#ビビン冷麺作り方 #ビビン麺作り方 #ビビン冷麺ソース
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（材料）ビビンソース（２人前）
そうめん
★コチュジャン おさじ２
★粉唐辛子（粗め）大さじ１（辛いのが苦手な方は大さじ1/2)
★砂糖 大さじ１
★オリゴ糖大さじ１ （梅エキスがない場合オリゴ糖大さじ２）
★料理酒大さじ１
★刻みニンニク大さじ1/2
★醤油 大さじ１
★お酢 大さじ１
★梅エキス 大さじ１ （なくてもOK）
★胡麻油 大さじ１
★胡麻 大さじ１
①そうめん沸騰したお湯に入れて茹でる
（太さによっても茹で時間が変わる為、袋に記載されてる湯で時間を参考にして下さい）
②茹で終わったら冷水で洗う
③★を全て混ぜてビビンソースを作る
④そうめんにビビンソースを絡める
⑤上からソースをかけ、ゆで卵、万能ネギ、胡麻を好みでトッピングする
⑥完成
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