月: 2020年5月

和菓子が食べたくなる時ありませんか？
お餅食べたくなる時ありませんか？

私は日常茶飯事です！！！ｗｗ
なので作りました、みたらし団子！

好評だったオートミール餅のアレンジレシピ^^
和菓子欲をしっかり癒してくれる、
救世主レシピですヾ(*´∀｀*)ﾉ
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【目次】
00:00　オープニングトーク
00:07　オートミールみたらし団子～材料紹介～
00:37　オートミールみたらし団子～オートミール餅化～
02:32　オートミールみたらし団子～餅の成形～
03:42　オートミールみたらし団子～タレ作り～
06:12　オートミールみたらし団子～仕上げ～
06:38　オートミールみたらし団子～完成～
06:45　オートミールみたらし団子～実食～
07:40　エンディングトーク

【材料】
■オートミール餅
オートミール：30g
水：100ml
サイリウム：小さじ1/2

■みたらしのタレ
ラカントS　大さじ3
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
サイリウム　ひとつまみ
水　100ml

#StayHome #WithMe #オートミール

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＼コチラもおすすめ！／
▼オートミールの激うまレシピ一覧

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この動画では抹茶プリンの作り方をご紹介しています。
口当たりなめらかなプリンが作れます。

オーブンは使わずに、混ぜて冷やすだけ！
とっても簡単です♪
しかも冷えて固まると3層にきれいに分かれるので、SNSでも映えます！！
ぜひ作ってみてください＾＾

こちらも、今話題の映えるスイーツ【ダルゴナコーヒー】
インスタントコーヒーを使った基本の作り方

ドリップコーヒーを使った作り方

スイーツ以外にも定番のおかずのレシピや布マスクの作り方などご紹介していますので他の動画もご覧ください♪

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猫の気分

ひとり暮らし製麺所の三好です。
今回は、激辛とうがらし麺を作ります。
いつものノーマル麺もいいけど、たまには違う麺でラーメン作るのもいいね。

※製麺機はパスタマシンでも代用できます。

音楽素材：PeriTune
　　　　　DOVE-SYNDROME

【目次】好きな場所から飛ばして見れます♪
0:03 ピーマンは縦に半分に切って中のタネとわたを取り除いておく
0:40 調味料は先に合わせておくと慌てなくていい
1:14 フライパンを温めて　ひき肉を炒める
1:31 ピーマン追加　サッと炒める
1:35 調味料追加　水気がなくなるまで炒める
1:52 仕上げに上からごまを振って完成

こんにちわ、イチカツです。
まずは自己紹介動画をご覧ください！

今回はピーマンとひき肉のそぼろを作ってみました！

ご飯が進む美味しいおかずです。
ご飯の上にそのまま乗せて丼にしてもいいかもしれませんね！

お弁当のおかずとしてもオススメですので
作り置きしておくと便利ですよ！

少しピリ辛の味付けになっていますので
お子さん用に作る場合は豆板醤を省いてください。
ぜひ、試してみてくださいね！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】（2人分）
ピーマン・・・2個
ひき肉・・・200g
（調味料）
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
豆板醤・・・小さじ1
ゴマ・・・適量
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ご視聴ありがとうございました。
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★その他のピーマンとひき肉のレシピ動画（こちらもおすすめです！）
●ピーマンの肉詰め作り

●【無限レシピ】お箸が止まらない！「ひき肉とピーマンの糸こん炒め」【低糖質】diabetes low carbohydrate recipe

●ピーマンの肉詰めの作り方

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https://www.youtube.com/watch?v=Skm4cUIdd5I

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●ほめられレシピ！アンチョビポテト

●「きのう何食べた？」風！サッポロ一番みそラーメン

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ラー油丼

ご視聴ありがとうございます。
日々の料理を載せています。

今日は豚丼です♡

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〜豚丼の材料(2人分)〜

豚ロース生姜焼き用　5〜6枚
塩、片栗粉、小麦粉　　適量

油　　大さじ2
お酒　50cc
みりん　大さじ2
はちみつ　大さじ1
醤油　大さじ2
にんにくとしょうがのすりおろし　小さじ1ずつ

ほかほかご飯　適量

是非是非作って見てね♡

音楽、効果音使わせて頂いてます❤️
OtoLogic→https://otologic.jp/
効果音ラボ→https://soundeffect-lab.info/

＜オレオチーズケーキの材料＞
オレオ　ベース分9枚
オレオ　クリームチーズと合わせた分4枚
オレオ　飾りに使った分3枚
バター　40g
クリームチーズ　200g
クリーム　200g
卵黄　1個
砂糖　50g
パイナップル　1/2個

＜オレオチーズケーキの作り方・レシピ＞
備蓄できるOLEOチョコクッキーがプロの手によって美味しいテーズケーキに生まれ変わります！

パイナップルの葉っぱの部分を切り落とします
パイナップルを縦に1/2にカットします
中身をくり抜きます
くり抜いた実の中心を切り取ります
実を食べやすい幅に切ります

オレオ(1袋9枚)をジップロックに入れて細かく潰します
バター(40g)を加えます
オレオとバターを混ぜます
クリームチーズ(200g)をボウルに入れます
クリームチーズは室温に戻しておくと扱いやすくなります
ボウルに卵黄(1個)を加え、混ぜます
全体が薄い黄色で滑らかな状態になるまで混ぜましょう
生クリーム(200ml)と砂糖(50g)を電動ミキサーで混ぜます
ケーキなどで使用するよりもしっかりめなホイップにします
泡立てすぎると分離するので注意しましょう
8〜９分立てくらいで、ツノがしっかり残るくらいです

オレオ(4枚)を軽く砕いてボウルに加えて混ぜます
ざっくり混ざったらホイップクリームを半分加えます
ざっくり混ざったら残りのホイップも加えます

中身をくり抜いたパイナップルの水気を拭きます
オレオとバターを混ぜたものを敷き詰めます
先ほど作ったホイップとチーズクリームをオレオの上に敷き詰めます
パイナップルの実を隙間を埋めるように並べて乗せていきます
パイナップルを挟むように
チーズクリームで覆っていきます
オレオ(4枚)とパイナップルの実を盛り付けます

盛り付け終わったら冷蔵庫に８時間ほど入れたら完成です
余ったチーズクリームとパイナップルの実は別の容器に入れて冷やて食べても大丈夫です

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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！
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公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l
公式Instagram　https://www.instagram.com/5star_gourmet_tsuji/
公式Twitter　https://twitter.com/5starTsuji
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公式HP　https://5stargourmet.work/

#辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ

本日は食材購入日前日・・・冷蔵庫にたいしたものがない！乾麺の在庫もない！あるのは親戚からもらった北海道の旬の山菜、行者ニンニクと残り野菜がちらほら。ランチどうしよう・・・
そこで発見した殿堂入りクックパッドレシピ、チヂミを作ろう〜！もっちもちの生地の食感と野菜の甘みを感じれるごま油の風味が美味しいチヂミができました。

参考にした殿堂入りレシピはこちら
カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡
https://cookpad.com/recipe/4218087

この動画はたけのこを使ったチンジャオロースの作り方を紹介しています。
具材の大きさをそろえると、火の通りが均一になります

This video introduces how to make chinese pepper steak using bamboo shoot.
If you match the size of the ingredients, you can cook it evenly

Let’s cook!

[クックパッドレシピ]
https://cookpad.com/recipe/6230469

[作り方]
0:00:06
01:たけのこを細切りにする

0:00:23
02:ピーマンの種を取り、細切りにする

0:00:45
03:長ネギをみじん切りにする

0:01:00
04:豚ロースを細切りにする

0:01:09
05:ボウルに卵、酒、しょうゆ、胡椒を入れ、混ぜる

0:01:28
06:豚ロースを加えて、よく混ぜる

0:01:35
07:片栗粉を加えて、よく混ぜる

0:01:46
08:ボウルに砂糖、酒、鶏ガラスープの素、水、しょうゆ、オイスターソース、水溶き片栗粉、コショウを入れ、混ぜる

0:02:18
09:フライパンに油大さじ2を熱し、たけのこを強火で炒める

0:02:40
10:たけのこに油がまわったら、ピーマンを加え、軽く火を通してから取り出す

0:02:59
11:フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉をほぐしながら火が通るまで強火で炒めて、取り出す

0:03:23
12:フライパンに油大さじ1を熱し、長ネギを弱火で炒める

0:03:45
13:長ネギの香りがしてきたら、ピーマン、たけのこ、豚肉を入れる

0:04:01
14:合わせ調味料を加え、強火で軽く炒める

0:04:26
15:皿に盛り付ける

0:04:43
16:完成！

[材料]
たけのこの水煮　100g
ピーマン　5個
長ネギ　1/2本
豚ロース　200g
卵　1個
酒　大さじ1
醤油　大さじ2
胡椒　少々
片栗粉　大さじ3
砂糖　小さじ1
酒　大さじ1
鶏ガラスープの素　大さじ1
水　大さじ1
醤油　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
水溶き片栗粉　大さじ2
胡椒　少々
油　大さじ5

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