下味冷凍は肉や魚だけでなく、野菜にも活用できる冷凍テクニックです！
下味冷凍して冷凍庫にストックしておくことで、あとは解凍するだけで、野菜を簡単に献立に追加することできます。もちろん時短にもなります！
そんな野菜の下味冷凍でオススメなのが
【浅漬けの素】
野菜と浅漬けの素を使えば、簡単に浅漬けが作れますが、やっぱり漬けてすぐには食べられなくて、時間がかかりますよね。
野菜と浅漬けの素をジップロックに入れて、そのまま冷凍すれば、解凍するだけで美味しい浅漬けが簡単に楽しめます。
ぜひお試しください！
▶︎エバラ 浅漬けの素レギュラー
https://www.ebarafoods.com/products/detail/AR500.html
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（目次）
00:00 オープニング
00:18 下味冷凍野菜〜浅漬けの素活用レシピ〜
00:44 きゅうりの下味冷凍方法
02:21 かぶの下味冷凍方法
04:00 その他、大根、にんじん、白菜
05:49 解凍後、試食
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（レシピ）
◯きゅうり2本(約200g)＋浅漬けの素100ml＋水100ml
◯大根 約200g＋浅漬けの素100ml＋水100ml
◯かぶ2個(約200g)＋浅漬けの素100ml＋水100ml
◯にんじん(約200g)＋浅漬けの素100ml＋水100ml
◯白菜(約200g)＋浅漬けの素100ml＋水100ml
※味が濃い場合はさらに浅漬けの素を希釈する
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