香ばしく焼いた干物のアジと梅干を合わせたまぜごはんです。
さっぱりと頂けるので、暑い夏におススメの一皿です。
冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。
材料
ごはん １．５合分
アジ干物 1尾分
キュウリ 1本
大葉 10枚
梅干し 大3個
白すりごま 大さじ2杯
ポイント
・干物はアジ以外にカマスやノドグロなどお好みのもので作っても
おいしいです。
・キュウリは塩もみして一度絞り、味を見て
塩辛かったら一度洗ってから再度絞ります。
・梅干しは塩分の違いがあるので、お好みで増減させて結構です。