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#04 【料理の段取り】夏野菜のレシピ他3品

#夏野菜 #鶏むね肉 #ヘルシーレシピ

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料理って1品作ればいい・・・というわけにはいかないですよね。
しかも、片付けもしながら作らないと作り終わった後に悲惨なことに^^;
今回は料理の紹介もしつつ、段取りをお見せしたいと思います。
少しでもご参考になれば嬉しいです^^
マフマフkitchenは、ラフな日常料理風景を晒している動画です。

~今回の参考レシピ~

・鳥むね肉の下処理
300g

・鳥軟骨の塩レモン焼き
鳥軟骨250g
塩コショウ少々
レモン汁

・夏野菜のあっさり漬け
なす2本
ピーマン4個マ油大さじ1
めんつゆ(食材が浸る量)

・白菜と油揚げの煮物
白菜200g
油揚げ3枚
水400cc
ほんだし8g×2本(近い分量でOK)
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ小さじ1
卵4個

多めに作って楽をしましょう^^!
次回は下処理した鳥むね肉を使って、バンバンジー風サラダを作ります♪
お楽しみに^^♡

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