シンプルにうまい「沖漬け風甘エビ丼」の作り方

どうも、１日1丼、丼ぶり料理を投稿しているどん子です！
最近あつくなってきていやだけど今回もよろしう

どん子twitter : https://twitter.com/donbrimura

【具材】
・甘エビ 1パック(さしみ用/20尾くらい)
・大葉 1枚
・卵黄 1個
調味料
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 小さじ1
・ほんだし 1/4

【作り方】
①調味料を全て混ぜ合わせる
②甘エビをいれて1時間つけこむ
③ご飯をよそう
④大葉をのせる
⑤甘エビをのせる
⑥卵黄をのせて、完成！