隠れた絶品！一度は食べたい「カレー麻婆丼」の作り方

どうも毎日ひとつ丼ぶり動画を投稿しています、どん子です！
今回は懐かしの味です。

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具材
・水200ml
・ほんだし1/2
・油 適量
・にんにく 1cm
・しょうが 1cm
・合い挽き肉 100ｇ
・カレールー 3/4欠片
・玉ねぎ 1/2個
・タケノコ水煮 1袋
・とうふ(木綿/絹お好きな食感を、、)

調味料
・醤油 大さじ1
・酒 小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩 1つまみ
・砂糖 小さじ1
・水溶き片栗粉 適量(片栗粉1:水2)
・ごま油 小さじ1

作り方
・水とほんだしでだし汁をつくる
・玉ねぎ、タケノコをみじん切りにする
・フライパンで油をあたためる
・合い挽き肉をカレールー、しょうが、にんにくといためる
・玉ねぎ、タケノコ、だし汁を加えて煮る
・調味料で味をととのえ、水溶き片栗粉をいれる
・最後にごま油、豆腐をいれて完成！