カテゴリー: 野菜

10分で作れるワンパンパスタ
ベーコンと冬野菜の和風パスタ/

冬野菜を沢山使った和風パスタ、栄養満点な上、ヘルシーでペロッと食べられます😋
かぶ、しめじ、長ネギ、レンコンが入ってます🥗
簡単なので作ってみてね✨

食材費：1人前約330円💰️
熱量　：1人前約700kcal🔥

ーレシピーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】
パスタ(1.6mm 3分ゆで)　100g
ベーコン　40g
レンコン(冷凍)　20g
長ネギ　30g
しめじ　30g
かぶ　1/2個
かぶの葉　20g
オリーブオイル　大さじ1.5
めんつゆ　大さじ1
ほんだし　小さじ1
水200ml　　　
塩　適量
ゴマ　適量

【作り方】
～下準備～
1.ベーコン、かぶ、長ネギは食べやすいサイズにカット
～パスタ作り～
1.フライパンにオリーブオイル、ベーコン、かぶ、長ネギ、しめじ、レンコンを入れて炒める
※塩で味付け
2.水、ほんだし、めんつゆ、オリーブオイルを入れる
3.沸騰したらパスタを入れる
※ゆで時間：2分(記載時間マイナス1分)
4.パスタをほぐしながら水分を飛ばす(約30秒)
5.火を止めてゴマを入れてよく混ぜる
6.盛りつけて完成
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#パスタ #パスタレシピ #おうちパスタ #ワンパンパスタ #10分レシピ

みなさん、いつもご視聴ありがとうございます😊
はくあらChannelです✌️
お正月も終わり、今日から通常の日常が帰ってきましたね。
お正月は、美味しい物を沢山食べる機会が多く、体重が少し？パワーアップしてしまいました・・・・😅
みなさんは、どんなお正月を過ごされましたか？

今回は、お正月で食べ過ぎた分、ヘルシーな料理でお腹いっぱいにしようと思い、豆腐・豆苗・もやし・鮭を使って、ヘルシーなのに食べ応えのある３品を作ってみました😊
ヘルシー料理だと、、満足感が・・・・？って心配になりますが、
ボリューム・食感も考えて、美味しい３品に仕上げ、家族も大満足な晩ご飯になりました😊

【前回のお家ごはん】
（お正月ごはん）

【メニュー】
・鮭と豆苗のサッパリ蒸し
(00:52)
・豆腐ともやしのサラダ
(00:30)
・ねぎ玉豆腐
(06:36)

（レシピ）
【鮭と豆苗のサッパリ蒸し】
材料
鮭　　　　　　　　　　３切れ
豆苗　　　　　　　　　１袋
もやし　　　　　　　　１/２袋
ごま油　　　　　　　　大さじ２
塩コショウ　　　　　　　適量
小ネギ　　　　　　　　　適量
（タレ）
醤油　　　　　　　　　大さじ４
酢　　　　　　　　　　大さじ３
みりん　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　大さじ１
①鮭は、余分な水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、バットに移して塩コショウを両面に適量振りかけ、豆苗は、根元を切り落としてから、２等分にカットします。
＊水分は、気になる場合は、拭き取ります。
②小さめのボウルにタレの材料を入れて、よく混ぜておきます。
③フライパンにごま油を引き、もやしを敷いてその上に豆苗を平らになる様に敷き詰め、鮭を並べ置き、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
④野菜がしんなりしてきたら、②を回し入れ、蓋をして鮭に火が通るまで蒸し焼きにします。（焼く５分位）
⑤器に、豆苗ともやしを盛り付けて、その上に鮭を盛り付け、煮汁をかけます。
お好みで小ネギを散らして完成です。

【豆腐ともやしのサラダ】
材料
豆腐　　　　　　　　　１丁　
もやし　　　　　　　　１/２袋
（ドレッシング）
めんつゆ（４倍濃縮）　大さじ３
水　　　　　　　　　　１２０ｍｌ
（お好みの濃さで作ります）
すりおろししょうが　　小さじ１
小ネギ　　　　　　　　適量
①豆腐は、キッチンペーパーなどにくるんで軽く水抜きをして、お好みの大きさにカットします。
②耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジで２分加熱をして、粗熱を取ります。
＊６００ｗ
③ドレッシングの材料を小さめのボウルに合わせよく混ぜます。
④器に中央に、粗熱の取れたもやしをこんもり盛り付け、周りに①を並べ置き、小ネギを散らして、③を全体に回しかけて完成です。
＊残ったドレッシングは、食べる直前にお好みでかけて頂きます。

【ねぎ玉豆腐】
材料
豆腐　　　　　　　　　　１丁
長ねぎ　　　　　　　　１/２本
たまご　　　　　　　　　１個
もやし　　　　　　　　　１袋
ごま油　　　　　　　　　適量
小ネギ　　　　　　　　　適量
（煮汁）
醤油　　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　小さじ１
和風だし（顆粒）　　　小さじ１
水　　　　　　　　　　２５０ｃｃ
①豆腐は、食べ易い大きさにカットし、長ねぎは、２ｃｍ幅位の斜め切りにします。卵は、軽く溶かしておきます。
②フライパンにごま油を入れて熱し、もやしを入れて、もやし全体に油が回るぐらいまで軽く炒め、豆腐と煮汁の材料を入れて蓋をして、中火で５分位煮込みます。
③蓋を取って長ねぎを加え、卵を回し入れて蓋をし、たまごに火が通ったら、器に盛り付けて完成です。
＊お好みで小ネギを散らします。
＊たまごは、お好みの固さで調整します。
＃豆腐レシピ.＃豆苗レシピ.＃お家ごはん.

【📝材料】
・米90g
・水450ml(5倍粥の分量)
・好きな野菜
　今回は🍠🥕大根5cmずつ、🥦3房

【🥣作り方】
1.野菜を食べやすい大きさに切る
2.炊飯器に材料全て入れてお粥モードで炊飯
完成◎

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産後12㌔痩せた一児の母が
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いつでも見返せるよう【保存】がオススメ✨

『野菜たっぷり重ね蒸し』

🥢材料🥢

○えのき １袋
○白菜 1/4本
○豚ロース肉 200gくらい
★塩 少々
★酒 大さじ１～２
□ポン酢 適量
□細ネギ たっぷり
□しょうがチューブ 適量
□白ごま 適量

🥢作り方🥢

①クッキングシートをくしゃっとして広げ、フライパンに敷く。
②えのき、白菜、豚ロース肉の順番に重ねて、★をかける。
③クッキングシートの下に水を入れて、蒸す。その間に□を合わせてタレを作っておく。
④お肉に火が通り、野菜がくたっとなったら出来上がり✨

🌟ポイント🌟
・タレはポン酢だけでも美味しいけど、□を合わせるとより美味しいよ🤭お好みでラー油や柚子胡椒を入れても良き👍

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