カテゴリー: 野菜

週刊オンザディッシュご視聴いただきありがとうございます。
今回はなんと免疫力アップできるアボカドのせ極上ローストビーフ丼を作りました。これはほんとにほんとに、、、、、。
ぜひご視聴ください。

＃ローストビーフ丼​​＃作り方​＃レシピ​＃アボカドのせ＃免疫力​​​​​# roast beef bowl＃コロナに負けず飯​​​​​​​​​＃グルメ​​​​​＃ローストビーフ

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本日の動画は冬が旬の白菜や根菜類をたっぷり使ったキムチ鍋を紹介しました。
野菜もたっぷり食べれて体も温まるので鍋は良いですね！
暖かくなってきて春ももうすぐそこといった感じですね。
春のお野菜も美味しい野菜がたくさんありますのでお楽しみに！

0:00オープニング
1:12キムチ鍋調理スタート
5:34サラダ
8:47お知らせ

#キムチ鍋
#農家
#レシピ

2018年4月より埼玉県所沢市にて新規就農したオーガニック農家です。
旬のおいしい野菜を通して、所沢の畑から皆様の食卓までが有機的につながる野菜作りを行っています。

・ホームページ
https://tokorozawanote.net/
・野菜の購入はこちらから
https://tokorozawanote.shop-pro.jp/
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【根菜×レシピ】メインにも◎♪根菜のグリル&リメイクドリア
https://youtu.be/cR8VG7PdJPE

⑴野菜のピクルス　0:44〜
⑵鶏ひき肉と玉ねぎの肉味噌　2:42〜
⑶菜の花のお浸し　3:44〜

■野菜のピクルス　✴︎冷蔵保存で4〜5日持ちます

【材料4食分】
・キュウリ　　　　1本
・大根　　　　　1/5本
・人参　　　　　　1本
・赤•黄パプリカ 1/2個ずつ
・塩　　　　　　 適量

【ピクルス液 材料】
・米酢　　　　　150ml
・水　　　　　　150ml
・砂糖　　　　　　80g
・ローリエ　　　　1枚
・鷹の爪　　　　　1本
・生姜　　　　　　10g
・黒胡椒（ホール）10粒

【作り方】
①野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切ります
→塩を振りかけて10分ほど置いたら、水洗いして水気を切ります
②鍋にマリネ液の材料を合わせて沸騰させたら、冷まします
③野菜をマリネ液に半日以上漬け込んだら出来上がりです！

■鶏ひき肉と玉ねぎの肉味噌　✴︎冷蔵保存で3〜4日持ちます

【材料4食分】　
・玉ねぎ　　　　120g
・鶏ひき肉　　　250g
・サラダ油　　　大さじ1/2
・塩　　　　　　適量
・米味噌　　　　30g
・砂糖　　　　　15g
・お酒　　　　　15g
・醤油　　　　　 5g

【作り方】
①玉ねぎを粗めのみじん切りにします
②フライパンに油を引いて、玉ねぎに塩を振りしっかり炒めます
③鶏ひき肉を加え、塩を振って全体が白っぽくなるまで炒めます
④調味料類を加えて、よく混ぜ合わせたら容器に移して出来上がりです！

■菜の花のお浸し　✴︎冷蔵保存で2日持ちます

【材料4食分】
・菜の花　　　　200g
・塩　　　　　　適量
・水　　　　　　150ml
・ほんだし　　　小さじ1/2
・本みりん　　　大さじ1
・醤油　　　　　大さじ1

【作り方】
①たっぷりのお湯に塩を入れて、菜の花を茹でて氷水に取ります
②鍋に水、ほんだし、本みりんを入れて沸騰したら、醤油を加えて冷まします
③水気をよく絞って一口大に切り、②に半日以上漬けたら出来上がりです！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■Nao’s Kitchen プロフィール
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ
n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

■タグ
#naoskitchen #作り置き #簡単レシピ

あまりものの野菜を豚肉で巻くだけなので作り方は簡単。食べながら妻とも話しをしましたが、これなら野菜を大量に食べられます。そのまま食べても良し、ポン酢をつけて食べてもおいしいです！

料理で使用しているキッチングッズはこちらにまとめています。
⇒https://room.rakuten.co.jp/four-seasons-fill/items

#料理
#男の料理
#豚肉巻き
#野菜
#豚バラ
#レシピ

いつも行く農園で野菜を買ってきました。珍しい野菜がよく置いてありますが、今日は生野菜の詰め合わせを買ってみましたので開けていきます。

■フレンチドレッシングの基本
【材料】
オリーブオイル大さじ８
ワインビネガー（酢）大さじ４
レモン汁大さじ1/2
塩小さじ1 – 2
胡椒少々

【作り方】
上記の材料をよく混ぜ合わせる。量は人数などによって同じ割合で調整する。

■編み物の活動”毛糸ラボ”のウエブサイト
https://keito-lab.com

■keito-lab Facebookページ
https://www.facebook.com/keitolab

■個人のFacebookはこちは
https://www.facebook.com/ishida.yoshiko.5/

■Instagram
https://www.instagram.com/yokkoishida/

■自己紹介を含むYouTubeチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCOW9Cpe7dXVftKiJPY6WHcg

★その他のチャンネル
■ショート動画専用チャンネル：お孫さんとお散歩日記👶（お試し中です）
https://www.youtube.com/channel/UC4Jc…​

■DIY専用チャンネル：Yoshiko DIY Labo　🔨（お試し中です）
https://www.youtube.com/channel/UCIiz…

■チャンネルの趣旨
私のチャンネルでは「50代から穏やかに生きる」ことを考えて日々の暮らしを撮影しつつ私の経験や考えなどをお話ししています。

■自己紹介
1965年生まれ、ひとり暮らし。一人娘がいますが結婚して孫が２人います。7年ほど前に娘が社会人になったのをきっかけにお互いに一人暮らしを始めた。最初は良かったものの時間が経つにつれて寂しさを感じるようになり「空の巣症候群」に陥り、鬱状態が続くようになる。良い時期もあるのですが、現在は鬱状態が悪化したため会社を休職中。

仕事は外資系企業にてファイナンスのお仕事を20年以上やっています。転職を何度もしているものの、職種としては変わらずに続けています。自由をこよなく愛す55歳、人生の節目に戸惑っていますが、ちょっとした思いなどをアウトプットしていきます。アウトプットすることで自分自身いろんな発見があり、また、みなさまへ少しでもお役に立てればと思います。穏やかで、自由で、楽しい豊かな人生になるように試行錯誤しています。そんなお話をしていこうと思います。

好きなことは編み物、洋裁、DIY、旅行、アウトドア、たまにこれらの動画もアップしてます。

■ビジネス関係、その他のお問い合わせ先
mamawaitforme@gmail.com

■音楽
フリーBGM DOVA SYNDOROME
https://dova-s.jp/

#節約 #農園の野菜 #生野菜

春野菜には特有の栄養素が含まれ、冬場に溜め込んだ毒素排出に役立ちます。
タラの芽、ふきのとう、クレソン、パクチー、せりを解説＆レシピをご紹介します。

★チャプター★
0:00 動画の概要
1:37 デトックスのポイントと野菜の洗い方
2:48 タラの芽の栄養と効果、デトックスレシピ：タラの芽ご飯
6:36 ふきのとうの栄養と効果、デトックスレシピ：ふきのとうの佃煮
8:58 クレソンの栄養と効果、デトックスレシピ：クレソンとパクチーのサラダ
11:45 せりの栄養と効果、デトックスレシピ：せりの煮びたし
14:37 おまけ動画

★レシピ★

タラの芽の炊き込みごはん
材料4人分：米2合(一部もち麦使用)、タラの芽12個、筍水煮150g、油揚げ1枚
　　　　　　だしパックの中身小さじ3、酒大さじ1、醤油小さじ1、塩小さじ1弱

ふきのとうの佃煮
材料：ふきのとう1パック120g、大葉5枚、鰹節10g、塩昆布7g
　　　醤油大さじ1、甜菜糖大さじ1、みりん大さじ1、米油大さじ1.5

クレソンとパクチーのサラダ
材料1ボール分：クレソン2束、パクチー3株、玉ねぎ1／2個、オリーブ油大さじ1、お酢大さじ1
おろしにんにく小さじ半分、塩コショウ適宜
　　　　　　　お好みでフライドオニオン適宜

せりの煮浸し
材料2人分：せり1束、しめじ1／2株、油揚げ1枚、だし1カップ、醤油大さじ1
　　　　　　酒大さじ1、塩少々

#タラの芽ごはん
#ふきのとうの佃煮
#せりの煮浸し

関口絢子(料理研究家／管理栄養士)の公式チャンネル

自分時間をわがままに過ごしたいアラフォー、アラフィフ世代に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。

食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします！

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カテゴリ　ハウツーとスタイル

【テラスでブランチシリーズ】

こんにちはあめちゃんねるです！
ご覧いただきありがとうございます♡

『美容・食・旅行』をメインに、好きなことを好きなように動画にしています♪

今回は家にあったお野菜で簡単タコライス風ブランチです♪

◉使用食材( → 以降商品名)

・ご飯(お好み)
・きゅうり(お好み)
・トマト(お好み)
・ひき肉(お好み)
・チーズ(お好み)
・たまご(トッピング用 お好み)

☆味付け
・やきにくのタレ(お好み)
・コチュジャン(お好み)
・ニンニクチューブ(お好み)
・生姜チューブ(お好み)
・お酒(適量)

こんばんは(｡･ω･｡)masaです
動画をご視聴いただき、ありがとうございます☆

【使用している調味料等】
https://masa-iddmblog.com/low_carbohydrate-seasoning/
【サブチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC58m7eB_gaZ7A3pTyB83NVQ?view_as=subscribe
【LINEスタンプ販売ページ】
https://line.me/S/sticker/12452679

▼▽▼▽▼【今回のレシピ（２人分）】▼▽▼▽▼

＜材料＞
・菜の花（100g）/ 糖質：1.6g
・ハーフベーコン（100g）/ 糖質：0.5g
・とろけるチーズ（50g）/ 糖質：0.7g

＜調味料等＞
・黒コショウ：少々
・オリーブオイル：適量

★ 糖質（１人分）：１.４g
※カロリー計算は、各自でお願い致します☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？
日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

主にこのチャンネルでは、そんな１型糖尿病患者が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。

そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！

【BLOG：いつも誰かのお陰様】
https://masa-iddmblog.com/
【Twitter】
Tweets by masataro_2525
【Instagram】
https://www.instagram.com/masa_iddmblog/?hl=ja

【お仕事のご依頼はコチラへお願いします】
okudamsyk0509@gmail.com

「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）

※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/

＃菜の花レシピ　＃お弁当おかず　＃1型糖尿病masa

皆さま本日もご視聴頂きありがとうございます。
今回は春のパスタという事でプリマベーラを作っていきます！
時期的にはそろそろ暖かくなってきて春に入ってきますが、今回はそんな春のメニューを先取っていきます。
では本日も宜しければ最後までよろしくお願いします。

+++++材料+++++
スパゲティ　80ｇ
鶏もも肉　1/2枚
パプリカ　1/4個
新玉ねぎ　1/4個
プチトマト　2個
芽キャベツ　3個
そらまめ　1房
生クリーム　20ｃｃ
白ワイン　20ｃｃ
ピュアオリーブオイル　10ｃｃ
バター　10ｃｃ
塩・コショウ　適量
にんにく　1片

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#春のパスタ
#プリマベーラ
#メインはおかみの笑顔
#春野菜