニンジンは電子レンジで５００w で８分チンしてください！
とても熱いので、取り出す時は注意してくださいね。

材料
ニンジン　１本
ゆで卵　２個
マヨネーズ　大さじ２
塩コショウ　少々
かつおぶし
醤油　小さじ１

畑で収穫したちぢみほうれん草を使っておひたしを作ってみました
作ったのは母ですが。。。（笑）
しっかりとした葉と茎ですが火を通すと柔らかくなります
甘みがあってとても美味しいです
収穫した野菜をその日にいただける
とても贅沢です
大地に感謝

今回は、鉄分たっぷりの小松菜チヂミだよ！
カルシウムがあるしらすも入ってるから栄養満点🙆🏻

材料🥬(大人2人、子ども1人目安)
・小松菜…一株
・しらす…40g
・片栗粉…大さじ3
・薄力粉…大さじ3
・鶏ガラ…小さじ1
・ピザ用チーズ…30g
・水…100ml

分量外
・ごま油…大さじ1程度

手順🥣
①小松菜をみじん切りにする(キッチンバサミでやると時短⏰️)
②フライパンに材料全て入れたら、混ぜ合わせ、薄く丸い形にしていく
③ごま油を回し入れ、フライパンにくっつかないよう剥がしながら焼いていく
④片面が焼けたら裏っ返して、両面焼けたら完成

﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍

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