野菜

お好み焼き風、麺と野菜ぎっしり【玉子焼きそば】(そば入り卵焼き)

玉子焼き?お好み焼き!?祝大ボリューム
具がぎゅうぎゅう麺たっぷり。
もやし、キャベツ、卵が主な材料。 節約系ながら【見た目豪華】です。
【玉子焼きそばの材料】
焼きそば麺 ・・・2袋
塩、こしょう ・・・少々
キャベツ ・・・130g
もやし ・・・1袋(100g)
長ネギ ・・・1/2本
卵 ・・・4個
アミエビ(乾燥桜えび) ・・・大さじ3
紅ショウガ千切り ・・・大さじ1
【作り方の流れ】
材料を切る→フライパンで焼きそばを軽く炒めて取り出す
→ 野菜を軽く炒める(7~8割火を通す)
→ 玉子をボウルに溶きほぐし、麺、野菜他を混ぜる。
→ フライパンに生地を入れてフタをして焼く
→ひっくり返して裏側も焼く
★玉子焼きそば詳しいレシピは下記URLにて。 https://magicalkitchen.com/cooking/tamagoyakisoba/
★家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/