カテゴリー: 野菜

神奈川県では健康寿命の延伸のため、「未病を改善する」取組を進めています。そうした中で、神奈川県は野菜嫌いの子が全国で1番多いという残念な調査結果があります。

そこで神奈川県は、カゴメ株式会社、相模女子大学、株式会社レンブラントホテルマネジメント及び地元のJAと協力し、野菜の摂取量を高め未病改善を図るとともに、農産物の地産地消による地域振興を図る取組として「野菜がとれるおやつ・スイーツレシピコンテスト」を実施しています。

「野菜がとれるおやつ・スイーツレシピコンテスト」とは？
https://www.pref.kanagawa.jp/docs/u5r/cnt/f550/recipecontest.html

この動画に関するお問い合わせは、県央地域県政総合センターへのお問い合わせフォームをご利用ください。
https://www.pref.kanagawa.jp/div/0023/index.html

簡単で美味しいおかず7品のご紹介です。冷蔵庫にあるものでひたすら作った主菜と副菜です。どれも時間をかけずに出来上がるレシピばかりです。普段の食事の献立や、家事貯金にお役立てください。どうぞご覧ください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00　オープニング
1:05　めんたいポテトサラダ
2:48　豚バラこんにゃくピリ辛味噌
5:29　キュウリとミョウガの浅漬け
7:07　手作り鮭フレーク
8:54　キャベツとトマトのマリネ
10:34　鶏もも肉のガーリック味噌焼き
13:28　チンゲン菜とハムの中華風炒め

【めんたいポテトサラダ】
じゃが芋　2個
明太子　60g
マヨネーズ　大さじ5

【豚バラこんにゃくピリ辛味噌】
豚バラ薄切り肉　200g
こんにゃく　350ｇ
油　適量(炒め用)
小ネギ　少々

=合わせ調味料=
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
醤油　大さじ1
味噌　大さじ3
砂糖　大さじ2
コチュジャン　小さじ1

【キュウリとミョウガの浅漬け】
キュウリ　2本
塩　少々(板ずり用)
ミョウガ　1個
鷹の爪輪切り　少々

=浅漬けの素=
白だし　大さじ3
水　大さじ1
砂糖　小さじ1

【手作り鮭フレーク】
鮭のアラ(切り身でも)　350g
酒　大さじ2
みりん　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1

【キャベツとトマトのマリネ】
キャベツ　1/6個
トマト　1個

=マリネ液=
カンタン酢　50㏄
オリーブオイル　大さじ
ハーブソルト　適量

【鶏もも肉のガーリック味噌焼き】
鶏もも肉　2枚
にんにく　2片
油適量(炒め用)

=合わせ調味料=
酒　大さじ2
めんつゆ　大さじ2
砂糖　大さじ2
味噌　大さじ3

【チンゲン菜とハムの中華風炒め】
チンゲン菜　2株
ハム　3枚
酒　大さじ1
ごま油　適量(炒め用)
鶏がらスープの素　小さじ1
オイスターソース　小さじ1/2

=とろみ=
片栗粉　小さじ1
水　大さじ

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過去の動画はこちらです。

【作り置き】電子レンジで作る秋野菜サラダ5品/簡単時短レシピ/根菜サラダでボリュームたっぷり/さつま芋/かぼちゃ/ごぼう

【暮らしvlog】ペッパーランチ風ライスの作り方/フライパンで作る/愛犬ルークの散歩とシャンプー/Pepper Lunch/Beef Pepper Rice recipe

【作り置き】秋野菜たっぷりレシピ6品/根菜中心のフライパンで作るおかず/体を温める野菜の副菜

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#暮らしvlog#作り置き#鶏肉主菜#家事貯金#野菜のおかず#野菜の副菜#鮭フレーク

合い挽きミンチと残り物野菜があれば、すぐにビビンバ丼出来ちゃいます♪野菜が美味しくもりもり食べられます(^▽^)/是非ご覧ください♪

【関連動画】
◎人気レシピ◎
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#ビビンバ　#ナムル　#冷蔵庫の残り物

秋の味覚が楽しめる！お手軽ワンパンレシピ
「野菜たっぷり蒸し牛しゃぶ」

【材料　２人分】
牛肉（こま切れ） ２００ｇ
キャベツ（千切り） ３枚
もやし １/２袋

Ａ　水菜（ざく切り） １株
Ａ　しめじ（小房に分ける） １/２株
Ａ　えのき（２等分） １/２株
Ａ　人参（２等分にして斜め薄切り）１/２本

大根 　　約５ｃｍ

Ｂ　酒 大さじ３
Ｂ　しょうゆ 大さじ１
Ｂ　和風だしの素　　小さじ２

ゆず※（２等分）　　１個
※かぼすかすだちでもOK

【作り方】
①キャベツを千切りに、水菜はざく切りにする。しめじは小分けする。えのきと人参を切る。

②大根はすりおろし、軽く絞る。

③大根をおろして絞って出た汁を、Ｂと混ぜ合わせておく。

④フライパンにキャベツ、もやしを順に敷き、牛肉、Ａをずらしながら重ねて並べる。
　そのあとに③を回しかける。

⑤蓋をして中火で約５分加熱する。野菜がしんなりしたら火から下ろす。

⑥盛り付けるときに。②の大根おろし、ゆずを中央に置く。

【ポイント】
#おいしくポイント
・大根は絞り過ぎるとパサパサになります。丸められるくらいになる程度絞って下さい。
・肉と野菜を順に並べると、蒸し上がった後に取り分けやすくなります。
・さいごに柑橘を絞る事で、合わせ調味料にぽん酢の風味がプラスされます。

＃おしゃれポイント
秋野菜たっぷりのお料理に合わせて、アイボリーの大皿と取り分け皿、
ランチョンマットと花で秋を演出しました。

#蒸し牛しゃぶ　#ワンパンレシピ

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#らくらくおしゃレシピ　は、毎週月・火曜日に
「5up！」（午後4時39分～＠広島ホームテレビ）で紹介

▼5up！
https://www.home-tv.co.jp/5up/
▼5up！（Twitter）
https://twitter.com/5up_sns

鶏肉ときのこ、そして野菜を焼いて炒めた焼きサラダの作り方を紹介です。鶏と複数のきのこと野菜を香ばしく焼き、特製マヨタレと合わせた一品です。旨味がとても強く、ご飯のおかずにぴったりの一品です！冷めても美味しいので作り置きにも便利です。

野菜については基本的に何を使ってもOKです。自分好みの野菜にすると、より美味しくなると思います。

タレの濃さは、味見をしながらお好みの味にして下さい。

（材料）
鶏もも肉・・1枚
舞茸・・・・1パック
しめじ・・・1袋
椎茸・・・・1パック
エリンギ・・2本
人参・・・・1本
ミニトマト・15個
ブロッコリー半株
にんにく・・3片
油・・・・・適量

（タレ）
マヨネーズ・30g
料理酒・・・20cc
みりん・・・30cc
醤油・・・・20cc
ポン酢・・・10cc
バター・・・10g
塩・胡椒・・少々

（人参下茹）
水・・・・・適量
砂糖・・・・小さじ2
塩・・・・・小さじ半分

【関連動画】
美味しい焼き野菜サラダの作り方をプロが伝授

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#きのこレシピ #鶏肉レシピ #一品料理マサちゃんねる

ご視聴ありがとうございます！

鶏ガラ醤油鍋を作っていきます^^
お家にあるお野菜で
簡単！美味しい醤油鍋
いかがでしょうか^^

《材料》3〜4人分
・鳥もも　1枚
・キャベツ　半玉
・人参　1本
・えのき　1株
・ねぎ　2分の1本
・かまぼこ　1個
・油揚げ　2枚
・木綿豆腐　1丁
（具材はお好みでどうぞ^^）

《調味料》
・水　2000cc
・お酒　大さじ3
・みりん　大さじ2
・鶏ガラスープの素　大さじ2
・ほんだし　小さじ2
・醤油　大さじ3
・しょうが　小さじ1
・にんにく　小さじ1
・味の素　3ふり

これからの季節にもぴったり！
ヘルシーで体にも優しいですね^^

鍋シリーズ！他のお味も
今後、投稿していくので
チャンネル登録宜しくお願いします^^

ご視聴ありがとうございました！

音楽: Dear Autumn
ミュージシャン: @iksonmusic

手羽先が冷凍でカチコチだったのですが、解凍するのが面倒だったので、冷凍の野菜パックと一緒に炊飯器で食べるスープを作りました。

包丁もまな板も使わずにメインおかずなみの具だくさんスープが出来上がります。

The chicken wings were frozen and ticky, but it was troublesome to thaw, so I made a soup to eat with a rice cooker together with a frozen vegetable pack.

You can make a soup with lots of main side dishes without using a kitchen knife or cutting board.

※I’m using Google Translate

今回のレシピは、前からショコカスの目やにが気になっていたので
にんじんを使ったごはんにしようと思って作りました♪

にんじんに豊富に含まれるβカロテンは体内で
ビタミンAに変換されるそうです！
そして、ビタミンAは、目や皮膚の粘膜を健康に保つ役割が
あるみたいなのです★！

お野菜ひとつひとつの栄養素を知ると
お野菜を食べることの重要性をもっともっと実感しますね。

今回のレシピはカルシウムが不足していたので
カルシウムふりかけもトッピングしました♪

■カルシウムふりかけ　レシピはこちらから■
https://youtu.be/SOp68BZmeS0

わんこ用は調味料不使用ですが、
これに、塩コショウを足すと普通私たちの晩ご飯に
できそうなので、次は人間用と犬用の二毛作にしようと思います(笑)

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つい先日、もっともっと愛犬のために何かしてあげたいと思い
犬の管理栄養士の資格を取得しました♪

大切な愛犬たちとこの先の人生少しでも長く健康に
一緒に過ごしたいという思いです。

頑張りすぎず、手軽で継続できるということをモットーに
食材の特徴や栄養素もみなさまにお伝えしていきながら、より良い幸せなペットライフを過ごせるようにレシピ動画もアップしていきます🐕

今は愛犬家庭料理士の資格も勉強中♪

#犬
#トイプードル
#レシピ
#健康
#手作りご飯

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トイプードルのショコラ(♂)7歳と
マルプー(マルチーズ＆トイプードル)のカスタード(♂)４歳が
繰り広げる笑いあり癒しありの日常をお届け♪

二人のおかげで何気ない日常が特別な１日に、、♡

ちゃんねる登録よろしくお願いします🐕
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いつも「小松菜」「にんじん」「リンゴ」の組み合わせが多いです。
２：２：１ぐらいが私はちょうどいい！