野菜

【スペインごはん】夏野菜を手軽においしく食べよう!ズッキーニのポタージュ / ベジタリアンメニュー / 子供も大好き

オラー!バルセロナからこんにちは。
今日は、夏野菜といえばこれ!ズッキーニのポタージュのレシピをご紹介します。

野菜を炒めて→煮て→ブレンダーといういつもの簡単手順なので、さっぱりおいしく野菜を取りたいときにすぐできます。
私は常温で飲むのが好みですが、温めても冷やして飲んでもおいしい一品です。

材料 4人分:

ズッキーニ 2本
じゃがいも 中1個
玉ねぎ 2個
クリームチーズ 60g
水 700ml
コンソメキューブ 1個

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HOLA!
ご視聴ありがとうございます。

スペイン・バルセロナ郊外在住のRingoです。
だんなと6歳の陽気なラテン男児たちと、毎日にぎやかにマイペースに暮らしています。
趣味は、スポーツすること、食べること、読むこと、旅すること。

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