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かんたん「パンナコッタ」の作り方【日本スイーツ協会】スイーツコンシェルジュ あびこ菓子

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;Bp5m2&lowbar;mUkzc&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>【Candy Boyのstayhome企画】<br &sol;>&NewLine;今だからおうちで出来ること!<br &sol;>&NewLine;スイーツコンシェルジュの資格を持つ「安孫子 宏輔」が、SWEETS COMMUNITY編集部おすすめのレシピにてパンナコッタを作りました。<&sol;p>&NewLine;<p>安孫子 宏輔の、<br &sol;>&NewLine;「あびこ菓子」 〜幸せって食べたら甘いと思う。〜」は、<br &sol;>&NewLine;日本スイーツ協会のスイーツ情報サイト<br &sol;>&NewLine;『SWEETS COMMUNITY』にて連載中<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;sweets-community&period;com&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>レシピ監修:宇奈月アキラ<&sol;p>&NewLine;<p>【パンナコッタ】<&sol;p>&NewLine;<p>《用意する物》<br &sol;>&NewLine;・鍋<br &sol;>&NewLine;・ボウル<br &sol;>&NewLine;・ゴムベラ(なけれはスプーンでもOKです)<br &sol;>&NewLine;・レードルやおたま等(なければボウルから直接注ぐでもOKです)<&sol;p>&NewLine;<p>===材料(4個分)===<br &sol;>&NewLine;牛乳       270g<br &sol;>&NewLine;生クリーム    100g<br &sol;>&NewLine;粉ゼラチン    5g<br &sol;>&NewLine;グラニュー糖   30~35g<br &sol;>&NewLine;バニラエッセンス 適量<&sol;p>&NewLine;<p>===作り方====<br &sol;>&NewLine;①鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、ゴムベラで混ぜながら中火にかける。<br &sol;>&NewLine; 鍋肌がふつふつとし、80度くらいになったら火を止める。<&sol;p>&NewLine;<p>②①に粉ゼラチンを入れて混ぜ合わせ、よく溶かす。<&sol;p>&NewLine;<p>③②に生クリームとバニラエッセンス加えて軽く混ぜ合わせ、こし器でこす。<&sol;p>&NewLine;<p>④ボウルの底を氷水に当てて、少しとろみが出るまで粗熱をとる。<&sol;p>&NewLine;<p>⑤④を器に流し入れ、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。<&sol;p>&NewLine;<p>===ポイント!===<&sol;p>&NewLine;<p>*ゼラチンは溶け残ることが多いので、必ず濾しましょう!<&sol;p>&NewLine;<p>*ゼラチンの種類によっては、ふやかしたり溶かす温度が違ったりするので、<br &sol;>&NewLine; 使用するゼラチンの説明書きに準じて作ってください。<&sol;p>&NewLine;<p>*粗熱をとって、小さめの器に入れた場合は1時間で冷やし固まります。<br &sol;>&NewLine; 大きい器に入れた場合や、④の粗熱を取る作業を省略した場合は、<br &sol;>&NewLine; 冷やし固まるのに2時間くらいかかります。<&sol;p>&NewLine;<p>*バニラエッセンスがない場合は入れなくてもOKです。<&sol;p>&NewLine;<p>Candy Boyは&OpenCurlyDoubleQuote;フレンチ”をテーマにしたトータルエンターテインメント集団です。<&sol;p>&NewLine;<p>Official &vert; https&colon;&sol;&sol;candy-boy&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;Twitter &vert; https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;candyboy&lowbar;bo<br &sol;>&NewLine;YouTube &vert; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;c&sol;candyboy&lowbar;ch<br &sol;>&NewLine;LINE &vert; https&colon;&sol;&sol;line&period;me&sol;R&sol;ti&sol;p&sol;&percnt;40candyboy<br &sol;>&NewLine;Blog &vert; http&colon;&sol;&sol;ameblo&period;jp&sol;candyboycafe&sol; <&sol;p>&NewLine;<p>・安孫子 宏輔<br &sol;>&NewLine;Twitter &vert; &vert; https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;abiko&lowbar;candyboy<br &sol;>&NewLine;Instagram &vert; https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;kosuke&lowbar;abiko&lowbar;candyboy&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>▼MUSIC<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;candyboy&period;lnk&period;to&sol;lescandyboy<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;candyboy&period;lnk&period;to&sol;lescandyboy2<&sol;p>&NewLine;<p>&num;スイーツ &num;CandyBoy &num;あびこ菓子 &num;withme &num;おうちでdeビストロ &num;家で一緒にやってみよう &num;パンナコッタ &num;料理<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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