今回はココナッツフラワーとココナッツオイルを使ってグルテンフリーのチーズケーキを作りました！
ココナッツの香り漂うしっとりチーズケーキです。
エリスリトールで糖質オフ！ダイエット中のおやつにぴったり～♪
#ココナッツフラワー #ココナッツオイル #チーズケーキ
↓ちなみに動画内でご紹介した本はこちら
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【低糖質ココナッツチーズケーキ】
※動画ではこの半量で作ってます
〈材料〉
・クリームチーズ 200g
・卵 2個
・豆乳（または牛乳） 60㏄
・溶かしたココナッツオイル 30g
・ココナッツフラワー 40g
・エリスリトール 60g
・イヌリン（入れなくてもOK） 10g
オーブン170℃で35～40分
（下段に熱湯を入れて蒸し焼きにしてね）
※エリスリトールの代わりにラカントSでも♪
※甘さはかなり控えめなので甘党の方は甘味料増やしてね
【参考レシピ】
https://cookpad.com/recipe/3754718
【動画内で使っている食材＆おすすめ食材】
・エリスリトール
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・ラカントS（ダイエッターにオススメ）
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・イヌリン
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このチャンネルでは、
巷で人気のレシピを米粉やオートミールを使ってグルテンフリーレシピに変換したり、
らかんか顆粒やエリスリトールを使って糖質オフレシピにアレンジする実験をしていきます。
レシピにこっそり忍ばせるサプリメントも研究中！
失敗あり、笑いあり、哲学あり。
人生死ぬまで実験なり。
良いか悪いか答えなんてない。
ただそこには過程と結果があるだけ…。
グルテンフリーに興味がある方
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powder room
管理人 pocce
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