野菜

【脳力アップ効果】スフレオムハヤシ ふわふわオムライス 簡単 レシピ 作り方 米麹甘酒 塩麹

こんにちは! marimoppu {野菜を詳しく伝えるレシピ}です!

今回は、【脳力アップ効果】スフレオムハヤシを作りました☆

下ごしらえから完成までどうぞお楽しみください*^ω^*

次回は、簡単なスイーツレシピをご紹介したいと思います*´꒳`*

どうぞお楽しみに☆

こちらのチャンネルでは、主に麹を使用し、野菜の効能効果、栄養を逃さない調理方法をお伝えしています☆

【米麹甘酒レシピ】

【塩麹レシピ】

【しょうゆ麹レシピ】

また、他のレシピもあります☆
どうぞご活用下さい☆

美肌効果

ウイルス・かぜ予防


脳力アップ

疲労回復

アレルギー・花粉症対策・抑制効果

ストレス緩和

快眠効果

デトックス・ダイエット効果

脳力アップ

冷え性改善

二日酔い改善

その他{癒し効果・お楽しみ}

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〜材 料〜
●ハヤシライス( 4 人分)

牛肉薄切り(細切れ等)…3 2 0 g
玉ねぎ…2 4 0 g
エリンギ…1 パック( 1 3 0 g)
にんにく…1 かけ
グリーンピース…8 0 g

塩麹…4 0 g
赤ワイン…1 2 0 ml
トマト缶…5 2 0 g
味噌…小さじ 2
ウスターソース…小さじ 2
米麹甘酒…小さじ 2
こしょう…適宜
油…大さじ 1

ごはん…適宜

●スフレたまご( 2 人分)

卵…3 個
酢…小さじ 1 / 2
塩麹…小さじ 1 / 2
有塩バター…1 0 g
油…大さじ 1
乾燥バジル…適宜

〜選び方〜

玉ねぎ…頭の部分が細く、かたく締まって重みのあるもの。芽が出ていたり、ひげ根が長くのびているものは鮮度が落ちているので避ける。皮がよく乾燥していてツヤのあるもの(新玉ねぎを除く)

エリンギ…傘が開き過ぎず、軸がかたく白いもの

にんにく…ふっくらと丸みがあって重く、1片の粒が大きいもの。外皮がしっかり乾燥していて白く、お尻はかたく引き締まっているもの

〜保存方法〜
玉ねぎ…ネットに入れて吊るしたり、紙袋や新聞紙に包んで風通しのよい場所に置いておく。夏は新聞紙に包んで野菜室へ

エリンギ…水気を拭き取り、ポリ袋に入れて野菜室で保存。薄切りにしたものを冷凍用保存袋に入れて冷凍しても。

にんにく…湿気に弱いのでネットに入れて風通しの良いところに吊るすか、専用のにんにくポットに入れて常温で保存

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下記のリンクで、他のレシピが出てきます☆
ぜひ、ご活用下さい☆

〜メニュー〜
和食


洋食

中華

パン・スイーツ・ドリンク

アク抜き・冷凍保存方法

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Twitter:【https://twitter.com/marimoppu3 】

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身体の状態に合わせて野菜を選び、レシピを考えています☆
そして、栄養を逃さない調理方法などもお伝え出来ればと思います☆

基本的にはお砂糖は使わず、免疫力UP・便秘予防改善・美肌効果に良い米麹甘酒を使用して作っています☆
ONE PIECE大好きです☆

資格:医療・調剤事務、登録販売者、野菜スペシャリスト

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