＜シエラの旅ごはん＞トルコ風チキンと野菜の煮込みの作り方

こんにちは！
シエラの旅ごはんシリーズ、またトルコがやってきました！笑
以前に海外添乗員をしていた時は行く頻度が高かった国、トルコ。
その度にトルコは食べ物がとても口に合うなぁと感じていました。
その中でも好きだったメニューのひとつが、このチキンと野菜の煮込みでした。辛さはほぼなく、個性の強い食べ物ではありませんが、食べるとじんわりホッと落ち着ける味です。野菜をたくさん摂れるし、パンにもご飯にも合うので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね！

材料（2-３人分）
鶏もも肉　　　　1/2～1枚
じゃがいも　　　　　 2個
ナス　　　　　　　　 2本
トマト　　　　　　 　1個
玉ねぎ　　　　　　 　1個
赤パプリカ　　　　 1/2個
ピーマン　　　　　　 2個
にんにく　　　　　 1かけ
オリーブオイル　　　適量
コンソメ　　　　 小さじ2
クミンパウダー　　　少々
塩　　　　　　 小さじ1/2
胡椒　　　　　　　　少々
パプリカパウダー 小さじ2
水　　　　　　　　300ml

レシピはとても簡単。材料を全て切り、調味料と300mlのお水で煮込むだけです！ぜひお試しを。