ブログ

#CoCoボブ食堂 #カルボ丼　#Let’scooktogether!

我が家定番の四色丼、子供でも作れるよ。

第１７目　簡単レシピ、、、

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「ハイ！オチアイ」は北海道の南富良野町にある落合（オチアイ）という三本の美しい川が落ち合う自然豊かな空知川源流部の小さい集落で暮らすドタバタ３人兄妹達の成長日記です。
#ご飯をいれたら五色か #四色丼 #興味のない事には立ち入らない

※お菓子作りに適さない玄米粉があります。玄米粉は製菓用に売られているものをご使用ください。
違いの詳細は調べましたがよくわかりませんでした。
製菓用ではない玄米粉を使うと、生地が重たく、水分をいくら足しても固く、膨らみません（経験済み）。
ちなみに、参考までに今回使いました玄米粉はこちらです。https://amzn.to/2yCk7Ql

健康のためにヴィーガン食を作って、食べています。
デリシャスリー・エラさんを師事しています。
エラさんの考えに共鳴して、プラントベースを始めるようになりました。

食材を購入する所は、イオン、カルディ、コストコ、業務用のスーパー、ネット、たまに成城石井です。

私のオリジナルレシピを作った時は、詳細レシピを動画にしていきます。

エラさんのレシピ詳細は、レシピ本https://amzn.to/2yvvAB1
やアプリをぜひご覧ください。

#veganfood #comidavegana #ヴィーガンレシピ #plantbased #plantbasedwholefood #recetavegana #veganrecipe #deliciouslyella #デリシャスリーエラ #コストコ購入品 #vegansweets #dulcevegano #ヴィーガンスイーツ

#男の料理 #キムカル丼 #丼もの

ご覧頂きありがとうございます！

今日はキムチカルビ丼を作って食べました。
コチュジャンを甜麺醤を活かしたタレに、肉を漬け込んで焼くだけ！
なんて幸せなことなのでしょうか。

気取らず飾らず、現実的な日常の自炊風景となります！
コロナに負けず前向きに踏ん張って行きましょ！

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やおきんさんのビッグカツ丼

説明
駄菓子は立派なおかずになる事を「ビッグカツ」が証明してくれました！
ビッグカツの「カレーの香ばしさ」と「ソフトな口あたり」はご飯との相性が抜群に良いです。
このクオリティは富士そばのミニ丼シリーズに追加できるポテンシャル。
富士そばで販売をするとしたら、ミニ♪ビッグカツ丼という名前になるのかな？

ご自宅でしか食べれません。この機会にお試しください♪

やおきんさん「ビッグカツの使用許可」をいただきまして、ありがとうございます。
＃駄菓子レシピ　＃ビッグカツ　＃ビッグカツ丼　＃お家で何でも卵とじ

材料
砂糖15g 顆粒だし3g しょうゆ20cc 水60cc 玉ねぎ20g ビッグカツ1枚　玉子1個　ご飯150g
※材料費は100円未満です。

作り方
ステップ①
砂糖　顆粒だし　しょうゆ　水　玉ねぎ を皿にいれて、混ぜる。　
ビッグカツ(6等分切り)を皿に並べる。
ラップをして　→ 電子レンジ1分

ステップ②
溶き卵を①の皿にかける
ラップをして　→ 電子レンジ2分

ステップ③
ご飯の上に盛り付けて　完成！

電子レンジでも火傷に注意してください！
お皿が陶器の場合は電子レンジでも熱くなります。
火傷に注意をして安全に調理をしてください。
ポリプロピレン等の電子レンジ対応食器がお勧めです。
※お皿に色が付着する場合がございます。

ご視聴ありがとうございます😁

今回の動画ではマルちゃん製麺　醤油味を使って油そばを作ってみました🍜
味が本当にクセになって、油そば・まぜそば大好きな僕にとってこのレシピは本当に神でした✨
食べにいくこともできない自粛中の今、家でこんなアレンジが簡単にできるので是非みなさんもおうちで作って、おうち時間を快適に過ごして下さい🙇‍♂️

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▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・目玉焼き
・野菜たっぷりタンドリーチキン
・青梗菜のナムル
・ミニトマト

タンドリーチキン下味冷凍

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 #うちで一緒にやってみよう ＃Stayhome and cook with me
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
◎無印良品 バルブ付きホーロータッパー

【本日使用したキッチンアイテム】
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
　https://amzn.to/36BxkV9
◎透明おかずカップ　https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
　フリフリスパイスボトル　https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

世界にただ一人の豆乳パティシエ・植物性料理研究家の鵜野友紀子がついに始動(指導)!?
Uno Yukikoチャンネルをはじめました。おうち時間を少しでも楽しんでいただけるように門外不出の食物アレルギー対応スイーツのレシピを無料公開していきます。
自宅でかんたんにプラントベースかつアレルギーフリーのお菓子が作れます。

Uno Yukiko Instagram＞＞ https://www.instagram.com/yukiko_uppi/?hl=ja
Uno Yukiko HP＞＞https://unoyukiko.com
レシピ本の紹介＞＞https://648471.com/menu/book-set.html

The Soy Milk Patisserie & Plant based food coordinator “Uno Yukiko” started creating the allergen-free, soy-based sweet and plant-based recipes so that anyone in the World could have a smile on their face and a bit of delight from the dishes and the desserts that I create.

#タイ料理 #野菜炒め #レシピ
幼稚園からの幼馴染⇒【Thai Japanese Chisa】
みんなでタイ語を勉強しよう！

【材料】
葉物野菜　　　　　　　　　　　お好み
唐辛子　　　　　　　　　　　　お好み
にんにく　　　　　　　　　　　お好み
油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1～2
タオチオ（日本の味噌でも可）　大さじ1
オイスターソース　　　　　　　大さじ1

★食材の量やアレンジは自由でOK

編集：全て純日本人の妻
撮影機材：iPhoneのみ
使用BGM：https://soundcloud.com/ikson

毎日投稿挑戦中
【63日目】
疲れた日は牛丼で、ラクします。
簡単に美味しく、吉野家風牛丼。

【牛丼】4人分
牛肉700g
玉ねぎ2個
白ワイン　100cc
水　100cc
おろししょうが　大さじ1
醤油　50cc
みりん　50cc
砂糖　大さじ2
ほんだし　大さじ1

※1人前
牛肉150g
玉ねぎ1/2個
白ワイン　大さじ2
水　大さじ2
おろししょうが　適量
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
ほんだし　大さじ1/2

こんな時だから、お家で料理しましょ
作業と思えば、しんどい。
体験と思えば、楽しい。

【私が尊敬し参考にしているチャンネル】
筒井チャンネル※料理のクオリティがすごい、そして面白い！
https://www.youtube.com/channel/UCY5IdyC_L0WQmascZYB_Fow
わかばkitchen※オリジナル料理がいっぱい！そして、人柄が素晴らしい！
https://www.youtube.com/channel/UCkLZ8JKADFBHknUIlyVkNlg
こっタソの自由気ままに※常にうまそう！作りたくなる料理がいっぱい！
https://www.youtube.com/channel/UC5eCvFUhtBeKCiQXUx6CvFg
だれウマ/学生筋肉男飯 ※高画質ハイクオリティな映像で簡単レシピ！
https://www.youtube.com/channel/UCmMFrO9hjeAg9RLuTSF4A2A

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