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作り置きしておくとサラダやスープなどなんでも使えるロースト野菜と、簡単なドレッシングの作り方のご紹介です🥰

ロースト野菜:
好きな野菜に塩、胡椒、お好みの油、お好みのハーブやスパイスをまぶしてオーブンで焼く

ドレッシング:
今回の動画では
お酢、オリーブオイル、ミックスベリーのジャム、塩胡椒
を混ぜました！

基本は【酸っぱいものと油】のセットです！
酸っぱいものはお酢やレモンジュースなど。グレープフルーツなんかでも🙆‍♀️
油は定番のオリーブオイルや、こっくりしたいときはタヒニやピーナッツバターもいいですね！
少しだけ甘い要素も加えるのが私のおすすめ！

例:
⚫︎レモンジュース、オリーブオイル、塩、胡椒
⚫︎グレープフルーツ(細かくする)、オリーブオイル、塩、胡椒
⚫︎タヒニ、ヨーグルト、お酢、塩、胡椒、メープルシロップ
⚫︎ヨーグルト、レモンかライムジュース、にんにく微塵切り、オリーブオイル、塩胡椒
⚫︎無糖のフルーツジャム、お酢、オリーブオイル、塩、胡椒
⚫︎玉ねぎ、お酢、醤油、りんご、オリーブオイルかごま油、胡椒(ミキサーで撹拌)
etc….

もりもり野菜を食べて元気をもらいましょう🥦

★ A simple recipe for fried rice made from leftovers.
★ Ein einfaches Rezept für gebratenen Eierreis aus Resten.
★ 残り物で作るチャーハンのかんたんレシピです。

創業59年2代目 中華料理歴36年

【中華そば（あっさり醤油ラーメン）】

動画にて作り方を詳しく解説しています！

0:00　オープニング
0:18　出来上がりまでの一連の工程を早見
0:39　スープの素の作り方
8:26　麺を茹でる
9:00　麺を湯切りして盛り付け
10:34　完成～レシピ紹介

以下、1人前のレシピになります。
※スープの素は除く

◆材料
・麺（１玉）
・もやし（適量）
・メンマ（適量）
・チャーシュー（適量）
・ネギ（少々）
・スープの素（適量）
・鶏ガラスープ（４００cc）

◆スープの素【具材】
・にんにく（５片）
・玉ねぎ（１～２個）
・にんじん（１本）
・長ネギ（２本）

◆スープの素【調味料】
・料理酒（３００cc）
・鶏ガラスープ（２ℓ）
・濃口醤油（１．８ℓ）
・濃厚かつおだし（お玉１杯）
・塩（お玉２～３杯）
・ラー油（お玉１/３杯）
・ゴマ油（お玉２/３杯）

■プロフィール——————–

日本の四国という島国で昔ながらの中華料理屋を
夫婦2人で経営しています。

父から受け継ぎ、現在は創業59年で2代目、
中華料理歴は35年になります。

日頃から来店してくれるお客様には
申し訳ないのですが、私の代（2代目）で
店を畳みます。（残り5年の予定）

残り5年という短い中で何か後世に残すことは
できないかと思い、娘婿に相談したところ、
このYouTubeを薦められた次第です。

動画投稿は、機械音痴の私には到底できない
ことなので、撮影や編集はすべて娘婿にお願い
しています。

私の経験をもとに、色んな料理の作り方を
配信していきますので、少しでも多くの方に
見ていただけると嬉しい限りです。

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その他にも、家庭向け中華の作り方を
公開していますので、是非ご覧あれ！

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【ふわふわ天津麺】

【中華料理屋の焼きそば】

【36年間作り続けた究極の餃子】

【デザート！さつまいもの飴煮】

【中華くらげの酢の物】

【家庭でも簡単に作れるちゃんぽん麺】

【中華料理屋のとり天&ぶた天】

【野菜たっぷり五目ラーメン】

【砂糖不使用で美味しい豚丼】

【鶏モモを使った簡単レシピ！ゆで鶏！】

【家庭でも簡単に作れる青椒肉絲】

【プロが教える水餃子】

【豚肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め】

【白身魚の甘酢あんかけ】

【野菜たっぷり あんかけ揚げ焼きそば】

【家庭で簡単に作れる　エビチリ】

【漬け込みなし 5分で作れる唐揚げ】

【野菜たっぷり辛子ラーメン】

【昔ながらのチャーハン】

【肉団子の甘酢あんかけ】

【えび玉 天津飯】

【「裏メニュー」豚肉ステーキ】

【中華料理屋の酢豚】

【あっさり煮豚チャーシュー】

【もちもち餃子】

【万能 鶏ガラスープ】

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#中華そば#醤油ラーメン#中華料理

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今回も夕飯の副菜やお弁当のおかずに便利な簡単レシピです！
タッパーで冷蔵保存しておけば毎日の献立が楽になりますｗ
時間がある時に作っておいてみてはいかがでしょうか？
この動画が何かのお役に立てれば幸いです！

☆焼豚と白髪ねぎのピリ辛ナムル☆
長ネギ　15cmくらい
もやし　15g
焼豚　15g
ゴマ油　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
塩　少々/砂糖　小さじ1
醤油　少々
ラー油、一味　少々

☆切干とわかめの酢の物☆
切り干し大根　10gくらい
わかめ　適量
胡瓜　1本
板海苔　1枚
水　大さじ2
酢　大さじ1.5
ほんだし　少々
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1

☆茄子の辛味噌炒め☆
長茄子　1本
味噌　大さじ2
みりん　大さじ1
生姜、にんにく　少々
豆板醤　少々
砂糖　小さじ1
水　大さじ1
酢　小さじ1
いりごま/糸唐辛子

☆きのこのホイル蒸し☆
えのき　80g
/舞茸　80g
しめじ　80g
ミニトマト　4個
レモン　ちょっと
塩　少々
バター　10g　
味ぽん　小さじ2
ガーリックパウダー　小さじ1
パセリ　少々

☆炒めほうれん草の玉子焼き☆
玉子　2個
ほうれん草　1束
水　30cc
塩/ほんだし/醤油　少々
オリーブオイル　少々
塩　少々
ガーリックパウダー　少々

☆豚の味噌生姜焼き☆
豚バラ　適量
長ネギ　10cmくらい
玉ねぎ　1/8個
水　大さじ1
生姜　小さじ1.5
みりん　少々
醤油　少々
砂糖　小さじ2
味噌　小さじ2

☆ポテト コンポタ グラタン☆
じゃがいも　2個
ほうれん草　1束
塩　少々
水　200ccくらい
コーンポタージュの素　1袋（15g）
ピザ用チーズ　適量
パン粉　少々
パセリ　少々

☆鶏と新玉ねぎの甘酢和え☆
鶏もも肉　200g
新玉ねぎ　1/2個
パプリカ　適量
下味（醤油/みりん　各少々）
片栗粉　適量
水　150cc　/　酢　小さじ1
砂糖　小さじ2
ケチャップ　大さじ2
水溶き片栗粉　適量

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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』
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※なぜかチャンネルホームに飛ばない時があるのでお手数ですがアイコンからホームへ移動お願いします！

#作り置き#お弁当#副菜

週刊オンザディッシュご視聴いただきありがとうございます。
今回はなんと免疫力アップできるガパオライスの丼ぶりバージョンを作りました！！お砂糖の替わりに免疫アップに良いあの食材を使ってます～激ウマぁ～
ぜひご視聴ください。

＃ガパオライス​＃作り方＃レシピ＃免疫力​​​​＃コロナに負けず飯​​​​​​​​＃グルメ​​​​＃

★ペイオンザディッシュ(ペイちゃん)
https://twitter.com/peionthedish​​​​​​
https://www.instagram.com/pei_on_the_…​

ぜひチャンネル登録をお願い致します。
https://www.youtube.com/channel/UCbaP…

こんにちはsikaです☺︎
今回はグルメ杵屋さんとのコラボ動画です🦌
奇跡のうどんを提供頂きました‼︎
奇跡のうどんを使ってうどんのレシピを4つ紹介します😊
.
とても美味しいうどんですので、
参考にしていただけると嬉しいです💐
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奇跡のうどんは3年間の研究を重ねて、独自の製法から誕生した煮込んでも崩れないもっちり食感と、コシを兼ね揃えた太麺です。
だから「奇跡のうどん」と名付けられています🍽
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今回の動画で使用しているうどんは、下記のサイトよりご購入いただけます⑅◡̈
グルメ杵屋「奇跡のうどん」⭐️
https://store.shopping.yahoo.co.jp/gourmet-kineya/kineya402.html
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sikaのInstagram
@001155sika
フォローも宜しくお願い致します⑅◡̈*
.
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【スープジャーで作る、鶏だんごと白菜のヘルシースープ】

全ての具材を鍋に入れ、ふたをして加熱。
これが奥薗流。
煮る時間は1分ですが、後はスープジャーの中でじっくり火が通り、極上のおかずスープが出来上がります。

鶏だんごは、混ぜて、すくって落とすだけ。
超簡単ですが、びっくりするくらい美味しいですよ。

【材料】

Ａ）水･･･････････････････････････････150㏄
　　昆布･････････････････････････････1×5cmのもの1枚
　　醤油･････････････････････････････大1/2
Ｂ）鶏ひき肉･････････････････････････50g
　　しょうが（すりおろし）･･･････････1かけ
　　塩･･･････････････････････････････少々
　　片栗粉･･･････････････････････････小1/2
Ｃ）白菜（ザク切り）･････････････････100g位
　　ショウガ（すりおろし）･･･････････1かけ
柚子胡椒･････････････････････････････少々

【ここが奥薗流】
＊鶏だんごは材料をボールに入れてがーっと混ぜるだけ。
＊すべての材料を全部鍋に入れ、ふたをして煮るだけ。

▼詳しいレシピはこちら🍳
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14260/

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毎週火・金19：00に配信！

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