☆おうちで簡単！『ジャージャー麺』の作り方☆～つけ麺用太麺で美味しすぎるジャージャー麺！～

まだまだ外出自粛が続く中、料理メニューがパターン化してるので
めったに作らないジャージャー麺を簡単に作ってみました！
我が家では子供たちが辛い味付けが苦手なんで、少し甘めで辛くない薄い味付けにしてます！
もし大人だけで召し上がるようであれば、甜面醤を少し増やして、豆板醤を小さじ1～2入れるとピリ辛で美味しいです！

【材料】4人前（大人2人、子供2人）

・中華麺（生）　4人分（つけ麺用の太麺がおすすめ！）蒸し麺でも作れますが生麺の方が美味しいです
(肉の具)・豚ひき肉　250ｇくらい　　・筍水煮　80ｇ　　・椎茸　2本　　長ねぎ　適量　　にんにく、生姜　　各小さじ1

(盛り付けの具)・胡瓜　1本　　・長ねぎ　適量　　・卵黄　1個分　　・糸唐辛子　少々　　・大葉　適量

【合わせ調味料】
・甜面醤　大さじ1.5　　・味噌　大さじ1.5　　・砂糖　大さじ1.5　　・醤油　大さじ1.5　　・酒　大さじ1　　・ゴマ油　大さじ0.5　　・オイスターソース　小さじ1　　・酢　小さじ1

・水200ｃｃ
・ガラスープの素　　小さじ1
・あれば麻辣醤（なくてもいいです）
・お好みで辣油

我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです！
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家に帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ

#ジャージャー麺#中華#おうちご飯