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ご視聴ありがとうございます。
ポテサラ、夏野菜ver作ってみました！
簡単に作れるのでオススメの一品ですよ♪

以前に作った料理をご紹介！！

レシピ１１　～揚げなすの南蛮漬け～

レシピ１０　～あさりの出し炊きご飯～

レシピ９　～あさりの甘辛煮～

レジピ８　～豚肉の生姜焼き～

レシピ７　～かぼちゃとそぼろあんかけ～

レシピ６　～男飯～

レシピ５　～ピーマンとじゃこ炒め～

レシピ４　～簡単に出来る朝ご飯～

レシピ３　～アスパラと炒り卵のサラダ～

レシピ２　～夏野菜のさっぱり和え＆たこきゅうりわかめの酢の物～

レシピ1　～たこ飯～

#neetTV #料理 #作ってみた #夏野菜 #ポテサラ#ニート #ニト

シンガポールを拠点にアジアのスイーツ、フード、カルチャーを発信していくASIAN RAD CHANNEL。

今回はシンガポールやマレーシアでよく食べられているおやつ、
[Muah Chee]ムアチーをお家で簡単に作ってみました。
マーチー、ムアチー、発音がモチ、みたい！

混ぜて電子レンジでチンして和えるだけの簡単レシピ。
材料があればすぐに作れちゃいます。

黒ごまとピーナッツをまぶしたお餅のようなおやつで
日本の和菓子のようななんだか素朴な懐かしい味です。

材料
もち米粉 170g
タピオカ粉 大さじ2杯
水　220g
塩　適量
ごま油　大さじ2杯
砂糖　30g×2
黒すりごま　50g
ピーナッツパウダー 50g

1.ボウルにピーナッツパウダー50g、砂糖30g、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。

2.ボウルに黒すりごま50g、砂糖30g、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。

3.耐熱ボウルにもち米粉170gとタピオカ粉大さじ2杯、塩3つまみほどを入れて泡立て器などで混ぜる。混ざったら水220gを入れてダマがなくスムーズな状態まで混ぜる。混ざったらごま油を大さじ2杯入れて混ぜる。

4.電子レンジに3のボウルを入れ、温める。

5.電子レンジから出してゴムベラなどで全体を混ぜる。

6.また電子レンジに入れ、1分間温める。

7.電子レンジから出した生地を2等分にして1と2のボウルにそれぞれ入れる。

8.キッチンバサミを使いながら一口大にカットして断面に黒すりごま、ピーナッツをそれぞれつけていく。(必ず温かいうちに作業してください。冷めると餅にゴマ、ピーナッツがつきにくくなります)

9.お皿に盛り付けて出来上がり。

ASIAN RAD TEA COMPANY
ASIAN RAD AFTERS
http://asianradafters.com/

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Green Tea by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
Smith The Mister https://bit.ly/Smith-The-Mister-YT
Free Download / Stream: https://bit.ly/smith-the-mister-green…
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/A7zatZLprhA
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【#009】基本の味噌ラーメンをすでにご覧の方➡4’00″までSKIP
【#009】まだ見てない方はコチラ➡https://youtu.be/Q-v_fdsC0J0

【週末らーめん】
今回は、野菜の旨味たっぷりのスープと炒めたシャキシャキ野菜たっぷりな『塩タンメン』を作りました。スープのベースは豚なので、野菜を炒めるときは鶏の油の”チー油”を使って旨味を重ねていきます。仕上げの生姜がアクセントになってコッテリだけどさっぱり(´ω｀*)ぜひ一度作ってみて下さい！
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It’s easy to make Ramen! (^^)!
This time, I made “Shio Tanmen” with plenty of delicious vegetable soup and stir-fried crispy vegetables. The base of the soup is pork, so when you stir-fry the vegetables, use the chicken oil to add flavor and taste. The soup stock is so thick, but finishing ginger is an accent its refreshing. (‘ω ｀ *) By all means, please make it!!
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【スープの材料】
🍥スープ（動物系）の材料
・豚の背ガラ・・・2kg分
・チャーシュー用の豚肩ロース・・・0.5-1kg
🍥スープ（魚介系）の材料
・昆布・・・切り昆布3枚程度
🍥スープ（香味野菜類）の材料
・干しシイタケ・・・3つ
・玉ねぎ・・・大1玉分（半分カット）
・長ネギの青いところ・・・5本分
・生姜・・・大き目＆厚めでスライス2枚
・にんにく・・・1玉（よこ半分にカット）
・キャベツの芯・・・1玉分
・白菜の芯・・・1玉分
・りんご・・・1個
【チャーシューの肉の種類】
・豚肉・・・赤身と脂質のバランスが良い肩ロース肉（僕の一番好きな部位）
【香味油はコレ】
・香味油・・・チー油（鶏油）
【タレはコレ】
・塩ダレ・・・▶【#008】塩だれの作り方
【ベスト麺はコレ】
・麺・・・中太ストレート麺
【タンメン野菜と豚肉】
・豚肉・・・50g
・白菜
・キャベツ
・人参
・ニラ
・もやし
・きくらげ
・生姜・・・仕上げ用
・塩コショウ・・・薄めに味付け用

☆動画では伝えきれない注意点やコツの詳細はブログへ➡https://ramenchef-japan.com/shiotanmen/
(Please Use Google Chrome as the browser and turn on the Google Translate function)

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//【プロが選ぶ『ラーメンのための』キッチンツール５選】//
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第1位：ワンダーシェフの『圧力鍋10L(NMDA10) 』 https://amzn.to/2zUH8hm
第2位：ブラウンの『マルチブレンダー(MQ735)』 https://amzn.to/2LFmiFJ
第3位：KINGの1鍋8役『無水鍋24cm』＆『無水鍋18cm』
24cm) https://amzn.to/2WKnE8d
18cm) https://amzn.to/2X8XbAq
第4位：GLOBALの 『三徳包丁+ペティナイフ&シャープナーのセット(GST-B46)
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第5位：天領の『ハイコントラストまな板(厚み2cm)』
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★今回のラーメン食材（スーパーで買えます！もし無ければコチラから⇩）★
・業務用国産那須豚げんこつ(枝肉格付け上物) 2kg ハーフカット
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・国産豚背ガラ 2kg https://amzn.to/3cXI4AB
・北海道天然日高昆布 300g 大容量 チャック付き
https://amzn.to/2XfdL1D
・大分県産原木干し椎茸（訳あり家庭用お徳用）230g
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【目次】
00:00 塩タンメンのつくりかた
00:23 材料の準備とスープ用野菜の切り出し
01:48 豚の背ガラの掃除
02:08 スープを仕込みます
02:38 灰汁をしっかりと取り除く
02:54 スープに野菜を投入
03:55 途中でチャーシューを取り出して煮付ける
03:38 完成したスープを漉す
04:03 タンメンの野菜の準備
05:50 塩タンメンを作りスープを仕上げる
07:48 麺を茹でる
08:14 スープ・野菜・ナルトを盛り付け、仕上げに生姜をおろしかける
09:26 完成です！！

＜＜ Recommend videos 動画内で紹介した動画 ＞＞
▶How to make “Shio-dare(salt-based sauce)”
”基本の味噌ラーメンの作り方”はコチラ

▶How to make “Shio-dare(salt-based sauce)”
”塩だれの作り方”はコチラ
https://youtu.be/K4nIkxhzup

▶How to make “Chicken Oil”
”【家系らーめん必須】【#011】チー油（鶏油）の作り方

▶How to make “CHAR SIU”
”【簡単ジューシー】チャーシューの作り方”はコチラ

＜＜ プロフィール ＞＞
はじめまして、RamenCookingCHのやまさんです！ 僕は20年以上経歴のあるイタリアンのシェフでJ.S.A認定ソムリエです。

都内に実店舗のラーメン屋さんをオープンしたかったのですが、夢半ばで挫折…

今回YouTubeでラーメン屋を開業しました。

《SNS・BLOG》
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#蒙古タンメン #中本 #麻婆豆腐

肉まっしぐらの「なかやん」です。今回は隠れたおすすめ調味料シラチャの紹介動画。お酒にもご飯にも合う謎の旨辛調味料シラチャ。

今回は簡単シンプルな野菜炒めを作り、そこにシラチャをかける。これだけで旨辛野菜炒めの完成。
ピリ辛付きにはたまらない、甘さと辛さ、ニンニクに風味が絶妙にマッチした調味料。暑い時期、程よく辛いものが食べたくなったらお試しください。きっとハマってしまうはず。

野菜炒めのポイントは野菜から炒め、しんなりする前に別のお皿に移し、同じフライパンでサッと肉を炒めます。
全体に火が通る前に、先ほどの野菜と合わせて直ぐに味付け。
野菜がシャキッとしている間にお皿に盛って完成。
創味シャンタンを使うと、調味料の余分な水分を使わなくて済むのでベチャッとした野菜炒めになりにくいですよ。

#野菜炒め#肉#簡単レシピ#料理#一人暮らし

濃厚鶏白湯ラーメンを作りました！
レモンの酸味とブラックペッパーの辛味がいいアクセントになり、
飽きのこない一杯に仕上がりました

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🍜分量はこちら
麺　1人前
・強力粉160g
・乾燥卵白3g
・水56ml
・粉末かん水2g
・塩2g

カエシ　2人前
・貝柱 10g
・昆布 1g
・干し椎茸 2g
・みりん 15ml
・酒 10ml
・水 75ml
・三温糖 3g
・白醤油 15g

スープ　3人前
・鶏ガラ　350g
・モミジ　200g
・手羽先　150g
・鶏皮　120g
・水3L (適宜追加)

チャーシュー
・豚肩ロース　200g
・濃口醤油　20ml
・みりん　　20ml
・酒　　　　20ml

🍜好きな動画はこちら
SUSURU TVさん
・超うまい鶏白湯ラーメンを見つけたのですする ラーメンイロドリ【飯テロ】 SUSURU TV.第1395回
　https://www.youtube.com/watch?v=INvHrrLTMig　

ラーメンろたすさん
・家で作れる！？鶏白湯ラーメンの作り方。
　https://www.youtube.com/watch?v=fvkTVwXx-gg&t

おうち麺TVさん
・鶏白湯ラーメンの作り方。106杯目【飯テロ】

・鶏白湯煮干しラーメンの作り方。114杯目【飯テロ】

🍜過去動画はこちら
・マグロラーメンの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=zolwzhWNOlQ&t
・セメント系煮干しラーメンの作り方

・家二郎の作り方

・汁なし家二郎の作り方

#鶏白湯 #ラーメン #自家製麺 #自作ラーメン #レシピ #料理動画

音楽素材
騒音のない世界: https://noiselessworld.net
MusMus: http://musmus.main.jp/
魔王魂: http://maoudamashii.jokersounds.com/
DOVA-SYNDROME: http://dova-s.jp/

納豆づくしのレシピ3品をご紹介！（調理の都合上、納豆関係ないレシピも入ってます）

特にオススメは、納豆豚キムチ丼です。
できることなら毎日食べたいくらい美味！
温泉卵が味の決め手かも？
ぜひぜひ温泉卵を乗っけて食べてくださいね！

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◆動画で使用した機材◆

＜照明＞
NeewerLEDビデオライト　https://amzn.to/2Rt6dWD

＜カメラ＞
GoPro8　https://amzn.to/2JUNXRY

＜三脚＞
3way三脚　https://amzn.to/2wyVmDB

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のり子のスロット専用動画はコチラ↓
https://www.youtube.com/channel/UCSmHF86i8NJGTbG9VrwV1zg

LINEスタンプ販売中↓
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ブログやってます！↓
のり子の下手スロ：https://noriko-slot.com/
のりコラム：https://noriko-fx.com/

Twitter：https://twitter.com/norikokinasai

【OP動画】
制作者：つばみさ（下手のり子６号）
Twitter：https://twitter.com/tsubamisa
Instagram：https://www.instagram.com/tsubamisa7/?hl=ja

#納豆レシピ
#納豆アレンジ
#下手のり子

神戸一望の結婚式、北野クラブ ウエディングがお届けする「KCBチャンネル」
KITANO CLUB ANNEX料理長によるオンライン料理教室シリーズ
『シェフ下枝のオンラインクッキング！』をスタート！

レストランや結婚式で活躍中の現役イタリアンシェフが、
家庭で出来るワザもふんだんに取り入れて、ていねいに解説します。

第一回は、「野菜のミネストローネの作り方」

緑黄色野菜を使って、栄養たっぷり、免疫力アップも期待大のおすすめメニューです！

▼材料(6人分)——————–
鶏もも：200g
ナス：2本
セロリ：1本
にんじん：1/2本
玉ねぎ：1個
ズッキーニ：1個
パプリカ：赤黄各1個
カットトマト：1缶
大豆（生）：100g
にんにく：3個
タイム：5本
炒めるときのオリーブオイル：100cc
最後のオリーブオイル：お好み

▼手順——————–
01.食材をカットする
02.ニンニクとタイムをオリーブオイルで加熱し香りをだす
03.野菜と鶏肉を炒めて塩コショウで味を整える
04.フタをして煮る
05.トマトを加える
06.お好みで水を加えて煮込んだら完成！
07.盛り付け

▼KITANO CLUB ANNEX料理長 下枝 正樹

イタリア・ピエモンテ州の2つ星レストランにて研鑽を積み
横浜や東京でのレストラン料理長を経て、現職に就任。
神戸ならではの海と山に恵まれた地の食材に惚れ込み、
モダンイタリアンに仕立てて提供している。

＜instagramアカウント＞
@chefmasaki
https://www.instagram.com/chefmasaki/

▼「北野クラブANNEX」公式Webサイト
https://www.kitanoclubannex.com/

▼「北野クラブウエディング」公式インスタグラム
https://www.instagram.com/kitanoclub_wedding/

▼「北野クラブANNEX」公式インスタグラム
https://www.instagram.com/kitano_club_annex/

▶︎「北野クラブ ウェディング」の会場全館をプランナーが紹介した動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=6XTh8r3OBjc

ラボネクト株式会社　食品乾燥機「ドラミニ」　製粉機「コナッピー」
製品の詳細、価格は⇒https://labonect.com/
お電話でのお問合せは０７２－２４２－８４０３

[自家製かぼちゃパウダーの作り方] 離乳食やお菓子、スイーツ作りなどに使えます

ラボネクト株式会社の食品乾燥機「ドラミニ」と製粉機「コナッピー」を使えば簡単に野菜パウダーを作ることができます。

当社ホームページ上でいろいろな粉砕例など公開しております。

ラボネクト株式会社
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暇な陰キャが朝ごはんに玉子丼作りました。
緊張で何言ってるか分かりませんが、よかったら参考にして下さい。

https://twitter.com/fujiwalive?s=06

#料理
#小早川紗枝
#丼物

ビタミン・ミネラルを豊富に含んだ野菜をたっぷり使った簡単にできるキーマカレーです。
フライパン一つで調理できるので、ぜひご家庭でもお試し下さい。
医療法人 天心堂 志田病院 ホームページ http://shidahp.jp