夏が近づいて来たので、暑い日に食べたいベトナムのフォーの作り方を紹介します。
具材を煮込んで、麺を茹でたら完成なので意外とカンタンでした！
野菜もたっぷり摂れるので夏バテ対策に良いですね
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📋レシピ / recipe 2人分
・しょうが：ひとかけ
・八角：一個
・フォーガーの素：2個
・ナンプラー：大さじ1
・たまねぎ：ひと玉
・鳥もも肉：1枚200gくらい
・にら：半束
・わけぎ：適量
・レモン汁：適量
ベトナム産のフォーの素を入手できたら完全に現地の味になりますよ！
🍳作り方 / how to cook
・玉ねぎ、ショウガ、ニラ、わけぎは切っておきましょう
・お湯を沸かして、玉ねぎ、ショウガ、八角、フォーの素、鶏肉を入れて煮る
・鶏肉に火が通ったらナンプラーを入れて、スープは完成
・フォーの麺を茹でて皿に盛り付ける
・ニラをトッピングしてスープを上からかける
・最後にわけぎとレモン汁を振りかけたら完成
ベトナムで食べたフォーが忘れられなくて再現してみました。
現地のフォーは時間をかけて煮込むのでスープがおいしいくて
野菜もとれたてフレッシュで
バジルの種類も豊富で死ぬほど美味しいです
もう一回食べに行きたい。。。
🎹BGM
Music by @ikson 『Blossom』https://youtu.be/OGKzxMqHpks
Music by @ikson 『Present』https://youtu.be/rw_VKdI50X8
Music by @AudioLibrary 『Afternoon Nap』https://youtu.be/K9ERmGNzdyo