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野菜が苦手でもおいしく食べられる、我が家のラタトゥイユの作り方

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;vNtpgaFIVOo&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>夏になると食べたくなる、我が家のラタトゥイユの作り方です。<br &sol;>&NewLine;▼材料はこちら<&sol;p>&NewLine;<p>【レシピ】<br &sol;>&NewLine;・長ネギ 2本<br &sol;>&NewLine;・赤パプリカ 1個<br &sol;>&NewLine;・ピーマン 大きめ1個<br &sol;>&NewLine;・なす 4本<br &sol;>&NewLine;・白菜 4分の1カットの葉 3枚<br &sol;>&NewLine;・ニンニク 1かけ<br &sol;>&NewLine;・ベーコン 薄め4枚<br &sol;>&NewLine;・オリーブ油 大さじ3+大さじ2<br &sol;>&NewLine;・トマト水煮缶 400g<br &sol;>&NewLine;・ブイヨンのキューブ 2個<br &sol;>&NewLine;・しょうゆ 小さじ1<br &sol;>&NewLine;・塩 小さじ2分の1<&sol;p>&NewLine;<p>【使った調理器具】<br &sol;>&NewLine;・まな板<br &sol;>&NewLine;・包丁<br &sol;>&NewLine;・ピーラー<br &sol;>&NewLine;・ボウル(大)<br &sol;>&NewLine;・ボウル(中)<br &sol;>&NewLine;・ザル(中)<br &sol;>&NewLine;・鍋<br &sol;>&NewLine;・木べら<&sol;p>&NewLine;<p>【コメント】<br &sol;>&NewLine;トマトの風味が野菜の苦みや青臭さを丸めてくれるので、野菜が苦手な方でも食べやすいと思います。<br &sol;>&NewLine;洗い物も少なく、野菜を切って煮込むだけなので簡単に作れて、しかも数日は保存できる、と作る人にとっても嬉しいレシピです。<&sol;p>&NewLine;<p>使っている野菜に関しては、あまり極端でなければ、分量を調整したり、レシピ外のものに置き換えても、大抵おいしく出来上がると思います。<&sol;p>&NewLine;<p>今日のピーマンは大きいから1個だけ使う~とか、ベーコンはシイタケにチェンジ~とか、色々楽しんでいます。<br &sol;>&NewLine;ラタトゥイユはおおらかに作った方がおいしいです。<&sol;p>&NewLine;<p>皆様の食卓でも是非どうぞ。<&sol;p>&NewLine;<p>【著作権表記】<br &sol;>&NewLine;6分12秒頃の「ピンポン」という効果音は「魔王魂」様よりお借りしました。<br &sol;>&NewLine;今回のレシピは、栗原はるみ様の『ごちそうさまが、ききたくて。&horbar;家族の好きないつものごはん140選 』(文化出版局)に掲載されているものを参考に、アレンジしました。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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