カテゴリー: 野菜

今が旬‼春野菜の代表『春キャベツ』のサラダレシピ紹介！
八百屋が教える、春キャベツの目利きも解説しています！

柔らかく甘味ある春きゃべつは、粒マスタードが相性抜群！
味のグレード、旨さをプラスする工程、ひとてま、ふたてま。
八百屋発想のオリジナル工程＆レシピ‼

見れば試したくなる！食べたくなる一品！
旬の食材を味わっていただきたい！

八百屋が教える『ごちそう野菜レシピ』
ぜひ、参考にお試しください。

【材料】
・春きゃべつ　　　　半切(300g)
・ベーコンスライス　大2枚
・にんにく　　　　　1片
・炒め油　　　　　　大さじ①
・塩　　　　　　　　小さじ①
・粒マスタード　　　小さじ③
・マヨネーズ　　　　大さじ②
・醤油　　　　　　　小さじ①
・酢　　　　　　　　小さじ①
・砂糖　　　　　　　小さじ①

＃春キャベツ　＃春野菜　＃マスタード

#炒飯 #手作り料理

全てを蒸したいりよ子です🫧
本日のレシピは、【鳥ボールのせ温野菜蒸し】です🐓

すんごく簡単なのですが、パッと見は華やかでかわいいので、時間がないときのご飯にもおすすめです☺️

キャベツなどの葉野菜を下にひいたら、
お好きな野菜をざっくざっく切っていきます。
濃い色の野菜を何種類かいれるのがおすすめです🥬

特に、入れる野菜にルールはないので、
冷蔵庫にあるものでどうぞ🥚

私の蒸籠レシピは、
これを作るためにお買い物に行く必要のない、
冷蔵庫にあるいつもの材料で
日常のご飯が作れるものばかりです笑

日々ごはん。って、結局冷蔵庫を覗きながら、今日は何にしようかな~ってなんとなく名前のない料理が多いと思います🙂‍↔️
そんなときにふと思いだしてもらえたらとってもうれしいです。

とりだんご(？)、とりボールも、
パックの上でフォーク1本で簡単に🍴

洗い物が少ないことも、
自炊のハードルを下げるポイントだと思ってます笑
私自身、洗い物苦手なので、、、🙂‍↔️
今では、全て食器洗浄機にまるっと入れてますが、食洗機がなかったときは、どう洗い物を減らすかに命かけてました。笑

その頃の習性で、いまでも洗い物を少なくする意識が常に働いてます。

↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓

ー材料(ざっくり2人分)ー

鶏ひき肉　　　　　　　半パック　150gくらい
大葉　　　　　　　　　1~2枚
しょうが　　　　　　　　ひとかけら
醤油　　　　　　　　　こさじ1
みりん　　　　　　　　小さじ1
鶏ガラ　　　　　　　　小さじ1/4
こしょう　　　　　　　ぱらぱら

ピーマン　　　　　　　　　1個
赤ピーマン　　　　　　　　2個
人参　　　　　　　　　　1/2本
きゃべつ　　　　　　　　　葉を数枚
たまねぎ　　　　　　　　　1/2個
じゃがいも　　　　　　　　　1個

※お好きな野菜で
なすとかサツマイモ入れてもおいしい。
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ーレシピー
1．葉野菜を蒸籠の底や壁に這わせるように並べる
2．野菜をてきとうにカットして、色をちらしていれる
3.　鶏ひき肉のパックに、みりん、醤油、刻み大葉、刻み生姜を入れ、パックの上でよく混ぜる
4.　スプーンで一つの大きなボールにまるめ、蒸籠の中心に乗せ、10分蒸す

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旦那と子供2人分の分量です🥣
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今日のレシピは📋ᝰ
【野菜炒め】🥣
野菜って水分多いから
結構汁だく野菜炒めになってまわん？🤣
一手間加えるだけで
水分アンニョンヒカセヨ〜👋
ほんまに水分なくなって
自分でもびっくりしたやつ🤭🤭笑
野菜炒めってベタやけど、
めっちゃ美味しいよな〜🤤💓✨

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