カテゴリー: 野菜

家にある材料で手軽にできる、ブータン料理「ホゲ」を紹介します。
チーズ×花椒の組み合わせが新鮮です。
風味豊かで個性的なサラダなので、ぜひ作ってみてください♪

まいど！いつも長い長い動画を見て下さり＆たくさんコメントありがとうございます。

今日でお喋料理600回目の配信です。

普通の夕食を作っている動画を、ずっと観て下さり本当にありがとうございます。

本日も普通です。

普通に、当たり前に台所で夕食を作れる今日に感謝。

#くわばたりえ
#プレゼント
#野菜

「焼くだけワンパン！鮭の南蛮漬け」
小平学園西雲母保育園　管理栄養士考案

魚料理は少しハードルが高いイメージが…
そんな方に是非お勧めしたい一品です！
お肉に比べて火も通りやすいので意外と時短♪
更にワンパンで作ることができるので洗い物も減って楽ちん☆

お野菜の彩とお酢の酸味が食欲をそそり
お子さんも食べやすいように調整した味付けになっています！！
今回は鮭で作りましたが他のお魚でもおいしく仕上がります。

ぜひご家庭でもお試しくださいね♪

▽材料　
生鮭　　　2切れ
玉ねぎ　　1/4個
人参　　　1/4本
パプリカ　1/4個
水菜　　　2本
小麦粉　　小さじ1
砂糖　　　小さじ2
醤油　　　小さじ2
酢　　　　小さじ2
塩　　　　少々
水　　　　大さじ2

＊＊＊

雲母保育園の栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆

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▼BGM・SE
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#和食　#1週間献立　#夜ご飯
※食材3400円、米など主食、調味料は含まない。
※1週間は5日
※今回はカツオのタタキが異常に安かった(それしか売っていなかった)、タラのちり蒸しもおすすめ(ギリギリまで迷った)
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📝材料・作り方・補足説明【メンバー限定】
※材料は目分量になります、基本的には味見しながら自己調節or各ご家庭の味で作ってください。
作成中
(Googleドライブ経由での共有PDFファイルになります。ダウンロードしてオフラインで使用可能、動画リンク付き。)
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【目次】
00:00 – 購入品
00:13 – 1日目：新じゃがいもと新玉ねぎの肉じゃが
04:37 – 2日目：ブリとキャベツの照り焼き炒め
10:00 – 3日目：豚肉と新玉ねぎのゴマダレ
14:53 – 4日目：カツオのタタキ味噌ダレカツ
19:44 – 5日目：豚肉と新ごぼうの柳川風
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【お弁当メンバーシップ】
https://www.youtube.com/channel/UCy-IR8eqnAcyyq3LM2IHC5Q/join

🎁特典🎁
◯メンバー限定動画(月に2~4本10分弁当動画を投稿します(季節によってスープジャーになることあり)。限定動画では、表には出せない”裏技”満載！知る人ぞ知るマニアックな裏レシピをお届けします。)
◯動画リンク付きレシピ(PDF 10分弁当83セット　2025/03/10時点)
　（見本：https://drive.google.com/file/d/1v5pZBvpsyVfmrNFsyKan1Be4OUTPG48c/view?usp=drive_link）。
◯10分弁当食材別おかずリスト（約310レシピ　2025/02/24時点）
◯おまけ：1週間5日夕飯のPDFレシピ(14セット　2025/03/10時点)
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【調理器具】

◎ステンレスバットセット
商品名：オークス 日本製 パパッと揚げ物 バット セット 22×16.8×3.7cm
詳細：https://amzn.to/46zmX2l

◎大きいザルとボウルのセット(白)
商品名：ライクイット (likeーit) ざる ボウル 電子レンジ対応 Colander&Bowl
詳細：https://amzn.to/43v3A9c

◎片栗粉の容器
商品名：家事問屋　粉もの缶
詳細：https://a.r10.to/ThaxWd

◎キッチンペーパーホルダー
商品名：オークス ウチフィット キッチンペーパー ホルダー
詳細：https://amzn.to/4arZfYf

◎スケッパー
商品名：タイガークラウン スパテラ・スケッパー 白
詳細：https://amzn.to/3PZINHD

◎おろし金
商品名：OXO おろし器 ジンジャー & ガーリック グレーター
詳細：https://amzn.to/44q1wRd

◎猫の鍋敷き
商品名：猫の鍋敷き（瞳はグレーです）
詳細：https://www.creema.jp/item/12253887/detail

◎檜のまな板
商品名：ダイワ産業 まな板 食洗機対応 木製 ひのき 軽量 日本製
詳細：https://amzn.to/43H7ays

◎フライパン
商品名：パール金属 フライパン 26cm IH対応 ブルーダイヤモンドコート HB-1210
詳細：https://amzn.to/3DdIDYK

※概要欄に記載されている商品リンクはアフィリエイトリンクを使用しています。(Amazon、楽天)

【使用している器について】

食器に関しては村上直子さんの作品(お茶碗など)や小澤基晴さんの作品が多いです。作家さんの作品は基本的にはインターネット経由での購入または、抽選で当選したのち店舗購入になります。
2018年ごろに購入したものが多く、また、少数販売のためで現在では購入できない可能性が高いです。また、私自身も、どこで購入したか覚えていない器が多い状況です。

🍚お茶碗
てびねりボウル(村上直子さんの作品)

🍽️茶色いグラタン皿
飴釉 グラタン皿(宇田康介さんの作品)

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◉キッチンツールまとめ
🏠Amazonページ(※ほとんどAmazonで購入しているのでこちらの方がまとまっています)
https://www.amazon.co.jp/shop/channelakarispmtskitchen
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🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます

効果音：オトロジック(CC BY 4.0)
♪Pop Kitchen (feat.Junpei Fukuyoshi) / Stardom Sound
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.
(DOVA-SYNDROME)
♪Adolescence
♪Rainbow Meadow
♪湖面のワルツ
♪Autumn Elegy
♪今日は良い日だ！

🍅イラスト
なおちゃん@スマイルクリエイター
https://www.instagram.com/naochan_illustrator/

パパっと簡単！カット野菜とウインナーのマヨ和えの作り方
①ウインナーを切り、耐熱容器にカット野菜とウインナーを入れ、500wで5分レンジ加熱します
②取り出したら塩コショウ・マヨネーズ・かつお節を加えよく混ぜ和えたら完成です。
お好みで七味唐辛子【適量】

@シングルマザーおかん節約料理

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〈材料〉2人分
カット野菜【約150g】
ウインナー【4本】
塩コショウ【少々】
マヨネーズ【大さじ2】
かつお節【3g】
七味唐辛子【適量】

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#大根サラダ #自家製たくあん #油揚げ甘辛焼き