今回は、作り置き や お弁当 に オススメ の
しぐれ煮 の 作り方！
たけのこ と 牛肉 を使った レシピ です。
甘辛くて牛肉の旨味が
たけのこに染みて激旨で
もう！ご飯が止まりませんよ
【材料】
たけのこ水煮 600g
牛肉スライス 400g
山椒の実 大さじ２
「合わせ調味料」
酒 100cc
濃口醤油 100cc
みりん 200cc
※酒、醤油、みりんを混ぜ合わせておく
油 少々
【作り方】
①たけのこの水煮は3mm幅で食べやすい大きさにスライスする。
牛肉も食べやすい大きさ切り分ける
②鍋に油を塗り、牛肉を炒める
③牛肉に5割程！火が通ったら、たけのこを加え
全体的に混ぜ合わせながら炒める！
④牛肉に火が通ったら、合わせ調味料と山椒の実を加えて、全体的に混ぜ合わせて煮る
（中火〜強火）
⑤混ぜ合わせながら煮込んで
煮汁が、殆ど無くなってきたら
全体的に混ぜ煮汁を絡めて
はい！できあがり〜
まさに！ご飯泥棒
旨味たっぷりでたけのこの食感も最高
山椒の香りが食欲を刺激する
作り置き！お弁当の一品に
オススメの【たけのこと牛肉のしぐれ煮】
是非作ってみてね
ありがとうございました。
【京都串でんの詳細】
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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