レシピ動画

【たらこパスタお弁当】絶品たらこパスタの簡単な作り方!

たらこパスタをお弁当に詰めてみました!
簡単に作れて超美味しいので是非挑戦してみてください!

【お花卵焼き】
・卵2つ
・マヨネーズ小さじ1
・だしの素小さじ1/3
・砂糖小さじ半
・塩ひとつまみ
・竹串5本

卵を割り、マヨネーズ、だしの素、砂糖、塩を入れて混ぜ卵焼きを焼きます。
ラップをひいてその上に出来上がった卵(冷めないうちに)をのせて一巻き。
卵焼きの横に間隔をあけて5本竹串を置いてそのままラップで巻いていきます。
両端を輪ゴムで結び、冷めるまで放置後お好みの大きさに切って完成。
(お好きな味付けで出汁巻は大丈夫です)

【チンゲンサイのおひたし】
・チンゲンサイ半株
・サラダ油小さじ1
・塩小さじ半
・鶏ガラ小さじ1/3
・だしひとつまみ

チンゲンサイを一口大に切り、塩、サラダ油を入れたお湯が沸騰したらチンゲンサイの茎をいれ5秒後くらいに葉も入れます。
そのまま30秒茹でて水気を切り、鶏ガラ、だしの素で味付けして完成。

【きんぴらごぼう】
・ごぼう1/4
・にんじん1/3
・酒大さじ1
・鷹の爪(お好み)
・鶏ガラ小さじ1/3
・砂糖小さじ半
・醤油ひとまわし
・いりごま(お好み)

ごぼうを千切りして、調理前まで水にさらします。
にんじんはごぼうと同じくらいに切ります。
ごま油をひいたらごぼうを炒めその後にんじんも炒めます。
酒から砂糖までを入れ、最後に醤油をひと回ししてゴマを散らして完成。

【かまぼこの磯辺揚げ】
・かまぼこ
・小麦粉大さじ1と大さじ1/2
・水大さじ1
・マヨネーズ小さじ1/2
・青のり小さじ1/2

かまぼこを5mmくらいの幅に切ります。
小麦粉、水、マヨネーズ、青のりを混ぜて衣の完成。
多めの油をひいてかまぼこに衣をつけ、両面揚げ焼にして完成。

【たらこスパ】
・パスタ100g(一人分)
・オリーブオイル小さじ1
・バター小さじ1
・牛乳大さじ2
・マヨネーズ大さじ1
・白だし小さじ1
・たらこや明太子1腹

たらこ、明太子が皮つきの場合は身を取り出す。

塩を少し入れたお湯を沸かし、パスタを規定時間茹でていきます。
ボウルにオリーブオイルからたらこまでを混ぜて、パスタが茹で上がったらお湯を切ってボウルの中に入れます。(熱でバターも溶けます)
全体に絡めて味が足りなければマヨネーズを足して完成。
そのままランチに食べてもオススメです。お好みでネギ、海苔、大葉などトッピングしても。

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