月: 2020年5月

１日に必要な野菜350g。みなさんは、食べてますか？
簡単にできる野菜料理のレシピも紹介します。
ゲストは半田市長さんです。

今回参考にさせていただいた「GB」さんのチャンネルも紹介させていただきます→https://www.youtube.com/channel/UCt8cjgUXpL3MPUV2x62bfXQ

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『頑張ろう！！コロナウィルス に負けるな😊#StayHome and cook 』

　私がいつもお世話になっているYoutuberの『GB』さんが、最近の動画で鯖の特集をしています。そこで、サバサンドの動画を見て、私もこの度サバサンドを作りました。
　サバサンドは日本では新潟の柏崎市のb級グルメのイメージが強いかもしれませんが、実は中華料理、フランス料理と並ぶ世界三大料理のひとつである。『トルコ料理』でイスタンブール代表料理です。近くで釣れた鯖を屋台で料理しているみたいです笑！！以前、トルコ料理やでケバブとこちらを食べたことがありますが、トルコ料理は日本人の口に非常に合うとその時思いました。
　今回のは、さらに私の料理の師匠、タモリさんが作る鯖サンドを動画で見つけたのでオマージュとしてソースを「タモリ流ソース」で作りました。タモリさんのさばサンドはシンプルにサバの干物にレタスとスペシャルソースのみだったのですがとても美味しそうに作っていました。
　今回はバゲットと食パンの2種類を作りました。どちらもお弁当やピクニックに最適だと思います。またたくさんの野菜も入れてあるのでヘルシーに仕上がってます。バゲットの方は、お店で提供するようなちょっとおしゃれに盛り付けてみましたし、食パンの方はあえてラップで包んだままで盛り付けてみました。こちらは、たくさんの野菜のおかげで時間が経ってもしっとり柔らかく非常に美味しい出来でした。

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音楽素材→魔王魂
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＃レシピ＃タモリさん＃オマージュ＃トルコ料理＃サンドイッチ＃B級グルメ＃新潟＃柏崎市＃孤独のグルメ＃トルコ＃イスタンブール＃世界三大料理＃ピクニック＃弁当＃美しい＃盛り付け

2人で1週間食費5000円とゆう縛りを作りチャレンジ始めました!!!
今回はイオン限定!!!

【今回作ったもの】
・麻婆茄子丼

【材料】
・豚挽き肉 : 200ｇ
・生姜、にんにく : 1片
・鶏ガラスープ : 200cc
・豆板醤 : 小さじ1.5
・甜麺醤 : 大さじ1強
・醤油 : 大さじ1
・砂糖 : 小さじ2弱

【作り方】
①フライパンにサラダ油とごま油をいれ熱し、そこに生姜とニンニクを加え香りがたつまで炒めます。
②香りがたったら、豚挽き肉を入れほぐしながら炒めます。
③豆板醤を加え、炒めますたら残りの調味料を加え3分程煮ていきます。
④3分煮たらナスを加え、ナスがクタっとしてきたら水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成です。

【2人で食費1週間5000円生活】
1日目↓↓↓

【冷蔵庫にある食材だけ生活】
1日目↓↓

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今話題のお菓子レシピ本「不思議なお菓子レシピ　サイエンススイーツ」
ケーキデザイナー　太田さちかさんが特別にこの本の中から実験レシピを教えて下さいました．お家でお子さんと作ってみてくださいね．

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あさり黄金炊き
ふっくら柔らかに炊いたあさりと、きざみ生姜が絶妙な味わい！

そのままビールや日本酒と一緒に‥‥
この時期に最高の酒の肴です。

あさり黄金炊きで味付けばっちり、おうちで簡単揚げない焼きコロッケの作り方をご紹介です。

ふっくらあさりがゴロゴロ入った焼きコロッケはお子様にも美味しく召し上がっていただけます！！

揚げないのに、香ばしい焼きコロッケ！
お弁当のおかずにもバッチリです👍

【コロッケのレシピ】
材料（６個分）
あさり黄金炊き…60ｇ
玉ねぎ…1/4個
新じゃがいも…300ｇ（大２個程度）
昆布の水塩…２プッシュ（塩でも可：少々）
バター…10g

マヨネーズ…大さじ1
パン粉…20ｇ

作り方
① じゃがいもを皮ごとゆがきます。
② パン粉をフライパンで軽く炒って、焼き色を付けます。（焦げやすいので注意）
③ 玉ねぎはみじん切りにして、あめ色になるまでフライパンで炒め、粗熱を取ります。
④ ①のじゃがいもが柔らかくなったら、皮をむいてつぶし、あさり黄金炊き、水塩を加えて混ぜます。
⑤ ６等分して、コロッケの形にします。
⑥ マヨネーズをコロッケの表面に薄くぬり、パン粉をつけます。
⑦オーブントースターかグリルできつね色になるまで焼いて完成です。

あさり黄金炊きの味がしっかりとしているので、ソースではなく、辛子で食べるのがおすすめです。お子様にはケチャップも◎

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おうち時間が増え、自炊をする方も増えたのではないでしょうか？
そんな時に知りたい食材選びや食材の活かし方を
戦隊ヒーローに見立てて、ご紹介✨

スーパーフードも良いけれど、
実は身近にヒーローはいるんです🦸‍♂️🦸‍♀️

続きはコチラ↓
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↓お醤油の作り方🍙

卵焼きは甘い派？しょっぱい派？

[使ったもの]
・水杉バスケット(Seria)
・瞬間接着剤(100均)
・樹脂粘土
・アクリル絵の具(水彩絵の具でもOK)
・ボンド
(黄色、黄土色、赤色、ローアンバー、黄緑色、黒色)
・その他(定規、ハサミ、目打ち、茶色いペン)

他の動画もどうぞ(^^♪
↓[100均でこんなもの見つけました]

初心者にピッタリフェイクスイーツ
https://www.youtube.com/watch?v=5R-Rb…
スイーツデコpart5
https://www.youtube.com/watch?v=oAnDQ…

↓レジンシリーズ♡

話題のクレイクラッキング

＊過去のスクイーズ動画＊
https://www.youtube.com/watch?v=3y4oD…

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#ちびあかぽんはこんな動画を出しています #樹脂粘土 #ミニチュア

ぴよ。チャンネルを見ていただきありがとうございます(^-^)/

これからの季節にぴったりなジャージャー麺♪
簡単な作り方でも「甜麺醤」を入れると味がバッチリ決まります！
本当にすごく美味しいので是非一度食べてみていただきたいです(* ´ ▽ ` *)

【材料】３人分
・豚挽き肉　　　　200～250g
・長ネギ　　　　　１/３本
・椎茸　　　　　　３枚
・キュウリ　　　　１本
・中華麺　　　　　３玉

【調味料】
・にんにくチューブ　　３cm
・豆板醤　　　　　　　お好みで
・砂糖　　　　　　　　大さじ２
・甜麺醤　　　　　　　大さじ３
・料理酒　　　　　　　大さじ４　　
・水　　　　　　　　　160㏄
・味覇　　　　　　　　小さじ１
・醤油　　　　　　　　大さじ３
・ごま油　　　　　　　少量
・水溶き片栗粉　　　　適量

良ければチャンネル登録・高評価・コメントしていただけるととても嬉しいです！よろしくお願いします(*^^*)

#ジャージャー麺
#ジャージャー麺簡単
#簡単レシピ
#ジャージャー麺の作り方

卵が沢山ある日にピッタリのメニュー『天津飯』の夕食献立動画です♪副菜も簡単に作れるレシピばかりです。レンジも大活躍で時短♪

献立
・簡単天津飯
・もやしとわかめの和え物
・ほうれん草のお浸し
・キャベツのピクルス

BGM　甘茶の音楽工房

#簡単メニュー#時短レシピ#レンジ

大切な時間のために。
通常時間かけてつくる料理を、5分を目標に
美味しいレシピを考えています！

早く美味しく食べて幸せになりませんか？✨

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こんばんは。クックマリオです。

お忙しい所、数あるチャンネルから
ご視聴いただき誠にありがとうございました。

料理や企画のリクエストなど
どんなコメントでも頂ければ幸いです！！

今後も全力で動画をアップしていきたいと
思いますので、何卒宜しくお願いします。

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