カテゴリー: 野菜

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鶏胸肉のラビゴットソース添え
難易度★☆☆ ⏰ 15分 💲250円

オハッス、どうもカピバラ03です。

今回は野菜で作る手作りドレッシングとしてラビゴットソースを紹介します。
野菜は基本みじん切りでできるので誰でも簡単にできるレシピになってます。

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レシピ作った方は @capibara03kitchen とメンションしてくれると嬉ししいです

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

★材料★
鶏胸肉 1枚
酒 大さじ1杯
たまねぎ 1/4個
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個
パセリ 少々

🍯ラビゴットソース🍯
オリーブオイル 大さじ2杯
みりん 小さじ1杯
レモン 小さじ1杯
塩 少々
こしょう 少々

★作り方★
1 鶏胸肉の両面をフォークで穴を開け、酒をかける
2 電子レンジで600W5分加熱する
3 玉ねぎ、きゅうり、トマトをみじん切りにする
4 ラビゴットソースの調味料を混ぜ、玉ねぎ、きゅうり、トマトを混ぜる
5 鶏胸肉をカットし、ラビゴットソースをかけ、お好みをパセリをかける

ワンポイント👌
ラビゴットソースの野菜は冷蔵庫のあまりものに合わせて作ってみてください🔪

#ラビゴットソース #ドレッシングレシピ #鶏胸肉 #鶏胸肉レシピ #ヘルシーレシピ #トマトレシピ #時短レシピ #料理動画  #節約レシピ  #お手軽レシピ  #レシピ

bimitasでは「こだわりの調味料」にフォーカスを当てたクッキングレシピ動画を配信しています！あなたの今まで知らなかった調味料の使い方、レシピもきっとここで見つかります✨私達の知らない調味料も #bimitas で教えて下さい♫
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#bimitas #レシピ #おうちごはん#bimitas中華 #bimitasジンジャーシロップ#bimitas餃子 #簡単レシピ
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《冷凍餃子アレンジ♫ジンジャー野菜あんかけ》
＊＊＊＊今回の調味料＊＊＊＊
【味の坊：芦屋ジンジャーシロップ】
スライスした国産生姜を糖漬けにし、生姜のエキスを抽出しました。レモン果汁とクランベリー果汁を加え、辛味と甘味、酸味をバランスよく仕上げました。生姜は国産を使用、無着料・食品添加物不使用のこだわりの逸品です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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炭酸割りやお湯割り等でホッと温まるジンジャーシロップ♫ジンジャーシロップはドリンクだけでなく、普段の料理にもお使いいただけます！
冷凍餃子を使って、野菜もたっぷり採れるメイン料理は如何でしょうか☆冷凍餃子を焼くだけだと、ちょっと寂しく感じたときにもぴったりの鮮やかレシピです！
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【材料(2人分)】
○冷凍餃子…1袋
○ピーマン…1個
○玉ねぎ…1/4個
○ごま油…適量
☆水…150cc
☆芦屋ジンジャーシロップ…大さじ2
☆醤油…大さじ2
○水溶き片栗粉……（片栗粉小さじ1、水大さじ1）

【作り方】
④ 鍋野菜をそれぞれみじん切りにする。フライパンで冷凍餃子を商品記載の手順通りに焼く。
⑤ 餃子が焼けたらお皿に移したら、そのままフライパンにごま油をひく。①の野菜を加えて火が通るまで炒める。
⑥ ①の野菜を加えて火が通るまで炒める。フツフツとしてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。盛り付けた餃子の上から餡をかければ出来上がり。

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キッコーマン「旨みひろがる 香り白だし」でつくるレシピ動画です。
「旨みひろがる 香り白だし」1本で、だしの風味がふんわり香ります。

旨みひろがる 香り白だしの詳しいご紹介は以下のURLよりご覧くだい。https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/kaorishirodashi/index.html

■キッコーマンWEBページ
https://www.kikkoman.co.jp

■キッコーマン公式YouTubeチャンネル
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野菜とベーコンのグリル焼き 公式レシピ

【材料】3人分
ジャガイモ・・・・・・・小3個
アスパラガス・・・・・・6本
ベーコン・・・・・・・・150ｇ
プチトマト・・・・・・・10個
しお・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・大さじ1
粉チーズ・・・・・・・・適量
　　　　（目安です。）

【作り方】
①じゃがいもの皮をむき1ｃｍ角の拍子きり
　ベーコンも1ｃｍの拍子切りにします。
　アスパラは根本を落とし3ｃｍくらいに切る
（太いものは根の方の皮を少しむく）
　プチトマトは洗い2～3穴を空ける。
②⓵の食材をラクックグランに入れ、食材の上に
　しお、オリーブオイル、粉チーズをかける。
③フタをして、グリルに入れ強火で10～11分焼く。
　火を止めそのまま余熱で5～8分ほど蒸し焼きにする。

2021年3月14日公開
らくうま子と申します。よろしくお願いします。

#グリル料理
#ラクック
#ベーコン

BGM 華めく王都 作 ｋｋさま
URL　
https://dova-s.jp/bgm/play14133.html
https://commons.nicovideo.jp/material/nc237972

【美味しいシーザーサラダ】4人前

レタス1個　サニーレタス1個　プチトマト12個　アスパラ4本　インゲン12本　胡瓜1本
ベーコンスライス200g 温玉4個　米酢10g
オリーブ油80g レモン汁20g ウィスターソース20g 辛子4g 粒マスタード4g
塩、胡椒、黒胡椒粗挽き　少々　粉チーズ適量　バゲット1/4本　オリーブ油（調整）適量

サラダの野菜の下処理は1番大切です。
今回の動画は30分以上と長いですが、今後
サラダシリーズ載せますので最後までご視聴宜しくお願いします。

デリッシュキッチンアプリ、プレミアムプランから人気の低糖質献立をご紹介！
糖質を押さえてカロリーも422kcalなのに、お腹いっぱいになりますよ♪
野菜もしっかりとれるので、食生活が気になる人はぜひ作ってみてください！

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▼レシピ詳細▼

「鶏むね肉と野菜のチーズ焼き」

チーズの旨味や塩気がきいた、お箸がすすむ一品です。鶏肉の衣には粉チーズだけでなくおからもまぶすことで糖質を抑えられ、食物繊維がしっかりとれます♪

■材料 (1人分)
・鶏むね肉[皮なし]1/2枚(120g)
・かぶ1個(80g)
・エリンギ1本(40g)
・粉チーズ大さじ1
・おからパウダー大さじ1
・オリーブオイル大さじ1
・塩こしょう少々
・☆下味
・酒大さじ1
・塩小さじ1/6
・おろしにんにく小さじ1/3
・こしょう少々

■手順
(1)かぶは縦半分に切って切り口を下にし、縦3等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。エリンギは横半分に切り、縦半分に切る。
(2)鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れ、☆を加えてもみこむ。粉チーズ、おからパウダーを加えて全体にまぶす。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の鶏肉、かぶ、エリンギを入れて鶏肉は5分ほど、かぶ、エリンギは4分ほどそれぞれ火が通るまで上下を返しながら焼く。
(4)器に鶏肉、かぶ、エリンギを盛り、野菜に塩こしょうをふる。

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「玉ねぎとミニトマトのスープ」

しっかり煮た玉ねぎとトマトの甘みを味わえるスープです。かぶの葉を加えることで色味がきれいに仕上がります♪

■材料 (1人分)
・玉ねぎ1/4個(50g)
・ミニトマト5個
・かぶの葉1個分
・オリーブオイル小さじ1
・☆調味料
・水150cc
・塩小さじ1/4
・こしょう少々

■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはへたを取り除き、縦半分に切る。かぶの葉は粗く刻む。
(2)鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて1分ほど炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらミニトマトを加えてふたをして弱火で5分煮る。かぶの葉を加えてさっと煮る。

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詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/318901570869658861

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #献立 #低糖質レシピ

「みそ漬のたむらや」のYouTubeチャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。
野菜たちの旨味を最大限に引き出したレシピです。
ぜひ作ってみてください！

【今回使用した商品】
・みそデリ スープの素 プレーン
https://www.tamuraya.com/product/index/product_code/Q420/category_code/MISODELI

≪　春キャベでポトフ　材料　≫
（２人分）
みそデリスープの素プレーン　大さじ２
キャベツ　　1/2個
玉ねぎ　　　1/2個
じゃがいも　１個
にんじん　　1/2本
セロリ　　　1/2本
ブロックベーコン　　　150g
にんにく（チューブ）　適量
オリーブオイル　　　　適量
水　　　　　500〜600ml

【たむらやのオリジナルレシピ】
https://www.tamuraya.com/recipe/detail/id/324
※こちらのページから他のオリジナルレシピもご覧になれます。

※※※

【群馬県 みそ漬のたむらや】
全国的にも珍しい、野菜みそ漬の専門店。
簡単に短い時間で作れる、味噌漬けを使った料理を中心に紹介している You
Tube です。
味噌漬けを調味料として使うことで、新しい味の発見となりお子様から年配の
方まで、美味しく食べられる料理になっています。
また、味噌を使った新商品の紹介もあります。
たむらやは、創業以来 130 余年、伝統の味を守り続けています。
「美味しいみそ漬は、良い野菜から」を信念に、原料野菜の土作りから始まり、
栽培・収穫まで、契約農家と相談しながら高品質の野菜作りをしています。
もちろん、味噌にも徹底してこだわり、【たむらやのみそ漬】に合う味噌を
2 種類の麹を使ってオリジナルで作っています。
漬け込み、発酵、熟成といくえにもなる製造工程を、独自の工夫を重ね美味し
さの追求をしています。
すべてが「特別仕立て」、それがたむらやのみそ漬です。
これからも、日本の伝統食である漬物文化を次の世代に継承できるように
新しい漬物の食べ方を提案し、新しい食材との組み合わせに挑戦していきます。
ホームページ：https://www.tamuraya.com
オンラインショッピング：https://www.tamuraya.com/shop

【たむらやのSNS】
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UC5RD…
Tik Tok(ID➡️tamuraya.misoduke)：https://vt.tiktok.com/62MbsT/
Instagram(ID➡️tamuraya_misoduke) ：https://www.instagram.com/tamuraya_mi…

＃料理
#ポトフ
#ヘルシー料理
#簡単料理
#健康
#スープレシピ
#春キャベツ
#群馬
#たむらや

みみみプロジェクトでは、すり身の魅力を広く伝えるために、いわき市平のイタリアンダイニング「La Stanza（スタンツァ）」シェフの北林由布子さんとコラボした「すり身レシピ」を紹介しています。

今回紹介するのは「常磐白すり身」を使った「常磐白すり身と野菜のソテー」です。「常磐白すり身」は、このたび弊社上野台豊商店から販売されるカナガシラとチダイのすり身をミックスした商品。魚の味がしっかりと感じられ、タンパク質など豊富な栄養素が入っているのに超ヘルシーです！

ゴロゴロと肉感たっぷりなすり身に、いわき市産のブロッコリーや椎茸、粉チーズなどを合わせてソテー。食材をカットして炒めるだけですが、チーズを入れているせいか、口の中にはどこかイタリアーンな風が吹く。季節の野菜を合わせて、ぜひヘルシーなすり身レシピをお楽しみ下さい。

常磐白すり身は、いわき市小名浜「上野台豊商店のオンラインショップ」（https://www.onahamanosanma.jp/）にて販売予定。そのほか、様々な干物や加工品を販売しています。ぜひチェックしてみてください。

https://masaya50.hatenadiary.jp/entry/2021/03/13/165258
僕は美味しいものを作って食べないと死んでしまう糖尿病という病気だ。
今年は、パルジャーミノを買ってベーコンで何度もカルボナーラをしたおかげで卵かけパスタの美味しさがわかった。
いただき物の生ハムを食べそこねていたので、春キャベツと新玉ねぎに合わせたラウまかろうと思い作ることにした。
今の時期は、春キャベツが出てくる。生命に溢れた最高の食材だ。
生ハムは結構高級なもので味がしっかり入っている。ベーコンと違い油が出ないのでオリーブオイルとバターでキャベツは合わせることにした。
これが正解のようだ。

長くカルボラーナのレシピ通りに材料を使っていたが、なにもそれだけが美味しさではない。
そもそも僕のカルボナーラはアーリオオーリエにしてから絡めているのだ。

何よりも、パルメザン（粉になった状態で流通する）を使わないことが正解だった。
ブロックのチーズは少しお高めだが、他では出ない味がある。

料理というのは奥が深い。
今度はチャーハンをカルボナーラで食べてみよう。
チーズドリアになるか（笑）。

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僕は正真正銘の2型糖尿病の患者。高血糖は食事に対する身体の当たり前の反応だ。そして、単なるマーカーでしかない。

「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を呼んでいる。この「病（と医者の呼ぶ災厄）」は食事の反映でしかない。

『幸運な病のレシピ』のデッサンはこちら
http://masaya50.hatenablog.com/entry/2020/04/22/130620
noteでも書いています。
https://note.com/masaya59
インスタはこちら
https://www.instagram.com/saito_masaya60/

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ご視聴頂き、ありがとうございます。

乾燥肌には厳しいカラカラの空気。
こんな時期だから、野菜を干してみました。

お馴染みの干し椎茸や干し大根に加え、
人参、かぼちゃ、きゅうり、ズッキーニに挑戦。

野菜は干すと長期保存ができるだけでなく、
栄養価が高まったり、旨みが凝縮したり、いいことがたくさん。

自分好みの厚さで作った干し野菜は、
美味しさもひとしおです。＾＾

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＃乾燥野菜＃手作り保存食＃ドライベジタブル
＃日持ち＃60代暮らし＃暮らしのvlog#dryvegetable

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