カテゴリー: 野菜

■厚揚げとカット野菜の彩りあんかけ
[2人分]
厚揚げ2枚(300g)
カット野菜(もやし、ニラ、人参など)250g
塩こしょう少々
ごま油適量
C水150ml
C鶏ガラスープの素小さじ1
C醤油大さじ1と1/2
Cオイスターソース大さじ1と1/2
C片栗粉大さじ1
[作り方]
①厚揚げはひと口大に切る。
②深めのフライパンにごま油を熱し、1を並べて焼き色がつくまで中火で炒める。さらにカット野菜を加えてさっと炒め、蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
③蓋をとり、野菜がしんなりしたら、弱火にてよく混ぜ合わせたCを加える。全体を大きく混ぜながらとろみをつける。

■ちくわのごまマヨ和え
[2人分]
ちくわ4～5本
A白すりごま大さじ2
Aマヨネーズ大さじ2
A醤油小さじ1/2
[作り方]
①ちくわは斜め薄切りにする。
②ボウルにちくわとAを入れて和える。

■わかめの味噌汁
[2～3人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
乾燥わかめ3g
味噌大さじ2～3
[作り方]
①乾燥わかめは水に戻して水気を切る。
②鍋に水とパックだしを入れて5～10分温める。
③パックだしを取り出し、弱火にして、わかめを入れて味噌を溶きいれる。

＼地産地消／
「おいしいぞ、奈良。」は、奈良市の農産物の魅力をお伝えするショート動画シリーズです。

◆料理名　千筋みずなの肉巻き
材料：
千筋みずな　200ｇ
豚バラ肉　150ｇ
塩　適量
コショウ　適量
サラダ油　適量
柚子　１個

作り方：
1.株に切り目を入れて千筋みずなを適量に分ける
2.豚バラ肉を並べて塩・コショウを適量ふる
3.分けた株ごとの千筋みずなを豚バラ肉で巻く
4.フライパンにサラダ油をひき、豚バラで巻いた千筋みずなを焼く
5.肉に火がとおれば、取り出す
6.３等分になるくらい（サイズはお好みで）に切る
7.柚子をたっぷり絞る

シェフのワンポイント
「株ごと焼くとうまみと触感が楽しめます」

完成です！
——————————————————————————————————
【奈良市のおいしい冬野菜/千筋みずな】
千筋みずなは大和伝統野菜の一つで、茎はシャキシャキと歯触りがよく、葉は柔らか。旬のものはとてもみずみずしく、ほろ苦さの中には甘みさえ感じられます。大株ですが小株に切り分けられて販売されていることも。鍋ものが定番ですが、和え物やサラダなど、生のまま食べてもおいしいです。

——————————————————————————————————
◆主な販売場所：
まほろばキッチンJR奈良駅前店（奈良県奈良市三条本町1098）
0742-33-8318（営業時間：年始（1月1日～3日、4日からは通常営業））
※千筋みずなは11月半ば～1月末ごろ店頭に並びますが、お求めの際は、店舗へ入荷状況をご確認ください。
＃奈良市＃野菜＃千筋みずな＃みずな＃地産地消＃おいしいぞ奈良#献立#レシピ#簡単レシピ#レシピ動画

プロの４毒抜きレシピ発信しています♪
詳しいレシピ、作り方は本編をご覧くださいませ。

レシピに関しての質問などコメント欄からお気軽にどうぞ♪

□楽天ROOMでは私たちが実際に使用している商品を随時追加しています🍽

オーガニック食品って何選んだらいいか分かんない。
という方は覗いて見てください＾＾
https://room.rakuten.co.jp/room_erbastella/items

#shorts #４毒抜きレシピ #四毒抜き #よしりん

ご覧いただきありがとうございます😊
今回の動画は野菜をたくさん食べ身体に嬉しく、節約を意識しお財布にも嬉しいを考え動画をまとめました🤲この動画の献立が誰かの参考になれば嬉しく思います☺️

＼タイムスタンプ／

①日目　00:15〜
◉白菜あんかけチャーハン　01:46
◉ピーマンと人参の胡麻和え　00:20
◉ねぎのスープ　01:12

②日目　05:11〜
◉ししゃもフライ　09:40
◉大根と豚バラ肉の味噌煮　07:28
◉じゃがいもポタージュ　05:16

③日目　10:59〜
◉大根と小松菜のひき肉ピリ辛炒め　13:37
◉水菜とささみの梅マヨ和え　11:46
◉白菜と豆腐のお味噌汁　11:05

④日目　16:12
◉鮭と白菜じゃがいもの豆腐グラタン　17:56
◉カニカマサラダ　16:17
◉大根と油揚げのお味噌汁　17:03

⑤日目　21:58
◉ささみと竹輪のゆかり揚げ　24:55
◉里芋と人参の煮物　22:50
◉なめこと小松菜のお味噌汁　22:03

#節約レシピ
#献立
#晩ごはん
#3人暮らし
#簡単
#レシピ
#節約
#おうちごはん
#簡単料理
#節約料理
#1週間の食事