夏の暑いとき食欲がない時でも食べやすい料理です！
冷たくしても美味しいラタトゥイユを作りました～
食事の最初に食べればダイエット効果の燃焼率アップです♪
野菜がたくさん入っていて野菜不足にも効果的！
スープにも野菜の旨味が凝縮されていて絶品！
おススメの一品です♪
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＃ダイエット，#ダイエットレシピ，#ラタトゥイユ，#夏野菜，#燃焼スープ
こんにちは！ marimoppu ｛野菜を詳しく伝えるレシピ｝です！
今回は、【夏バテ予防】南蛮漬け を作りました☆
下ごしらえから完成までどうぞお楽しみください*^ω^*
次回は、デトックス効果のレシピをご紹介したいと思います*´꒳`*
どうぞお楽しみに☆
こちらのチャンネルでは、主に麹を使用し、野菜の効能効果、栄養を逃さない調理方法をお伝えしています☆
【米麹甘酒レシピ】
【塩麹レシピ】
【しょうゆ麹レシピ】
また、他のレシピもあります☆
どうぞご活用下さい☆
美肌効果
ウイルス・かぜ予防
脳力アップ
疲労回復
アレルギー・花粉症対策・抑制効果
ストレス緩和
快眠効果
デトックス・ダイエット効果
脳力アップ
冷え性改善
二日酔い改善
その他｛癒し効果・お楽しみ｝
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〜材 料（ 4 人分）〜
豚こま切れ肉… 3 0 0 g
赤玉ねぎ… 1 7 0 g
オクラ… 6 本
ミニトマト… 6 個
パイナップル… 1 0 0 g
しょうゆ麹…大さじ 1 と 1 / 3
塩麹…小さじ 1
薄力粉…大さじ 3
水… 3 0 0 ml
しょうゆ麹…大さじ 3
米麹甘酒… 1 8 0 ml
酢… 1 3 5 ml
オリーブオイル…大さじ 2
唐辛子（輪切り）…小さじ 1
〜選び方〜
玉ねぎ…頭の部分が細く、かたく締まって重みのあるもの。皮がよく乾燥していてツヤのあるもの（新玉ねぎを除く）。芽が出ていたり、ひげ根が長くのびているものは鮮度が落ちているので避ける
オクラ…ヘタの切り口がみずみずしいもの。鮮やかな緑色でうぶ毛が密集しているもの。7〜8㎝程度の小さめでやわらかいもの。成長し過ぎているものはかたい
トマト…皮にハリとツヤがあり、ヘタが緑色でピンとしているもの。
パイナップル…葉は濃い緑色で、皮にはハリとツヤがあり、香りがよいもの。下が膨らんだ形で、持ったときに、重みのあるもの。
〜保存方法〜
玉ねぎ…ネットに入れてつるしたり、紙袋や新聞紙で包んで風通しの良い場所に置いておく。夏は新聞紙に包んで野菜室へ。新玉ねぎは傷みやすいので野菜室で保存。
オクラ…ラップに包むかポリ袋に入れて野菜室で2〜3日。固めに茹でて冷凍保存も。
トマト…新鮮で青みの残っているものは冷蔵庫に入れず、常温に置いて追熟させると赤くなっていく。冷やしすぎると霜焼けして果肉が柔らかくなってしまう。
パイナップル…丸ごとの場合は新聞紙などで包み、野菜室へ。底の方が甘いので、葉の方を下にして置いておくと、甘味が全体に行き渡る。
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下記のリンクで、他のレシピが出てきます☆
ぜひ、ご活用下さい☆
〜メニュー〜
和食
洋食
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中華
パン・スイーツ・ドリンク
アク抜き・冷凍保存方法
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身体の状態に合わせて野菜を選び、レシピを考えています☆
そして、栄養を逃さない調理方法などもお伝え出来ればと思います☆
基本的にはお砂糖は使わず、免疫力UP・便秘予防改善・美肌効果に良い米麹甘酒を使用して作っています☆
ONE PIECE大好きです☆
資格:医療・調剤事務、登録販売者、野菜スペシャリスト
#野菜スペシャリスト #レシピ #作り方 #簡単
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何とかバエする毎日ではありません！！！
日常の主婦はみんなバエばかりを考えてないですよ〜
献立考えるのでいっぱいいっぱい！（笑）
ご飯のお供＆お酒のお供
どっちにも
なるように毎日ご飯作ってます！
そこそこ家族みんな食べるので
いつも結構な量になってます！（笑）
※こだわりは30分ぐらいで
毎日の食事をつくる事です！
〜今日は〜
ジャジャ面は好きな野菜を乗せるといいとおもいます！
※point※
辛味スパイスを足すと美味しい♡
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デザートで野菜を食べる！
ミネラル豊富で食物繊維もたくさん..
砂糖の量に注意すれば
スウィーツで体がハッピーに
さらに..
肉や野菜との食べ合わせも
よさそうな味がしています。
食べ合わせ動画の撮影が
したくなってきました！
その前にまずは
ジャムの作り方を紹介
とっても簡単なので
ぜひやってみて下さい
小学2年生の息子も大好きです！
ドイツから和食料理人がザワークラウトや
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オラー！バルセロナからこんにちは。
今日は、お隣の国モロッコからインスパイアされた、ラム肉と野菜のクスクスのレシピをご紹介します。
隣国モロッコとは、ジブラルタル海峡を挟んで、最短距離14kmの近さ。
歴史的にも深い関係があり、現在でもスペインにはたくさんのモロッコ人が住んでいます。食べ物や生活にも大きな影響があります。
クスクスと言うとフランスで人気がありますが、スペインでもサラダに煮込みのお供によく食べられています。私はラム肉の煮込みを合わせるのが好きですが、チキンや牛肉でも十分おいしい一品になります。
使用するスパイスは、おうちにあるものでOK!
数が多いと複雑で奥行きのある味わいになりますが、なければカレー粉やクミンだけでもとっても美味しくなりますよ！
材料 2-3人分:
クスクス 200g
ラム肉 300g
野菜（にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ）1/2本
にんにく １かけ
ひよこ豆 100g
レーズン、ドライアプリコット 適量
ホールトマト 100g
水 600ml
コンソメ 大１
スパイス（パプリカ、シナモン、クミン、ナツメグ、ターメリック） 小1/2
サフラン ひとつまみ
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HOLA!
ご視聴ありがとうございます。
スペイン・バルセロナ郊外在住のRingoです。
メノルカ出身のだんなと6歳の息子と暮らしています。
趣味は、スポーツすること、食べること、読むこと、旅すること。
このチャンネルでは、毎日が日曜日（のよう）な私のスペイン生活あれこれ、大好きなスペイングルメ、趣味関連の動画をアップしていきたいと思っています。
まだまだひよっこで突っ込みどころ満載な動画ばかりですが、楽しみながらやっていきたいと思っていますので、暖かい目で見守っていただければ幸いです。
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#スペイン #クスクス #レシピ #ワインと合うおかず
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野菜たっぷりみそ汁
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この動画は、以下の記事の一部として使用されています。
もち麦の彩りサラダレシピ TVで話題のダイエット食 ダイシモチ麦とは？
https://healthylife-lab.com/vege-pearl-barley-salad/
もち麦サラダを作る下準備として、もち麦を茹でている動画です。
少量なので、圧力鍋を使わなくても、沸騰したお湯で15分くらいで炊けますね。
香川県善通寺市の株式会社 まんでがんさんの “讃岐もち麦ダイシモチ” を使用。
アントシアニンが豊富で紫色です。
もち麦は、ダイエット食として人気♪
食物繊維が多く、食後血糖値の上昇をおだやかにするといわれていますね！
ダイシモチは、食物繊維の主成分であるβーグルカンが従来品種より1.6倍豊富なもち麦の新品種です。
さらにさらに、
・食物繊維が精白米の約30倍！
・水溶性食物繊維のβグルカンが玄米の約9倍！
2019年8月に、ダイシモチ品種として初めて「機能性表示食品」を取得しました。
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頑張らないおうちごはん
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＃町中華
＃秘伝のレシピ
＃野菜炒め
どーもみなさんこんにちは！店長です！
今回は大好評！無限シリーズトマト編です！
これから夏本番！夏バテしたときはこれで決まり！
カロリーも少なくとってもヘルシー！
体にもいいです！
作り方も簡単なのでぜひ試してみて下さいね^ ^
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