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にんじんで作るきんぴら。
冷めてもおいしいのでお弁当にも。
スライサー活用で手早く作れます。
味つけは甘辛味のきんぴららしく、しょうゆ、砂糖、しょうゆ。
なにより大事なかつお節。
うまみをアップ。
ごま油少々もコクをアップ。

【材料】
にんじん ・・・280g（2～3本）
砂糖・・・大さじ1/3
水　・・・大さじ2
酒　・・・大さじ1と1/2
みりん　・・・大さじ1と1/2
しょうゆ　・・・大さじ2
かつお削り節　・・・ひとつかみ（好きなだけ）
ごま油　・・・少々

【目次】
00:00 かつお節でうま味アップ
00:26 にんじんを切る
00:50 炒める
01:45 味つけ
02:30 完成

●夏野菜の時期にはピーマン、しし唐でもよく作ります。

●ちなみに毎月24日は「かつお節」の日
2（ふ）4（し）の語呂合わせ

●たいていの料理はかつお節かけとけば
なんとかなる。
by魔女おばぁちゃま
ごまかせるとも言いま～す

同じく、ごま油、ごま、にんにく、オリーブオイル
チーズあたりも、うま味アップに活躍してくれるお手軽食材よね

あとは塩気、うま味のある食材もお役立ち
キムチ、高菜漬け、ザーサイなんかの漬物
たらこやちりめんじゃこも使える食材

マジカルキッチン2013年9月12日初登場レシピより動画作成
●にんじんのおかかきんぴら　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/ninjinokakakimpira/

【マジカルキッチン：にんじんレシピ動画】

■優しい家庭の味【キャロットポタージュ】懐かしい

■めんつゆで簡単にんじんしりしり

■にんじん1本【キャロットライス】シンプル

■【にんじん1本】キャロットパンケーキ

●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
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にんにく香る丼ぶりレシピのご紹介です！ピーマンを入れることで彩りもよくなります。合びき肉の旨味とタバスコのピリッとした辛みがで食欲をそそる1品です♪昼食や夕食にいかがですか？

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　どんぶり2杯(400g)
・合いびき肉　　　150g
・ピーマン　　　　3個
・玉ねぎ　　　　　1/2個
・カットトマト缶　1/2缶(200g)
・おろしにんにく　小さじ1/2
・サラダ油　　　　大さじ1
・タバスコ　　　　小さじ1/2
☆調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　少々
・コンソメ　　　　小さじ1/2

■手順
(1)ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除き、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒め、合びき肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで炒める。
(3)ピーマンを加えてさっと炒め、カットトマト缶、☆を加えて混ぜながら汁気がなくなるまで弱火で10分煮る。タバスコを加えてさっと混ぜる。
(4)器にごはんを盛り、3をのせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/235012334957887785

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

『YediHouseWare 9in1プログラム機能付きマルチ電気圧力鍋』

大好評発売中！
【Amazon】
www.amazon.co.jp/dp/B08TVBMZ5L
【自社サイト】
https://cutt.ly/qnqrrHz

【全米で５０万台以上売れた電気圧力鍋】Yedi Houseware（エディハウスウェア）ブランドを立ち上げたYedi,Inc.は1979年に設立されたアメリカメーカーで、安心かつ実用的である商品を低価格でお客様に今もなお全世界で提供し続けて評価されているブランドです。そんなYedi Housewareの電気圧力鍋が日本についに上陸！

「野菜たっぷり！ラタトゥイユ」

レシピ作成者:@kgsr2019（Instagram）

フランス料理の定番ラタトゥイユ❗️

具材を切って入れるだけで簡単にできちゃいます✨

そのまま食べても美味しいですが、パンと一緒に食べても、パスタと合わせてもとっても美味しいです😊

材料(3~4人分）🍴
トマト缶…1缶（400g）
たまねぎ…1個
パプリカ…1/2個
なす…1本
ズッキーニ…1本
セロリ…1/2本
ニンニク…4片
オリーブオイル…大さじ2
⭐️白ワイン…1/4カップ
⭐️塩胡椒…適量
⭐️コンソメ顆粒…大さじ1
⭐️ローリエ…1枚

作り方🍴
①たまねぎ、パプリカ、なすを一口大に切ります。セロリは筋をとってから一口大に切ります。

②【炒め物】ボタンを押してからオリーブオイル、にんにくを加えて少し炒めたら1の材料を全て内釜に加えて炒めます。

③よく炒めたら内釜に⭐️の材料を全て加えて蓋を閉じ、圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。

③【圧力調理】ボタンを押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を10分に調整しスタートします。

④調理が終了したら蓋を開け、【炒め物】ボタンを押して少し煮詰めたら完成です。

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美魔女ファイナリスト 森田周子が作る、夏に超オススメ♬旨味たっぷりジューシー夏野菜丼の作り方。

旨味たっぷり【ジューシー夏野菜丼】
美魔女ファイナリスト森田周子のレシピ
是非お試しくださ〜い！

今回のレシピはこちらになります↓
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【材料】※2人分
・オリーブオイル　大さじ1
・トマト　2〜3個
・ズッキーニ　1/2本
・塩麹　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・大葉　2枚
・みょうが　1個

【ポイント】
・トマトは2個以上使うのがオススメ！
・弱火で20分程じっくり蒸し煮にする！
・薬味はたっぷりと載せる！

【作り方】
フライパンに、ヘタを取ったトマトを並べる。
オリーブオイルをしいて、輪切りにしたズッキーニを並べる。
中火にかけ油が回ったら、塩麹と醤油を加えて、蓋をして弱火で20分程蒸し煮する。
煮汁がでたら味を整える。
器にご飯をよそって、トマトを載せてズッキーニを飾り、煮汁をかける。
スライスしたみょうがと千切りにした大葉を飾って完成。

■ながさき南部生産組合
https://www.tentoumusi.net/

■無印良品カセットこんろ
型番：ＲＫ‐１
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315283262?searchno=1
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森田 周子 （料理研究家　パティシエ　美容モデル）
・国民的美魔女コンテストファイナリスト
・TEAM美魔女 8期生
・テレビ信州　ゆうがたGet！「西野周子の今晩ときめきおしゃレシピ」レギュラー出演
◆instagram
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info@suwwear.com

#森田周子
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#ながさき農業オープンアカデミー

ドーナツでもあり、マフィンでもあるハイブリットスイーツ
「ダフィン」にチョコをぶち込みました^^

サックリとした外側に対して内側はしっとり。
チョコの甘さにマフィンらしいシンプルなバター風味の生地が
アクセントにもなってます！

まさにドーナツとマフィンのいいとこ取りのスイーツ(o^^o)

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●材料 (プリンカップ6つ分)

ホットケーキミックス : 150g
牛乳 : 100ml
オイル : 大さじ3
卵 : 1個
チョコレート : お好きな量
溶かしバター : 適量

お好みで粉糖

●Ingredients

150g. pancake mix
100ml. milk
3 tbsp. cooking oil
1. egg
as needed chocolate
as needed melted butter

powder sugar for topping

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☆おすすめリスト集☆

【オレオのスイーツ特集♪】

【トースターで作れる簡単スイーツ】

【甘党さんいらっしゃい♪】
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【ホットケーキミックスで作る簡単スイーツ♪】

【台湾料理特集】

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こんにちは、こんばんわ♪
つかさクックです。

「料理」と「遊び心」を掛け合わせて本気で遊んでます^^

料理のプロではなく、基本は全力で遊んでいるので、失敗したり間違いが多々あると思いますが、その時は「こうした方がいいよ〜」って優しく言ってもらえればメチャ頑張れます^^

※誇らしい技術は一切持っていません。
料理と全力で遊んでいる一般人です。

I’m a super house maker 🙂
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パーソナルトレーナー「クッキングババ」が、プロテイン豊富な麺「ソイデスリム」を使った調理画像第４弾「アボカルボ」です。
生クリームや卵を使わずにアボカドで作ったカルボナーラです。お気に入りいただけたらお試し下さい。

ソイデスリムは、”糖質制限中の方に新しい「麺」”をコンセプトに開発された大豆とこんにゃくで作った麺です。

ゆで上げ時（１食あたり１５０ｇ）
カロリー　136kcal、たんぱく質　24.6g、脂質　2.9g、
炭水化物　5.9g（糖質　0.0g、食物繊維5.9g）
食塩相当量　0.3g
グルテンフリー　です。

この麺を使用して「クッキングババ」が身体を作るための料理を作って参ります。
是非、ご視聴下さい。

クッキングババ：
パーソナルトレーナー兼フィットネスインストラクター
マッスルクッキング／栄養基礎知識を用いて楽しくクッキング

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

《ささみと大葉の胡麻ぽん酢》
ささみ→2本
大葉→2枚
塩胡椒→少々
片栗粉→適量
酒(蒸し焼き用)→大さじ1
〈合わせ調味料〉
砂糖→小さじ1
すり胡麻→大さじ1
ポン酢→大さじ1

《ピーマンと竹輪のきんぴら》
ピーマン→2個
竹輪→1本
胡麻油→大さじ1くらい
砂糖→大さじ半分
濃口醤油→大さじ1
一味唐辛子→少々

《出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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見てくれてありがとう!
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お金を作るため毎日いろんな工夫をしながら
貧乏ならではの知恵を絞ってます

同じ境遇の仲間を救うため
僕の知恵を共有します

自己紹介
貧乏の知恵袋（２０代）
月収８万の貧乏人
貯金もまともに出来ない
事故物件住み　エアコンなし
うどん生活２年目
彼女いない歴＝年齢

からあげじゃないか。というコメントはお控え下さい。傷つきます。

それでは材料です。

鶏もも肉：350ｇ
ご飯：好きなだけ

☆下味
日本酒：大さじ1
しょうが：小さじ1
ニンニク：小さじ1/2
柚子胡椒：小さじ1
かえし：大さじ2
たまご：1個
片栗粉：大さじ5
小麦粉：大さじ2

☆タレ
日本酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
かえし：大さじ2
ニンニク
ネギの頭
にんじん

月額390円のメンバーシップ始めました！
特典はこちらから！
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Twitter始めたので優しい方はフォローお願いします。
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万能調味料「かえし」の作り方はこちらから！

【動画内で使っている調味料一覧】

★かえしに使っている醤油
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★かえしに使っている味醂
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★かえしに使っている砂糖
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☆顆粒鶏ガラ
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☆お酢
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☆和風顆粒ダシ
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☆オイスターソース
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♡僕が着ているエプロン
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【深夜の肉バルから皆様へ】
動画をご覧いただきありがとうございます。
深夜の肉バルはYouTubeを通じて
全国の食品生産者さんの力になりたいと
本気で考えております。

現在、コロナの影響により飲食店に
食材を卸すことが出来なくなってしまった
生産者さんを救済するサイトがあります。
良かったら1度覗いてください。
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