さて今夜わたくしがいただくのは【中華】ホタテと梅肉の和え麺です
上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピを自宅で挑戦。
お気楽クックマンB特に料理人でもない男が料理に挑戦。
爽やかな梅肉だれ、パクチーの香りがガツンといい仕事してくれています
個人的には梅をもう一個入れてもいいかな？ただ血圧のこと考えるとまっいいかww
ホタテにはタウリンや亜鉛など多くの栄養素を含んでいて
特に亜鉛は別名「セックスミネラル」とも呼ばれ、生殖機能や性欲を正常に保つ効能があるらしく
ここをおっちゃんは期待しておりますww
ホタテと梅肉の和え麺
ほたて貝柱 ６個
中華麺（乾麺） ２束
ごま油 小さじ２
青ねぎ ２本
香菜（シャンツァイ） １株
いりごま（白） 大さじ１
ラー油 小さじ１
油 適量
☆ほたての下味
塩 適量
こしょう 適量
しょうゆ 小さじ1/2
☆梅だれ
梅干し ２個
砂糖 小さじ1/2
こしょう
適量
しょうゆ 小さじ1/3
塩 小さじ1/4
水 大さじ２
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