カテゴリー: 野菜

  • 風味が最高!夏にぴったり!【豚と夏野菜のゴロッと和風パスタ】

    風味が最高!夏にぴったり!【豚と夏野菜のゴロッと和風パスタ】

    ♠️今回は、ペペロンチーノ風の
    豚肉と夏野菜ゴロッと和風パスタ
    お好みで唐辛子入れても!
    【材料】
    ・パスタ         約120g
    ・豚ロース生姜焼き用   約120g
    ・長ネギ         1/2本
    ・オクラ         3本
    ・ニンニク        3片
    ・長芋          約50g

    (調味料系)
    ・水           約1.5L(茹で用)
    ・塩           小さじ2(茹で用)
    ・油           大さじ2
    ・胡椒          少々

    ☘️私のチャンネルでは、調味料に任せすぎない!第五の味覚(旨味)を活かしたレシピを心掛けています。

    ❤️チャンネル登録はこちら↓
    https://youtube.com/channel/UCQOkD-eC_SshPK50EazByWA?sub_confirmation=1

    ♦️はるです。です。
    日々の食事を投稿していきます。
    ご意見ご要望ありましたら、
    コメント欄にて!
    出来る範囲で考案させて頂きます。
    なお、誹謗中傷などの行為はご遠慮
    願います。
    Twitterはこちら→https://twitter.com/HALDES_kitchen?s=09

    #夏野菜レシピ #和風パスタ #パスタレシピ

  • 【3日間の夕飯】夏野菜でさくっと簡単時短レシピ 【#35 後編】

    【3日間の夕飯】夏野菜でさくっと簡単時短レシピ 【#35 後編】

    おうちで簡単!!献立節約レシピ💡 二人暮らし3品で大満足✨ 1週間の夕飯を毎週火金19:00 更新!!

    【目次】
    0:00 水曜日『夏野菜チーズ焼き』の献立
    2:45 木曜日『パプリカの肉詰め』の献立
    6:21 金曜日『バンバンジー』の献立

    【レシピ】
    0:11『夏野菜のスープ』
    1:12『かぼちゃの塩バター』
    1:35『夏野菜チーズ焼き』
    2:52『オクラのみそ汁』
    3:34『じゃがいものガレット』
    4:22『パプリカの肉詰め』
    6:28『中華スープ』
    7:30『中華サラダ』
    8:04『バンバンジー』

    🍆 食材と調味料🥦

    【水曜日】
    ●夏野菜チーズ焼き
    なす 2本
    トマト 2個
    オリーブオイル 大さじ2
    ハーブソルト 全体に
    胡椒 全体に
    チーズ 3掴み

    ●かぼちゃの塩バター
    かぼちゃ 1/4
    塩 全体に
    バター 10g

    ●夏野菜のスープ
    なす 1/2
    赤パプリカ 1切れ
    黄パプリカ 1切れ
    トマト 1/2
    水 400ml
    コンソメ 小さじ2
    胡椒 3振り

    【木曜日】
    ●パプリカの肉詰め
    合い挽き 300g
    赤パプリカ 1個
    黄パプリカ 1個
    玉ねぎ 1/2
    薄力粉 全体に
    パン粉 50cc
    牛乳 大さじ1
    塩コショウ 2振り
    マヨネーズ 大さじ1
    オリーブオイル大さじ1
    ケチャップ大さじ4
    ウスターソース大さじ2
    パセリ全体に1摘み

    ●じゃがいものガレット
    じゃがいも 4個
    コンソメ 小さじ2
    薄力粉 大さじ2
    塩コショウ 3振り
    胡椒 全体に
    チーズ 3掴み
    オリーブオイル 大さじ1

    ●オクラのみそ汁
    オクラ 4本
    豆腐 1/4
    塩 全体に
    水 400ml
    顆粒だし 小さじ1
    みそ 大さじ2

    【金曜日】
    ●バンバンジー
    鶏むね 1枚
    トマト 1個
    きゅうり 1本
    酒 大さじ2
    砂糖 大さじ1/2

    【ごまドレッシング】
    マヨネーズ 大さじ2
    すりごま 大さじ1
    酢 大さじ1/2
    しょうゆ 小さじ1
    砂糖 大さじ1/2
    ラー油 小さじ1/4

    ●中華サラダ
    きゅうり 2本
    トマト 1/2
    しょうゆ 大さじ1
    酢 大さじ1
    砂糖 大さじ1/2
    ごま油 小さじ1
    ラー油 ひとまわし
    白ごま ひとつまみ

    ●中華スープ
    トマト 1/2
    玉ねぎ 1/2
    たまご 1個
    水 400ml
    鶏がら 大さじ1
    しょうゆ 小さじ1/2

    ✅ 分量は2人分ですが3品でご満足いただけるよう量を多めにしてます。
    ✅ 購入品、購入金額にはお米、パスタ、調味料、油などは含んでません。
    ✅ 朝昼、休日は残り物や頂き物で過ごしています。

    🥢 動画内で使用している調理器具🥣
    …………………………………………………………………….

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    ▼グローバル 三徳包丁 16cmはこちら🍳
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    ▼グローバル ペティナイフ 13cmはこちら🍳
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    ▼バルミューダ オーブンレンジ はこちら🍳
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    ▼タツヤ・カワゴエ ベジタブルスライサーはこちら🍳
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    ▼段々計量スプーン layer (レイヤー) ブラックはこちら🍳
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    ▼食器は楽天ルームにのせています🍳
    https://room.rakuten.co.jp/items
    …………………………………………………………………….

    👛『1週間分の食材』の買い出しリスト🛍
    …………………………………………………………………………………
    豚ミンチ 600g
    鶏むね肉 600g

    きゅうり 2袋
    ピーマン 1袋
    なす 1袋
    かぼちゃ 1/2
    おくら 2袋
    ゴーヤ 1本
    トマト 2袋
    赤パプリカ 2個
    黄パプリカ 2個
    じゃがいも 1袋

    絹豆腐 2丁
    たまご 1パック
    牛乳 1本
    中華そば 2袋
    ちくわ 1袋

    購入金額
    2,937円
    …………………………………………………………………………………

    🧂調味料など🧀
    …………………………………………………………………………………
    オリーブオイル・ハーブソルト・胡椒・チーズ
    塩・バター・コンソメ・薄力粉・パン粉・牛乳
    塩コショウ・マヨネーズ・ケチャップ・ウスター
    パセリ・顆粒だし・味噌・酒・砂糖・すりごま
    酢・しょうゆ・ラー油・ごま油・白ごま
    …………………………………………………………………………………

    私たち、まいにち3品食堂の”常連さん”になっていただくと
    毎週の献立を考える手間が省けます💡
    ぜひチャンネル登録していただけると嬉しいです👫

    ▶️チャンネル登録はコチラ↓
    http://www.youtube.com/channel/UCWngB4ZXnA2p_lDQvWG3c_A?sub_confirmation=1

    また概要欄を見ていただけた方は「🍳 」を書いていただけると嬉しいです♪
    もしよろしければ「いいね👍 」をポチッと押して高評価をいただけるだけでも幸せです💕

    【献立が決まるまでのお話】
    削除してしまった料理のリメイクを少しづつ献立に組み込んでいます✨ピーマンの肉詰めをパプリカで挑戦しましたが、少し肉が少なかったせいか肉が詰まりませんでした(笑)
    機会があればまた再チャレンジさせていただきます🥺

    【過去のおすすめ動画】

    ▼夏野菜の焼き浸し・ジャージャー麺はこちら🍳

    ▼夏野菜の生春巻き・夏野菜麻婆豆腐・トマトクリームパスタはこちら🍳

    【まいにち3品食堂のおすすめ動画リスト】

    ▼春の3品レシピ集♪
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLWWDv4mh3lO74a_78MkD2UCsxE-oU4xgK

    ▼夏の3品レシピ集♪
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLWWDv4mh3lO5UVEYfJ0Zg72B90BoP4kYO

    ※Amazonのアソシエイトとして、まいにち3品食堂は適格販売により収入を得ています。

    #晩御飯 #献立 #概要欄に購入品リストのせてます #レシピ #一週間 #夜ごはん #夕飯 #晩ごはん #まいにち #3品 #食費 #節約 #おうち #料理 #毎日

  • とってもカンタン野菜スープ!保育園の給食レシピ「コンソメジュリアン」の作り方【あおいの給食室~子どもと食べる魔法の献立レシピ&ミールキット】

    とってもカンタン野菜スープ!保育園の給食レシピ「コンソメジュリアン」の作り方【あおいの給食室~子どもと食べる魔法の献立レシピ&ミールキット】

    【分量:大人2人 / 3歳以上児1人分】
    キャベツ   大きい葉1枚

    にんじん    3㎝
    輪切り
    玉ねぎ 1/6個
    水 500cc
    コンソメ   小さじ2/3
    食塩 小さじ1/3

    こしょう ひと振り

    ※「あおいの献立表」10月掲載予定の献立です。ウェブサイトは8月下旬に公開します。

    【目次】
    00:00 オープニング
    00:05 材料紹介
    00:41 野菜を切る
    02:42 野菜を茹でる&味付け
    03:49 完成&試食

    ***************

    YouTubeメンバーシップ「あおいの特別室」(月額490円)お申し込みはこちら
    https://www.youtube.com/channel/UCwaVtM3p-rjIL9X-lsfb9Ow/join

    「あおいの特別室」メンバーになると・・・

    〇「あおいの献立表」閲覧
    毎月保育園に提供しているプロ仕様の献立を閲覧することができ、もう献立で悩むことがなくなります。
    サンプルページ:https://bit.ly/3tltPNY
    使い方:https://youtu.be/6HnBJbK48lQ

    〇月1限定動画「あおいの給食室の裏側」 
    動画の制作風景やレシピ開発風景など、オフショット動画を月1本公開いたします。

    〇月1「子どもが食べる魔法の未発表レシピ」の先行公開
    未発表のレシピを会員さま向けに先行公開いたします。

    〇4月、10月に「あおいの限定ライブ」(子どもの悩みや進路相談など)
    子どもの悩みや進路相談、管理栄養士の働き方やフリーランス、起業の経験談などを生放送でお話しします。

    〇2月、8月に保育園向け食育YouTube講座の参加
    全国の保育園に行っている食育児講座ライブに参加出来ます。

    〇コメントバッジ
    コメントをする際に「あおいバッジ」がつきます。

    ***************

    ✅あおいの給食室・コンテンツ一覧
    ・保育園で実際に提供している献立
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOtBy4VIJICqTtOuXNqkafF

    ・保育園の主食レシピ(ごはん・麺・パン)
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

    ・保育園の主菜レシピ(肉・魚・卵・大豆)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

    ・保育園の副菜レシピ(和え物・サラダ・炒め物)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

    ・保育園の汁物レシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

    ・保育園のおやつレシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

    ・保育園のお弁当レシピ
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8

    ・保育園の行事食(七夕・クリスマス)
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ

    ・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA

    ・保育園の基礎知識
    https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8

    ・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

    ***************

    ✅動画について
    ・完了期食の1歳頃~が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
    ・お子さま用ですので薄味で作られています。

    ✅字幕
    この動画は自動翻訳字幕に対応しています。YouTubeの字幕をオンにしてご覧ください。
    ※字幕が見にくい場合、設定で変更できます。下のURLを参考に変更してください。
    https://www.iscle.com/web-it/g-drive/youtube/yt-jimaku.html

    ✅動画で使用している調理グッズ
    ・両手鍋
    ミニ中華セイロ用鍋(18cm用)
    https://amzn.to/31zGXTX

    ・ご飯釜
    HARIOフタがガラスのご飯釜(2~3合)
    https://amzn.to/37QDL8y

    ・ガラスの軽量カップ
    ファイヤーキング メジャリングカップ(500ml)
    https://amzn.to/3oiK9wY

    ✅SNSもフォローよろしくお願いします♪
    ・Instagram
    https://www.instagram.com/aoi_kyushoku
    ・Twitterもはじめました

    ✅チャンネル登録よろしくお願いします♡
    https://www.youtube.com/channel/UCwaVtM3p-rjIL9X-lsfb9Ow?sub_confirmation=1

    #献立 #レシピ #給食 #保育園 #幼児食 #離乳食 #管理栄養士 #あおいの給食室 #子どもと食べる魔法の献立レシピ #ミールキット

  • 【なすとトマトの夏野菜パスタ】爽やかなバジルの風味。パパッと作れる簡単レシピ!

    【なすとトマトの夏野菜パスタ】爽やかなバジルの風味。パパッと作れる簡単レシピ!

    「なすとトマトの夏野菜パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんにくを効かせたペペロンチーノ風の夏野菜たっぷりパスタのレシピです。バジルを加えて、香り高い食欲のそそるパスタに仕上げています。パパッと作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪

    詳しいレシピはこちら↓
    https://macaro-ni.jp/101827

    ◆チャンネル紹介◆
    macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
    「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

    時々ずぼら、時々はていねいに。
    忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
    動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

    ◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
    料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
    https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

    ◆チャンネル登録はコチラです◆
    https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

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    #macaroni
    #レシピ
    #夏野菜

  • 【男の料理塾】夏野菜と豚バラのナポリタン

    【男の料理塾】夏野菜と豚バラのナポリタン

    #男の料理塾​​ #夏野菜​​ #レシピ​​ #パスタ #ナポリタン

    「食べログ・イタリアン名WEST店百店」にも選出されている、Italian bar PIENOのオーナーシェフ上西氏が、一般で料理できるようにアレンジし、本格的料理を紹介してくれています。男の料理塾では、分量等の表記は行っておりません。動画を見ながら、ざっくり作ってみてください!

    ナポリタンなのに、高級感のある味わいになっていて、思わず食べていてに焼けてしまう料理になっていますwww

    ■関連動画:3連続トマトパスタ
    ・第1弾:トマトパスタ3連続!真鯵とフレッシュトマトのアーリオーネ
     https://youtu.be/YlbxNXI0hxg

    ・第2弾:大長ナスとトロカツオの冷製トマトソースパスタ
     https://youtu.be/YlbxNXI0hxg

    ■PIENO(お取り寄せ)
    https://pieno.base.shop/​​

    ■のら野菜のご注文は
    https://nora.fun/​​
    (野菜セットに大長茄子ご希望の方は発注の備考欄に記入ください[シーズン中のみ])

  • 【©︎バジルご飯?】夏野菜とバジルペーストを使った美味しいやつ!©️料理動画レシピChef Masa

    【©︎バジルご飯?】夏野菜とバジルペーストを使った美味しいやつ!©️料理動画レシピChef Masa

    【何これ?バジルご飯!?】夏野菜とバジルペーストを使った完全オリジナル©️料理動画レシピChef Masa

    ✅プロ厳選キッチングッズ&レシピ↓(ページ下にも商品の記載あり)
    https://www.masami-sato.com/%E3%82%AE%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC
    ✅Chef Masa 料理人レシピRecipe
    チャンネルメンバー登録の詳細リンクはコチラhttps://www.youtube.com/channel/UCE61NW2lYB9ENVQafSqWCSQ/join

    ✅【おすすめ情報】
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    ご視聴&ご訪問ありがとうございます!感謝!
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    【材料】
    材料は全て自分の裁量で決めてOK!
    野菜
    ご飯 150g
    みそ 小さじ1
    バジルペースト(市販のもの)大さじ2
    塩胡椒
    ビネガー(野菜にふりかける)

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    https://www.estellakaruizawa.com/
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    <チャンネル主はどこの誰?>
    料理人歴31年。軽井沢在住。
    野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表

    <簡単な自己紹介>
    スペインマドリッドのミシュラン店でセカンドシェフとして3年間勤務。
    パティシェ&ブーランジェリー4年。
    イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
    ホテルシェフ10年勤務後、独立

    <主な業務>
    スペイン料理専門レストラン経営
    日本一売れているスペイン料理専門通販事業運営(年間1万食弱)
    個人店舗コンサルタント、コピーライター、HP制作、広告看板制作
    軽井沢別荘族専門料理サロン、大鍋パエリア出張サービス
    スペイン料理店暖簾分け(F C事業)、BtoB事業

    <今後、公開していく動画の主な内容は?>
    ◉視聴者様からのリクエスト料理
    ◉家庭向け料理、カレーレシピ
    ◉スペイン料理(動画の主軸となります)
    ◉西洋料理全般・各国の朝食
    ◉マクロビオティック料理&スイーツ

    <このチャンネルはこんな方におすすめ>
    ①プロから正しい料理を学びたい方
    ②化学調味料を極力使わない料理を学びたい方
    ③料理初心者
    ④料理人見習い
    ⑤料理に苦手意識がある方
    ⑥料理の悩みがある方
    ⑦プロならではのコツを知りたい方
    ⑧素人のいい加減なレシピを参考にして後悔したくない方
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    【動画のコメント欄投稿だと抵抗がある方へ】
    いろんなことを私に直接質問したい方は、
    以下の記載の各項目ごとにご連絡をお願いします

    ✅【動画でとり上げて欲しい料理(主にスペイン料理)や料理に関する質問等】
     https://goo.gl/forms/sHJuwJfMbYhO9z3q2
    ✅【動画の質問・疑問・感想・要望】
     https://goo.gl/forms/drmMf4Dju1FftQ702
    ✅【飲食店経営についての質問】
     http://masami-sato.jimdo.com
    ✅【飲食店/カフェの独立・開業を目指す方】
     https://www.spain-noren-fc.com
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    使用している主な道具(お勧め商品含む)
    (※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。)

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    Music by
    Song: Abandoned & Shiah Maisel – Finally Healing [NCS Release]
    Music provided by NoCopyrightSounds
    Free Download/Stream: http://NCS.io/FinallyHealing
    Watch: http://youtu.be/hkas1m6m9AQ

    #バジルご飯#野菜レシピ#夏野菜

  • 【夏野菜の鉄板焼き】作り方。ズッキーニ、茄子、パプリカ、山芋…スキレットで焼いて塩とオリーブオイルだけで味付け。

    【夏野菜の鉄板焼き】作り方。ズッキーニ、茄子、パプリカ、山芋…スキレットで焼いて塩とオリーブオイルだけで味付け。

    スキレットを使って夏野菜を焼いてしおとオリーブオイルで食べるお料理です。スキレットで焼く事でフライパンで出せないお野菜の旨味が出てきますよ。
    #ズッキーニ #スキレット #夏野菜 #パプリカ #山芋 #鉄板

    『ぐらんで』が是非とも作って欲しいや〜つ
    その1
    自家製タルタルソース

    (市販のタルタルソースが食べれなくなります‼︎)

    その2
    甘辛唐揚げ

    (ソースにバルサミコ使う絶品唐揚げ

  • ゴーヤーチャンプルーの作り方 〜畑で作るゴーヤーを使って〜

    ゴーヤーチャンプルーの作り方 〜畑で作るゴーヤーを使って〜

    ゴーヤではなくゴーヤーです。しっかり火を入れないとゴーヤーは苦く硬いです。

    【関連動画】
    (ゴーヤーの収穫動画)

    【材料 4人前】
    ゴーヤー 2〜3本
    豚肉 200g
    卵 2つ🥚
    木綿豆腐 1丁

    〜合わせ調味料〜
    醤油 大2
    酒 大2
    塩 少々
    粉末出汁 小1

    【中の人の自己紹介】
    寿司屋で魚を捌くことを生業としているおばちゃん。

    趣味はキャンプ、登山、将棋、麻雀、競馬、神社お寺巡り。あとは高速道路を使わないでどこまでも行くこと。地図苦手。スイッチマニア。
    好きな野菜はじゃがいも、嫌いな野菜はきゅうり。
    和食はある程度勉強したので今はイタリアン勉強中。
    ご意見、ご質問などコメント欄に書いてください、返信します。🧑‍🌾🌾🎉

    【チャンネル登録お願いします】
    https://www.youtube.com/channel/UCcXSEbLLHpeNnZD9l8wdHPg

    【アンケートにご協力ください】
    https://forms.gle/drvcv5Nm2jZgNRMGA

    #料理好きな人と繋がりたい#ゴーヤー#ゴーヤーチャンプルー#ゴーヤチャンプルー#レシピ#節約レシピ#野菜料理#やや健康バージョン

  • #21 沖縄県民の夏野菜の定番「モーイ(赤毛うり)」で作る美味しい沖縄料理【モーイのうぶさー】レシピ

    #21 沖縄県民の夏野菜の定番「モーイ(赤毛うり)」で作る美味しい沖縄料理【モーイのうぶさー】レシピ

    #21 沖縄県民の夏野菜の定番「モーイ(赤毛うり)」で作る美味しい沖縄料理【モーイのうぶさー】レシピ
    こんにちは、ななです
    動画を観ていただきありがとうございます!
    今回は沖縄県民に愛されている夏野菜の定番『モーイ』を使った「モーイのうぶさー」を作りました。
    「モーイ」とは「赤毛うり」のことで味はクセがなく、みずみずしいのが特徴です。シャキシャキとしていて食感も良いことからよく生で和え物や酢の物としても食されていますよ。
    「うぶさー」とは「蒸す」が語源の沖縄の料理技法でフタをして弱火で蒸し煮にします。
    モーイのうぶさーは味がしみていてとても美味しいですよ。
    大人から子供まで愛される沖縄の夏のソウルフードです!!
    モーイ料理を食べると「夏が来たー!!」と感じます☺︎
    皆さんもぜひ作ってみてくださいね!
    美味しそう!・食べてみたい・作ってみたいと思ったら好評価・チャンネル登録よろしくお願いします。
    それではまた次回の動画で〜☺︎

    *音楽提供*
     Audio Library
     Vacation Uke – ALBIS

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    #沖縄料理
    #夏野菜
    #モーイ
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  • 【男の休日】夏野菜のスパイスカレーの作り方〜丁寧な暮らし 栄養満点 夏バテ知ラズ〜

    【男の休日】夏野菜のスパイスカレーの作り方〜丁寧な暮らし 栄養満点 夏バテ知ラズ〜

    今回は夏野菜のナス、ピーマン、カボチャと鶏胸肉でスパイシーでヘルシーなカレーを作りました。
    ぜひ男の休日に作って見てください。
    スパイス/スパイスカレー/男/漢/簡単レシピ