野菜

野菜たっぷり♪「トマトキーマカレー」

キーマカレーといいつつ、ほとんど野菜です。さっぱりした味なので、トッピングを楽しみましょう!!季節の野菜や、お肉など、いろどりよくのっけてね!!(動画は8人分の量で作っています。半分は冷凍して、忙しい日や休日のランチに活用しています)は

・スパイスは、ターメリックとコリアンダーを使っていますが、「カレー粉」で代用してもらって大丈夫です。
・辛いのが苦手な娘のために、辛さを除くために、2種類のスパイスで作っています。
・大人は、辛さが欲しいので、自分でタバスコをかけています。タバスコが合います!!黒コショウも合います。
・カレールーを使う場合は、小麦粉は入れないで大丈夫です。

・わかりづらいところあったら(遠慮なく)ご質問ください。