evergrace のreica先生とコラボさせて
いただきまして
ご紹介させていただきました生姜酵素。
最近、発酵がはじまってきて
酵素がどんどん活性化してきています。
生姜の辛さがマイルドになって
とても食べやすくなります。
むしむしと暑いときに
ピッタリな
さわやかな生姜酵素をつかった
冷やし中華をご紹介します。
生姜酵素をつかった中華ダレで
「冷やし中華」
材料 2人分
中華麺 2玉
焼きささみ
（ハムや叉焼、サラダチキンなど）
トマト 1個（薄切り）
きゅうり 1本（せん切り）
※麺にのせる具は、お好みのものを準備してください。
中華ダレ
酢 大さじ４
しょうゆ 小さじ４
ごま油 小さじ２
生姜酵素 大さじ２～４
※※生姜酵素は大さじ４がおすすめです。
作り方
①麺を茹でる。
中華麺を熱湯で表示されている時間
茹でたら、ザルにあげて、流水で
よく洗い水気をきる。
②中華ダレをつくる。
器に、酢、しょうゆ、ごま油、生姜酵素を入れて
混ぜ合わせる。
③麺を皿に盛り、具材をのせて、中華ダレを
かけて出来上がりです。
生姜酵素が味の決め手です。
たぷりとつかってください。
生姜は、具材の一つとして
召し上がってくださいね。
酵素は、細胞を作る
栄養素です。
この中華ダレは、生きた酵素を
とることができます。
細胞に栄養を補ってあげることで
免疫力アップ、細胞が元気になると
代謝もあがります。
簡単にできますので
つくって食べてみてください。
次回は、生姜酵素とみそをつかって
レシピをご紹介したいと
考えています。
みなさまは、どんな料理が知りたいですか～
【Espoir3nオフィシャルホームページ】
https://espoir3n.com
【Espoir3nレシピ】
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