月: 2020年6月

つくねといえば、とり肉１００パーセントと思いがちなのですが、実は豚ひき肉と半々で作ります。タネの状態の時はかなり柔らかいのですが、茹でて焼いてあげれば、しっかり食べ応えのある味になります。
ぜひお試しください！

皆さんこんにちは！山英 小売部 山崎仁睦です(^-^)

たっぷり野菜のホッと、スープ。 アレンジレシピ第２弾！
雑炊アレンジにトライしたら美味しかったので、レシピ動画作りました！
ぜひ試してみてくださいね！★

材料
たっぷり野菜のホッと、スープ。：１個
ごはん：２００ｇ
味覇：小さじ２／３杯
水：２００ｍｌ
なまたまご：1個
↓↓お好みでトッピングしましょう♪↓↓
わかめ
ゴマ
海苔
ねぎ

作り方
青字時間をクリックかタップ、その時間に飛びます。
１．0:06～　水を入れたボウルにザルを置き、
　　　　　　ごはん（２００ｇ）を洗い、
　　　　　　水気をきります。・・・①

２．0:08～　ホッと、スープ。：１個
　　　　　　水：２００ｍｌ
　　　　　　味覇：小さじ２／３杯
　　　　　　①を火にかけ、５分程度煮ます。

３．0:15～　なまたまごを溶きほぐします。・・・②

４．0:17～　②を回し入れ、
　　　　　　卵が半熟状になるまで煮ます。

５．0:20～　お好みでトッピングしましょう♪

６．0:24～　完成★

たっぷり野菜のホッと、スープ。ショップページ→→→https://www.yamaei.net/products/hotto_soup.html

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#山英　#薬膳　#野菜　#スープ　#雑炊

「トマみそカレー豚丼」は、燕市の学校給食で大好評！料理研究家　村山瑛子先生と開発した三ツ星給食メニューです。
燕市のおいしい食材がぎゅっとつまった給食をぜひご家庭でも作ってみてください。

♥）#22 混ぜて！流して！固めるだけ！♥マンゴープリンの作り方
ROLL-1グランプリ全国大会（ロールケーキの1番を決める大会）にて優勝経験のある黒佐洋一先生が教えるスイーツレシピ♪　
シリーズ第22回目は、おウチで簡単Try♪　マンゴープリンの作り方動画♥
暑い夏が始まりますね( ｀―´)ノ夏こそあっさりとしたスイーツが食べたくなりません！？そんな人に♥お家で簡単に作れる！本格的なスイーツ「マンゴープリン」の作り方をご紹介♪
「混ぜて」「流して」「固める」だけ！！とっても簡単です(*^-^*)
お家に友達を呼んで、ウェルカムデザートとしても魅力的♥
ぜひ作ってみてくださいね！

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一度作ってみて、「ここがうまく行かなかった」などコメントいただけたら お返事ができる、繋がれる you tubeを目指しています♪ ぜひ皆さんチャレンジしてみてください( ｀ー´)ノ★

黒佐洋一先生のプロフィール →https://hospitality.kawahara.ac.jp/blog/13088/
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#プリン　#マンゴープリン　#レシピ　#専門学校　　#簡単　#パティシエ　#お菓子作り

お弁当作り中の皆様お疲れ様です♪

宜しければご覧ください^ ^

三色つくね
卵焼き
ウインナーじゃがいもチーズ焼き
キャベツ
トマト
レタス

使わせて頂いた曲
moaning_time

【三色つくね】

卵　　　　1/3
鶏ひき肉　100g
片栗粉　　大1
塩　　　しっかり味が付くくらいに
玉ねぎ　　
シソ

ベーコン
海苔
シソ

An egg. 1/3
Chicken ground meat. 100 g
Cornstarch T.1
Salt
Onion
Shiso

Bacon
Laver
Shiso

Thank you for the everybody state during the making of lunch ♪

Look if you like; ^ ^

Tsukune
Omelet
Viennese potato cheese firing cabbage
Tomato
Lettuce

The music that I used
moaning_time

#つくね弁当　#ふらふらっと　#居酒屋メニュー

動画で使用しているものを楽天roomに集めました宜しければこちらからご確認下さい♪
https://room.rakuten.co.jp/room_78f3ada791?scid=we_rom_iphoneapp_mr_others

うなぎが余っていたので、弁当にしました。

冷えてる状況で美味しく頂けるように工夫しました。

うなぎが余った際には、是非お試しあれ‼️

関連動画⬇︎

ＯＬみたいな、おっちゃんのお弁当［サラダボール］［作り方］
youtu.be/qJH3DZuj77Y @YouTube

洗って食べる「うな丼」
youtu.be/xcLwVjL1WTo @YouTube

YouTubeの他に、TwitterとInstagramも開設してますので、そちらもフォローして頂けるとありがたいです。

毎日投稿をなるべく心掛けています。

作って欲しいメニューが有れば、リクエストもお願いします🤲
出来る限り、応えていきます。

本日の料理Vlogは残ったカレーで作る簡単カレーうどんレシピ！
難しいことは何もない、余ったカレーを使って献立を増やして飽きずに食べれる嬉しい簡単レシピ！
一晩たったカレーは絶品ですよね！
それを贅沢にカレーうどんに！

◆レシピ
うどん　1玉
水　400ml
めんつゆ　80ml（3倍濃縮）
温泉たまご　1個
残り物カレー　300g
小ねぎ　お好み

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調理ASMR

#料理
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こんにちは、夜食ラーメンおやじです。

もう6月も終わりですね。まだ夏の蒸し暑さに身体が慣れていないこの時期の天候は本当に嫌ですね。そこで、今日は、お酢と生野菜をぶち込んで、さっぱりとサラダしょうゆ冷麺を作ることにしました。

思い付きで作り始めましたので、ストックしてあったさっぽろ一番しょうゆ味とたまたま冷蔵庫にあった野菜を使いました。

ありあわせの食材を用いて、思い付きで作ったのですが、けっこうおいしかったです。どうか、ご覧ください。

■インスタントラーメンを冷麺にアレンジした素敵な動画
１．はるあんさん　【インスタントラーメンで作る】夏にピッタリ冷やしラーメンの作り方！【簡単レシピ】

２．リルキッチン。さん　インスタントラーメンアレンジで作る冷麺の作り方
https://youtu.be/WuN8CDSgVTQ

お弁当作りを紹介しているKAMADOチャンネルです☆

家にあるものやスーパーなどで気軽に買える材料で、特別な材料と技術なしでそれっぽくて普通に美味しいお弁当作りを目指しています(*^▽^*)

今回は鬼滅の刃の禰豆子ちゃんをイメージしたお弁当を作ってみました★

キャラクターの顔を描くタイプのキャラ弁は画力や材料…色々大変そうなので、着物の柄などを出来る限り簡単でキャラのイメージに近づけるように考えてみました(*’▽’*)

他の鬼滅キャラクターや色んなキャラクターのお弁当を作っていきたいと思ってますので、是非チャンネル登録よろしくお願いします(*⁰▿⁰*)

#キャラ弁#鬼滅の刃#ねずこ#竈門禰豆子#麻の葉柄#禰豆子柄

きのこの仲間のきくらげは、コリコリとした食感が魅力で、中華料理には欠かせない食材のひとつです。いつでも通年で手に入り、カルシウムや食物繊維をはじめ、さまざまな栄養を含んでいます。

きくらげにはビタミンDをはじめ、食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養が豊富です。ダイエット業界も大注目の食材です。

キクラゲは炒め物やスープにして食べることが多いですが、冷菜にしても美味しいです。調味料がシンプルだけど味わい深い一品です。

たけのこは先日下処理済みです。早めに食べるように、キクラゲの冷菜に入れて和え物を作りました。

今回は、薬味をほどんと入れてないので、爽やかな味わいです。こりこり食感が楽しめて気分転換にぴったり！

もっと中華風のように作りたいなら、長ネギ、にんにくと生姜をみじん切りにして、ソースに入れて混ぜ合わせたら完成です。ラー油とおろしわさびはお好みで調整して下さい。

【材料】
キクラゲ　250~300g
ぬるま湯　適量(キクラゲがつかる程度)
ニンジン　1/2本(千切り)
お湯　適量(茹でる用)
万能ねぎ　4本(小口切り)
胡麻　適量
※たけのこ　適量

【ソース】
醤油　大さじ2
黒酢(あるいはお酢)　大さじ1
ごま油　大さじ1＋大さじ2
おろしわさび　お好みで
白胡椒　2g位
オイスターソース　大さじ1
〇お好みで
※ラー油　
※長ネギ　1/2本(みじん切り)
※にんにく　2かけ(みじん切り)
※生姜　4g位(みじん切り)
※パクチー　お好みで(パクチーを入れるなら、万能ねぎを入れなくてもいいです。)

【ポイント・コツ】
①40℃位のぬるま湯をきくらげがつかる程度注ぎます。２０～３０分水に浸して戻します。

②乾燥キクラゲを水で戻してから調理します。乾燥きくらげの戻し汁は内部の色素が溶け出しているだけなので通常は使いません。

③キクラゲが戻ったら、水に浸しながらよーくもみ洗います。お湯で戻す場合は、熱湯ではなくぬるま湯の方が良いです。長時間高温に浸けたら、食感が損われますので、ご注意下さい。

④キクラゲを茹でるかどうかについて、生で食べる場合は、食中毒などを防ぐため、なまキクラゲは一度お湯に入れて茹でた方がいいです。天日干しのキクラゲは、乾燥する時に菌がだいぶん殺されたので、そのまま食べられます。もし乾燥機で乾燥したものは一度茹でた方が安心です。

⑤石づきの固い部分があったら、ぜひ手で取り除いて下さい。

⑥水気を切って、手で食べやすいサイズにちぎります。