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お野菜たっぷりの
具沢山イタリアンオムレツのレシピです

具材は炒めたり下茹でしておきましょう
冷蔵庫のあまりものを入れてもおいしくできますよ
ぜひ作ってみてください

vienikanda（ヴィエニカンダ）
http://instagram.com/vieni_kanda

最後までご視聴いただきありがとうございました！
質問やご感想、お気軽にコメントいただけましたらうれしいです(/ω＼)
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■にんじん茶碗蒸し

「材料」（2人分）
にんじん…40g(1/2本）
鶏肉…50g
椎茸…2枚
みつば…少々
ゆり根…適量
A卵…2個
Aだし汁…280ml（卵の3倍量が目安）
A薄口しょうゆ…小さじ1
A塩…ひとつまみ

「作り方」
①にんじんは洗って皮ごとすりおろす。鶏肉は食べやすい大きさに切り、椎茸は薄切り、みつばはざく切りする。ゆり根はほぐして洗う。
②卵液（A）を作ってザルで濾し、おろしたにんじんを加えて混ぜ合わせる。
※卵を溶くときは「す」が入りやすくなるので泡立てないこと。
③器に鶏肉・椎茸・ゆり根を入れての8分目ぐらいまで②を流し入れ、みつばをのせてアルミホイルで蓋をする。
④湯気の立った鍋に蒸籠をのせ、③を並べて蓋をし、弱火で約20分蒸す。
※蒸籠がなければ蒸し板などを使った鍋でもOK。

【薬膳ポイント】
栄養豊富でほんのりとした自然な甘みを持つにんじんは、消化をよくし胃腸のはたらきを補います。
また、目の乾きを潤し、疲れやすい目のトラブル改善にもおすすめです。
慢性的な咳や喘息をしずめるはたらきもあるので、乾燥しやすい秋から冬にかけて積極的にいただきたい食材です。

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●Carrot Chawan-Mushi:Steamed Egg Custard

Ingredients (Serves 2)：

1/2 carrot
50g chicken
2 shiitake mushrooms
lilly bulbs
Japanese parsley
A 2 egg
A 280ml of fish stock…about 3 times the amount of eggs
A 1 tsp light soy sauce
A a pinch of salt

Directions：

①Wash the carrot and grate with skin. Cut the chicken into bite-sized pieces. Slice the shiitake mushrooms thinly and cut the Japanese parsley into large chunks. Wash the separated lilly bulbs.
②Mix the egg stock mixture(A) and strain. Add the grated carrot, and mix well.
※Don’t froth when beating the egg because it can be the cause of spongy chawan-mushi.
③Place the chicken , the shiitake mushrooms,the lilly bulbs in serving cups and pour ② until 80% full, and place the Japanese parsley top of them.Cover with aluminium foil.
④Set a steamer on a pre-heated pot and place the cups prepared in ③, and cover. Steam over a low heat for about 20 min.

【Chinese medicinal cooking points】
Carrot with the natural sweetness is rich in nutrients makes up for the functions of your stomach and helps for your digestion.
In addition, it is very effective for a person who has eye strain because it moisturizes the eyes.
It is good for your health to eat carrot consciously during the fall and winter months are dry seasons, as carrot works to suppress a chronic cough and an asthma.
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＃野菜　＃生産者　＃ドキュメンタリー　＃薬膳
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CIRCLE OF FOOD=食をとりまく命の輪。
命の繋がりを食を通して考えるプロジェクト。

自然・生産者・料理を作る人・食べる人…それらは1つの輪で繋がっている。
人はたくさんの人の手を借り、地球上のたくさんの命をいただきながら生きている。

そんな命の繋がりに感謝し、その想いをひとりでも多くの人に届けたい。
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CIRCLE OF FOOD＝Circle of life surrounding foods
Our projects to think about the connection of life through foods
Nature,Producer(Farmer),Cook,Eater…
They are connected in one ring(circle).
People get the help of many people and living with many lives on earth.
We are grateful for such a connection of life and we want to convey our thoughts to many people.
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企画・運営　/ 森一美（STUDIO JiJi）大原玲未（むめもみ）
監修・映像・編集　/ 森一美（STUDIO JiJi）
調理・レシピ・スタイリング　/ 大原玲未（むめもみ）
協力　/ しんぺ〜農園
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music　/ Jonny Easton
Quiet Place – by Jonny Easton
Link: https://youtu.be/coPASWZf0wg
Check out his channel
Link: https://www.youtube.com/jonnyeaston
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Special thanks　/ Yumi Shirasaki. Hitomi Nozaki
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定番野菜、にんじんを使ったレシピをご紹介します♪
半端にあまってしまったにんじんの使い道にもおすすめです！

【にんじんレシピ10選】0:00
詳しいレシピはこちら↓

①ひらひらにんじんの明太子炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/87022

②ピーラーで簡単人参ラペ 00:53
https://macaro-ni.jp/84205

③にんじんボーロ 01:28
https://macaro-ni.jp/61962

④にんじんスティックパン 02:12
https://macaro-ni.jp/79212

⑤にんじんもち 02:49
https://macaro-ni.jp/79206

⑥にんじんポタージュ 03:26
https://macaro-ni.jp/83103

⑦丸々1本にんじんマフィン 04:07
https://macaro-ni.jp/87017

⑧にんじんと豚肉の生姜焼き 04:41
https://macaro-ni.jp/52873

⑨れんこんとにんじんのピクルス 05:28
https://macaro-ni.jp/53808

⑩にんじんとオクラのカラフル肉巻き 06:27
https://macaro-ni.jp/54313

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macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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#macaroni
#レシピ
#にんじん

いつもご視聴頂き有難うございます

自家製万能付けタレ★最強麺つゆのレシピです
暑い日は何かと麺類を食する機会が増えると思います
そんな時、自家製の付けタレで食してみませんか？
冷やしそうめん、冷やしうどん、釜揚げうどん
冷麺にも合うと思います
ごまの香りが食欲をそそります
作ってみたよ～ってコメントなど頂ければ嬉しいです

自家製万能付けタレの分量
①出汁・・・・・570cc
　　　水570CCにかつおだし＆いりこだしを入れます
②濃口醤油・・・70cc
③味醂・・・・・70cc
④ネリ胡麻・・・大さじ3
⑤田舎味噌・・・大さじ1

①～③なら簡単麺つゆにもなります
①～⑤で自家製万能ゴマタレになります
是非自家製付けだれの参考になれば嬉しいです
～～～～～★★～～～～～
モチベーション維持のためコメントや高評価
チャンネル登録などあると嬉しいです
宜しくお願いします
～～～～～★★～～～～～

#文太BUNTA#隠れ家キッチン＃自家製付けタレ＃麺つゆ

シロップをかけると、みるみるしみこんで溶けていきます。凍らせた鶏肉とタイのシャリシャリ感があるうちに、急いで食べてもらいました。
お腹がゆるくなりやすい子の場合は、かき氷とは少し違いますが、凍らせずに常温であげても喜んでくれますよ。

※器が当たる音が少しうるさいのでご注意ください

▼詳細はこちらの記事でチェック！
https://www.docdog.jp/2021/07/magazine-dogs-f-au12-961.html

本日もお越しいただきありがとうございます！

10月に出場を予定していたコンテストですが、
トレーナーさんからストップがかかりました。。。
どういう経緯でそうなったのか、
リクエストいただいた「低脂質カレー」を作りながらお話ししたいと思います。
ダイエッターさんにもおすすめのヘルシーカレー！
スパイスをたくさん入れて、がっつり燃やしていきましょー！

★新チャンネルはじめました★
インテリア、雑貨、リフォーム、DIY、ガーデニングなどがお好きな方にお勧めです！
ぜひ！ぜひ！チャンネル登録お願いします！！

『GeenaROOMS -田舎ぐらし都会暮らし-』
https://www.youtube.com/channel/UCpB8I4rtEmUXINd15ogjdiA

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◇ジーナ
フィットネスインストラクター
シンガーソングライター
ビキニコンペティター（ボディビル競技）
元メタボ→30㎏ダイエット成功

おいしく食べて楽しく体を作るライフスタイルを切り取った動画をお送りします！

音楽素材
https://dova-s.jp/

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Tシャツ
https://alamikoichiba.com/items/5f1fb37cd3f1671386a2e180

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今回はロコモコ丼です！

冗談抜きでびくどんよりうまかった笑笑

【親子丼パスタ】
※動画はこちらで検索→「なりのワンパンレシピ」
URL→https://youtu.be/GB8e4fMBgeo

0:00 オープニング
0:13 材料紹介
0:28 調理開始
4:10 盛り付け

☆材料
お水　500㏄
お塩　小さじ1/3（約2g）
パスタ　80g
玉ねぎ　1/4
卵　1個Mサイズ
焼き鳥缶　1個
めんつゆ　大さじ1
お水　80㏄ぐらい
のり　適量
【補足】
※大さじ=15㏄
※小さじ=5㏄
※1つまみ→親指・人差し指・中指でつまんだ量

こんばんわ♪

本日のレシピは・・・

親子丼パスタ

です！！

普通のパスタに飽きてきたあなたにおススメです！
可能性の幅を広げていきましょう(笑)

ではまた～♪

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定休日:火曜日+不定休(SNSで都度発信)
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Cafe&Bar Pokkur(ポックル)
#親子丼 #ワンパン #焼き鳥缶