カテゴリー: 野菜

BGM : MusMus

レシピはこちら🙌

野菜がたっぷり取れるビタミンスープです✨
お野菜の色味を統一すると、見た目も綺麗になります😊

＼野菜たっぷり！ビタミンスープ／

◾️材料（4人分）
かぼちゃ：1/4個
玉ねぎ：1個
さつまいも：1本
にんじん：1本
にんにく：2片
◯塩：少々
◯オリーブオイル：適量
◯ハーブソルト：適量
水：500ml
コンソメ：小さじ2
牛乳：300ml

1.かぼちゃ、玉ねぎ、さつまいも、にんじんを食べやすい大きさにカット。にんにくは包丁で軽く潰す。
2.天板にクッキングシートを敷き、野菜を並べる。◯の調味料を全体に振りかけ、220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
3.焼いた野菜を鍋に移し、水500mlとコンソメを加え、5分ほど煮る。アクを取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.ブレンダーでなめらかに攪拌する。牛乳を加えて弱火で温めたら完成！

野菜をオーブンで加熱することによって、旨みがギュッと閉じ込められます🤤

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ご覧頂き、ありがとうございます😊
今回は【野菜たっぷりみそらーめん】を紹介します！
興味のある方は是非最後までご覧ください🙇‍♀️
野菜を煮込んでラーメンといっしょに提供すると不思議と子どもって食べたりしませんか？
うちの子どもたちはそうなんですよ…😅
味もグッドですし是非！お試しあれ♡

それからまっちゃんねるではお陰様で登録者５００人を迎えましてオリジナルの店SUZURIを運営できています☺️こちらにも遊びに来て下さいね👋

ゆで卵はこちら▶ https://www.youtube.com/watch?v=nP5I5ymdFVs
▼今回のレシピはこちら▼
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鶏むね肉　　　２００ｇ
ブロッコリー　７本くらい
卵　　　　　　２個
きゅうり　　　１本
塩コショウ、塩は適時です　※動画参照
マヨネーズ　　大さじ４
お酢　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　小さじ１
芥子　　　　　３ｃｍ位

酒　大さじ１+水大さじ４　蒸し焼き用（水だけでも可）

☆★動画で使用している道具などはコメント頂ければまとめてUPします。

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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】　月 水 金 土 20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。

最新情報お届けします。お気軽に来てください。
【 @genkaiguma 】
ツイッタ→https://twitter.com/intent/follow?screen_name=genkaiguma
インスタグラム→https://www.instagram.com/genkaiguma/

目指している事
楽しい時も、辛い時も、悲しい時も、寂しい時も、うれしい時も
「飯食ってけよ」って言える場所でありたい。

チャンネルも登録していただけますと
やる気が出てしまいます🔥

■お仕事やコラボの依頼はこちらまで
genkaiguma@gmail.com
▼私の趣味チャンネルです お時間ありましたら是非▼

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【 手取り15万 でも 飯は美味しく、楽しい時間に！】

『 ¥157 野菜の甘み感じる 鶏肉と カット野菜の 生姜醤油蒸し 』
材料
・ 袋野菜 1袋 ¥78
・ 鶏むね肉 300g ¥237
値段
￥157 (1人前)/ ¥315 (2人前)

毎週日曜18時半
手取り15万円程度のフリーターが 、1週間1万円の節約生活する姿をvlog投稿中。

【自己紹介】
名前：ゆうがみ
年齢：30歳
仕事：倉庫での作業
趣味：温泉巡り、アニメ鑑賞、自炊、散歩etc.
その他：INTJ、FP2級、元うつ病患者、破産者、繊細さん
座右の銘：「グッズは少なくとも、作品への愛は強く変わらない」「毎日をちゃんとやる」
#推しのいる生活

【チャンネル登録】
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🌿 重ね煮　温野菜サラダ🌿

【材料】
人参（短冊切り）：1/2本
新玉ねぎ（くし切り）：１個
スナップえんどう：１パック
乾燥わかめ：乾燥で15g（そのまま使用）
塩：ひとつまみ
水：50ml（塩と混ぜておく）

【作り方】
❶ 蒸し煮にする

野菜を以下の順番で鍋に重ねる。

＝＝＝＝鍋上＝＝＝＝
・スナップえんどう
・人参
・新玉ねぎ
・乾燥わかめ（乾燥のまま）
＝＝＝＝鍋下＝＝＝＝

分量の 塩水（50ml） を鍋肌から回しかける。

蓋をして中火で3〜4分程度

❷ 仕上げ
煮立って良い香りがしてきたら、フタを開けて混ぜながら水分を飛ばす。
野菜の歯応えが残るように早めのタイミングで火を止める。

-POINT-
✔ 乾燥わかめは戻さずにそのまま使用！蒸気でふっくら戻るので手間なし◎
✔ 温野菜は歯応えを残して仕上げるのがポイント！
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🧅 新玉ねぎドレッシング🧅

【材料】

新玉ねぎ（すりおろし）：1個

◯しょうゆ：大さじ2
◯酒：大さじ2
◯みりん：大さじ2
◯酢：大さじ1
◯塩：小さじ1/3
◯砂糖：大さじ1/2

・かつお節：お好み
・エゴマパウダー：お好みで

【作り方】
❶ すりおろす
新玉ねぎをすりおろし、耐熱容器に入れる。

❷ 加熱する
◯お調味料を加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）で約3分加熱。

❸ 仕上げ
粗熱を取って完成！

-POINT-
✔ 鰹節・エゴマパウダーをなしで
オリーブオイル　大さじ2でもOK
✔ ドレッシングは冷蔵庫で保存OK！（2〜3日目安）

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🐷生姜焼き🐷

【材料】
豚ロース肉(生姜焼き用)：200g
片栗粉：適量

油：大さじ1

玉ねぎ：1個
おろし生姜：大さじ1/2

【作り方】
❶ 豚肉は片栗粉を両面にまぶす。
玉ねぎはくし切りにする

❷ フライパンに油を入れて豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
一旦肉は取り出す

❸ フライパンに油を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める

❹②で炒めた肉をフライパンに戻し
新玉ねぎドレッシングを加えて少し煮立詰める

-POINT-
✔ 豚肉は細切れ肉でもOK！
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🍲 重ね煮って？
材料を順番に重ねて煮るだけのシンプルな調理法。
砂糖や化学調味料を使わなくても、野菜の甘さや旨味を最大限に引き出します。
皮やアクも旨味に変える、自然の力を活かしたエコな方法です

【材料】3人前
豚バラ肉　　　　　215
新玉ねぎ　　　　　1/2
人参　　　　　　　少し
大根　　　　　　　少し
えのき　　　　　　100g
生姜　　　　　　　たっぷり

醤油　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　大さじ2
味醂　　　　　　　大さじ2
お酢　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　大さじ1

塩コショウ　　　　少々
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店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
　曳舟駅から 徒歩13分
　スカイツリー前駅から 徒歩13分
　押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水　定休日で
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com

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レシピ本第二弾
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＃豚の生姜焼き　＃河原のあべ