レシピ動画

アレンジチャレンジクッキング 親子丼

目次
00:00 プロローグ
01:46 下処理
04:38 火入れ
08:38 盛り付け
10:09 エピローグ

アレンジクッキング 親子丼 vol.1
レシピ(2人分)
鶏もも肉  150g(1口大に切る)
白ネギ   2/1本 (3cm幅に切る)
卵黄    1個
白いご飯

水     200cc
濃口醬油  大さじ2
みりん   大さじ2
料理酒   大さじ2
砂糖    大さじ1

1.フライパンに白ネギと水 砂糖を入れて火にかける
4分ぐらいコトコト煮たら鶏肉を入れて さらに1~2分煮る

2.濃口醬油 みりん 料理酒 を入れて 煮詰める

3.器に白いご飯を入れてたれをかけて 具材をのせてねぎの青い部分を散らして
真ん中に卵黄をのせて完成です

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