こんにちは！
シエラの旅ごはんシリーズ、またトルコがやってきました！笑
以前に海外添乗員をしていた時は行く頻度が高かった国、トルコ。
その度にトルコは食べ物がとても口に合うなぁと感じていました。
その中でも好きだったメニューのひとつが、このチキンと野菜の煮込みでした。辛さはほぼなく、個性の強い食べ物ではありませんが、食べるとじんわりホッと落ち着ける味です。野菜をたくさん摂れるし、パンにもご飯にも合うので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね！
材料（2-３人分）
鶏もも肉 1/2～1枚
じゃがいも 2個
ナス 2本
トマト 1個
玉ねぎ 1個
赤パプリカ 1/2個
ピーマン 2個
にんにく 1かけ
オリーブオイル 適量
コンソメ 小さじ2
クミンパウダー 少々
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
パプリカパウダー 小さじ2
水 300ml
レシピはとても簡単。材料を全て切り、調味料と300mlのお水で煮込むだけです！ぜひお試しを。