料理研究家のおらうちごはん「焼きアジと夏野菜の梅風味ごはん」＃プロ＃プロレシピ＃鯵の干物＃梅干し＃混ぜご飯＃しそ＃キュウリ＃夏向きの料理＃料理研究家レシピ

香ばしく焼いた干物のアジと梅干を合わせたまぜごはんです。
さっぱりと頂けるので、暑い夏におススメの一皿です。
冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

材料
ごはん　　　　　１．５合分
アジ干物　　　　　　1尾分
キュウリ　　　　　　1本
大葉　　　　　　　　10枚
梅干し　　　　　　大3個
白すりごま　　　大さじ2杯

ポイント
・干物はアジ以外にカマスやノドグロなどお好みのもので作っても
　おいしいです。

・キュウリは塩もみして一度絞り、味を見て
　塩辛かったら一度洗ってから再度絞ります。

・梅干しは塩分の違いがあるので、お好みで増減させて結構です。