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絶品【親子丼の作り方】How to make Oyakodon

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;QdM-g3vzxVw&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>親子丼には様々な作り方がありますが、<br &sol;>&NewLine;汁だくにしてしまうと、丼のご飯全てに味がついてしまいます。<br &sol;>&NewLine;白いご飯と、味の付いた鶏肉の卵とじが楽しめるようなレシピにしています。<&sol;p>&NewLine;<p>【ポイント】<br &sol;>&NewLine;◎鶏肉はそぎ切りにすること<br &sol;>&NewLine; &lpar;短時間で均等に火が入り、味の含みがよくなる&rpar;<br &sol;>&NewLine;◎鶏肉に片栗粉をまぶすこと<br &sol;>&NewLine; &lpar;肉汁を閉じ込め、柔らかく、照りがでる&rpar;<br &sol;>&NewLine;◎卵白と卵黄を別々に入れること<br &sol;>&NewLine; &lpar;卵白と卵黄で火の入る早さが違うため&rpar;<br &sol;>&NewLine;◎卵白と卵黄を入れた際に箸でかき混ぜないこと<br &sol;>&NewLine; &lpar;艶がなくなり見栄えが悪くなる&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>参考にして頂けたら嬉しいです。<br &sol;>&NewLine;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;<br &sol;>&NewLine;&&num;x1f37d&semi;【レシピ|Reshipi】&&num;x1f37d&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>   【1人前】<br &sol;>&NewLine;&lpar;2人前纏めて作る時は大きいフライパンで作る&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>*鶏肉・・・100g(モモ肉またはムネ肉)<br &sol;>&NewLine;*玉葱・・・60g<br &sol;>&NewLine;*三つ葉・・・10g<br &sol;>&NewLine;*卵・・・2個(卵黄と卵白に分ける)<br &sol;>&NewLine;*片栗粉・・・小さじ2<br &sol;>&NewLine;*出汁・・・50cc<br &sol;>&NewLine;*味醂・・・大匙1<br &sol;>&NewLine;*濃口醤油・・・大匙1<br &sol;>&NewLine;*塩胡椒・・・少々<&sol;p>&NewLine;<p>【One serving】<br &sol;>&NewLine;*chicken・・・100g<br &sol;>&NewLine;*onion・・・60g<br &sol;>&NewLine;*trefoil・・・10g<br &sol;>&NewLine;*egg・・・two<br &sol;>&NewLine;*starch・・・2tsp<br &sol;>&NewLine;*soup stock・・・50cc<br &sol;>&NewLine;*sweet sake・・・1tbsp<br &sol;>&NewLine;*dark soy sauce ・・・1tbsp<br &sol;>&NewLine;*salt and pepper・・・a little<br &sol;>&NewLine;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;<br &sol;>&NewLine;&&num;x1f377&semi;【本日のテーマ|Today&&num;8217&semi;s theme 】&&num;x1f377&semi;<br &sol;>&NewLine;▷親子丼の作り方<br &sol;>&NewLine; How to make Oyakodon<br &sol;>&NewLine;&num;Oyakodon &num;ChickenandEggBowl &num;Washoku &num;Japanesefood &num;親子丼 &num;和食 &num;日本料理 &num;卵 &num;玉子<br &sol;>&NewLine;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;&lowbar;<br &sol;>&NewLine;&&num;x1f942&semi;【SNS|Social media】&&num;x1f942&semi;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;Radish&lowbar;&lowbar;Queen<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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