＜レシピ＞
◎鶏むね肉のピカタ
＝材料＝
・鶏むね肉……1枚
・粉チーズ……大さじ1/2
・卵……大さじ2
・小麦粉……適量
・サラダ油……適量
＝作り方＝
1. 鶏むね肉を薄く切り、塩こしょうする
※繊維を断つように切ると柔らかくなる！
2. 卵をボウルに割り入れ、
粉チーズを入れて溶く。
ボウルに小麦粉を出す。
3. 鶏むね肉を卵液につけ小麦粉をまぶす
4. 油を入れたフライパンで裏表こんがり焼き完成
◎新じゃがとベーコンのコンソメ炒め
＝材料＝
・新じゃが……2個
・ベーコン……好きなだけ
・コンソメ……小さじ1〜2
・バター……ひとかけ
・塩こしょう……少々
＝作り方＝
1. 新じゃがをしっかり洗う。芽があれば取る
2. 食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて
ラップをして600Wで5分加熱
3. フライパンにバターを溶かし、
ベーコンをこんがり焼く
4. 新じゃがにつまようじがスッと入るくらいに
なったら少し冷まし、水気を取る
5. ベーコンを焼いたフライパンに新じゃがを投入。
コンソメと塩胡椒を入れて炒め混ぜて完成。
◎青梗菜と人参のナムル
＝材料＝
・青梗菜……1束
・人参……1/2本
・鶏がらスープ……小さじ1
・醤油……小さじ1
・ごま油……小さじ1
＝作り方＝
1. 青梗菜を食べやすい大きさに切る。
人参は細切りする。
2. 青梗菜と人参を耐熱容器に入れ
600Wのレンジで2分半加熱
3. 粗熱を取り、水気をしっかり絞る
4. 鶏がらスープ・醤油・ごま油を加えて
和えてナムル完成
◎パプリカときゅうりの浅漬け
＝材料＝
・パプリカ……1個
・きゅうり……1本
・浅漬けの素……大さじ2〜3
＝作り方＝
1. パプリカときゅうりを食べやすい大きさに切り
ジップロックに入れる
2. 浅漬けの素を入れ揉み込み
冷蔵庫で味をなじませたら完成
＜SNS＞
◎instagram
https://www.instagram.com/israbonita/
◎ブログ
https://israbonita.com
◎twitter
Tweets by israbonita_
◎voicy
https://voicy.jp/channel/716
